Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Κατσίκι στο φούρνο με πατάτες

Posted by on


 

Υλικά 

1,5 κιλό μπούτι από κατσίκι

Αλάτι

Πιπέρι

5 πατάτες

1 κ.σ μουστάρδα

λίγο νερό 1 κρασοποτηρο

4 με 5 σκελίδες σκόρδο



Εκτέλεση

Σε ξύλο κοπής καθαρίζουμε το κρέας και κάνουμε ρογμές με μαχαίρι σε διάφορα σημεία για να βάλουμε το σκόρδο μέσα. 

Στην συνέχεια Αλατοπιπερώνουμε καλά το κρέας και αφήνουμε στην άκρη. 

Κόβουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους.

Ρίχνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι, μουστάρδα και ανακατεύουμε. 

Επειτα βάζουμε το κρέας από πάνω και ψήνουμε για 2 ώρες σε φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς. 

Προς το τέλος βάζουμε αλουμινοχαρτο για να μην αρπάξει το κρέας.

*Εάν δούμε ότι οι πατάτες είναι έτοιμε πιο νωρίς από το κρέας, τα ξεχωρίζουμε και τα ψήνουμε σε ξεχωριστά ταψιά σταδιακά. 




Comments

Post a Comment