Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Campari & Elderflower Gin Sour

Posted by on

Το sour είναι ένα είδος κοκτέιλ και πολλά διαφορετικά κοκτέιλ εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Ένα sour κοκτέιλ συνήθως αποτελείται από ένα αλκοόλ, χυμό λεμονιού ή λάιμ, ένα γλυκαντικό και μερικές φορές ένα ασπράδι αυγού. Αυτό είναι ένα πρότυπο που λειτουργεί καλά με πολλά διαφορετικά αποστάγματα και άλλες γεύσεις μπορούν να προστεθούν χρησιμοποιώντας λικέρ ή σιρόπια!


Συστατικά

40 γρ τζιν

15 γρ Campari

15 γρ Σιρόπι Σαμπούκου

20 γρ χυμός λεμονιού

1 ασπράδι αυγού

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινήστε για 10-20 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά.

Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

Comments

Post a Comment