Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Το Στέκι : Το καλύτερο μπουγατσάδικο της Νεάπολης Λακωνίας

Posted by on


Στη Νεάπολη Βοιών Λακωνίας ο Παρασκευάς είναι γνωστός για τη μυθική του μπουγάτσα. Θα την φάτε στο όρθιο αν δεν προλάβετε τα λιγοστά τραπεζάκια. Εκτός από τις κλασικές γεύσεις τυρί και κρέμα, βέβαια, ο Παρασκευάς αυτοσχεδιάζει συνδυασμούς, την ίδια ώρα που οι ουρές έξω απ΄το μαγαζί του περιμένουν υπομονετικά και ενίοτε, αργά το βράδυ, συνεχίζουν το γλέντι μέχρι να φτάσει η σειρά τους.

Επίσης έχει απεριόριστες επιλογές εδεσμάτων όπως σπανακόπιτες, καλτσόνε, στρόμπολι, τυρόπιτες, λουκανόπιτες και πεϊνιρλί.

Ανάρπαστη η μπουγάτσα με κρέμα αλειμμένη με μερέντα. Υπερβολή; Ε, ναι αλλά αν δεν βάλεις μια εξτρίμ νότα στην κλασική γεύση πώς θα τραβήξεις τα νιάτα στο παραδοσιακό σου μπουγατσατζίδικο;

Στο στέκι θα βρείτε και επαγγελματικές λύσεις για το σας παιδικό πάρτυ! Αναλαμβάνει να τροφοδοτήσει παιδικά πάρτυ για να ευχαριστηθούν οι μητέρες το πάρτυ των παιδιών τους χωρίς κούραση!

Επισκεφτήκαμε τον Παρασκευά στο μαγαζί του και μας έδειξε πως φτιάχνει όλα αυτα χειροποίητα (το τονίζω) εδέσματα!!






Η ζύμη για τα καλτσόνε και τα πιροσκί







Καλτσόνε, Στρόμπολι 




Τσιγγάνα



Σπιτικό




Με φιλαδέλφια και κοτόπουλο 



Το Στέκι αναλαμβάνει παιδικά πάρτυ με μεγάλη πικοιλία από πίτσες, burger, μίνι πιροσκί, τυροπιτάκια και hot dogs!







Comments

Post a Comment