Welcome to our website !

Μεζές για να συνοδἐψτε το ουζάκι σας!

Υλικά

5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Το χυμό από 1/2 λεμόνι
1 λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
4 μέτρια μπαρμπούνια περίπου 1 κιλό όλα μαζί καθαρισμένα
Αλάτι και πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Πλένετε καλά τα μπαρμπούνια και σκούπισε ελαφρά με χαρτί κουζίνας. Αλατοπιπέρωσε τα μπαρμπούνια και αλείψτε τα ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο, αφήστε τα να κρυώσουν για 30 λεπτά.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και λαδώστε ένα πυρέξ. Στρώσε τα ψάρια στο πυρέξ και περιλούστε με το χυμό λεμονιού, βάζοντας μερικές ροδέλες λεμόνι επάνω σε κάθε ψάρι.
Ανακατέψτε το σκόρδο με τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλατοπιπέρωσε και μοίρασε το μείγμα πάνω σε κάθε ψάρι.
Ψήσε στο φούρνο για 30 λεπτά και σέρβιρε αμέσως.

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για όλη την οικογένεια!

Υλικά

1 κιλό χταπόδι
500 γραμμάρια κριθαράκι
2 κρεμμύδια ξερά
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
4 δαφνόφυλλα
250 γραμμάρια ψιλοκομμένα ντοματάκια ή φρέσκες ντομάτες ανάλογης ποσότητας
3/4 του ποτηριού ελαιόλαδο
λίγο αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και κόβουμε το χταπόδι σε κομμάτια. Βάζουμε το μισό ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μαζί με το χταπόδι και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τα ανακατεύουμε με την κουτάλα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Μετά ρίχνουμε το κρασί, τα ντοματάκια ή τις φρέσκιες ντομάτες, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο νερό και τα αφήνουμε όλα μαζί να βράσουν μέχρι το χταπόδι να γίνει μαλακό για περίπου 30 λεπτά.
Όταν βράσει το χταπόδι, συμπληρώνουμε στην κατσαρόλα λίγο νερό και ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Όταν το φαγητό αρχίσει να κοχλάζει, ρίχνουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε με την κουτάλα για να μην κολλήσει στην κατσαρόλα. Ύστερα από 10 λεπτά το φαγητό είναι έτοιμο.
Το χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι τρώγεται ζεστό ή κρύο.


O Στράτος Ιωσηφέλλης μεγάλωσε στο Μεσότοπο της Δυτικής Λέσβου. Σπούδασε στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Le Monde στο Τμήμα Μαγειρικής, και μπήκε στο επάγγελμα το 2004. Έχει εργαστεί ως chef σε εστιατόρια όπως  το Bistro tier “Quartier d’Athènes” ως υπεύθυνος κουζίνας (Chef), το Bar-Restaurant « Διόσκουροι » στο με τον Chef Δημήτρη Πολίτη ως sous-chef, Υπεύθυνος Κουζίνας στο « Άνω Κάτω » στη Γλυφάδα,

Διετέλεσε chef στη Μπυραρία “Beer on us” ως Υπεύθυνος Κουζίνας (Chef), διοχετεύοντας στη μαγειρική του τα χρώματα και τις μυρωδιές της μεσογειακής κουζίνας, από την οποία και εμπνέεται, με δημιουργικό οίστρο και πρωτοτυπία και έχει διδάξει μαγειρική ως Καθηγητής Μαγειρικής Τέχνης στον δημόσιο και ιδιοτικό τομέα.


Συνέντευξη : 


Που μεγαλώσατε;
Γεννήθηκα και μεγάλωσα σε ένα χωριό της Δυτικής Λέσβου, τον Μεσότοπο

Ποιο είναι το αγαπημένο σας συστατικό;
Είναι πολλά, ωστόσο θα πω τον ξινό τραχανά πλασμένο σαν μικρή φωλιά, «χάχλα» όπως χαρακτηριστικά λέγεται στον τόπο μου




Πιστεύετε ότι ο έρωτας είναι μαγειρική;

…και πως η μαγειρική είναι έρωτας…


Ποιο ήταν το πρώτο φαγητό που μάθατε να φτιάχνετε;

Το χειροποίητο κοντοσούβλι στο μαγαζί του πατέρα μου, παιδί ακόμα, που παραμένει ακόμα διάσημος μεζές του μαγαζιού…


Ποιο είναι το πιο παράξενο συστατικό που είχατε στο μενού σας και ποια ήταν η αντίδραση των πελατών σας;

Όπως προανέφερα ο τραχανάς με τη μορφή χάχλας γεμιστής με σουτζούκι Λέσβου, αυγό και λαδοτύρι Μυτιλήνης. Σίγουρα στην αρχή σε ξενίζει, ωστόσο έχει συγκεντρώσει φανατικούς θαυμαστές!




(η εικόνα είναι από τη συμμετοχή μου στο «Ελληνικό Πρωινό Horega 2017» )


Σε τι φάση σε πετυχαίνω αυτό το διάστημα;

Διδασκαλίας κυρίως, αν και τα πάντα ρει


Πώς ορίζεις την υψηλή γαστρονομία;

Θεωρώ έγκειται κυρίως στην ποιότητα της πρώτης ύλης, που μέσα από τις σωστές τεχνικές δίνει εντυπωσιακά γευστικά αποτελέσματα.


Έχετε βρεθεί σε πολλά μέρη του κόσμου με την τέχνη της μαγειρικής;

Έχω βρεθεί σε πολλά μέρη του κόσμου μέσα από τις γεύσεις που χαρακτηρίζουν διαφορετικές κουλτούρες, ωστόσο οι περισσότερες εμπειρίες μου προέρχονται από τον ελλαδικό χώρο


Ποιο είναι το μεγαλύτερο όνειρο σας το οποίο δεν έχει πραγματοποιηθεί ακόμα;

Αναφερόμενος στη μαγειρική, θα έλεγα να δουλέψω σε ένα μεγάλο εστιατόριο του εξωτερικού, όχι τόσο για το βιογραφικό μου, όσο γιατί το θεωρώ μια εμπειρία ζωής για έναν μάγειρα






Αφράτο και μυρωδάτο κέικ για όλη την οικογένεια!

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για το κέικ
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για το βουτύρωμα της φόρμας
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού πρέζα αλάτι
128 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές φρέσκο ξύσμα μανταρινιού (από 3 μανταρίνια)
1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό μανταρίνι, ξεχωριστά σε 3/4 φλιτζανιού και 1/4 φλυτζάνι
140 γραμμάρια άχνη ζάχαρη (1 1/4 φλιτζάνια)




Εκτέλεση

Για το κέικ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Ρυθμίστε τη σχάρα  στο κέντρο του φούρνου και αλείψτε με λίγο βούτυρο μια φόρμα για κέικ.  Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μαζί σε ένα μέτριο μπολ.
Στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη για 2 λεπτά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές  μείγμα.
Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά χτυπώντας μαζί με το μείγμα του μίξερ. Προσθέστε τη βανίλια και το ξύσμα μανταρινιού.

Με το μίξερ σε χαμηλή, προσθέστε ένα τρίτο από το αλεύρι, στη συνέχεια, προσθέστε μισό του 3/4 φλιτζάνι χυμό μανταρινιού, στη συνέχεια, προσθέστε  άλλο ένα τρίτο του αλευριού, τότε το υπόλοιπο της 3/4 φλιτζάνι χυμό μανταρινιού, και τελειώστε με το υπόλοιπο τρίτο του αλεύρου. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε 45 λεπτά έως μία ώρα ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από το κέικ.

Αφήνετε να κρυώσει το κέικ για 10 λεπτά.





Δροσερό και εύκολο cheesecake με άρωμα λάιμ για όλες τις ώρες!


Υλικά

Για τη βάση

1 συσκευασία μπισκότα ολικής άλεσης
6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Για τη γέμιση

4 αυγά
1 3/4 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λάιμ
2-1/2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
1 κουταλιά της σούπας χυμό πορτοκαλιού
3 κουταλιές σούπας τεκίλα
1 κουταλιά της σούπας triple sec
450 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
1 φόρμα με σούστες 28 εκ.
Αλουμινόχαρτο
Νερό


Εκτέλεση

Για τη βάση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ρίχνετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σκόνη. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Απλώστε το μείγμα μπισκότου στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας και ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνετε στην άκρη να κρυώσει.
Σε αυτό τυλίξτε επιφανειακά ολόγυρα την φόρμα και τοποθετήστε τη μέσα σε ένα ταψί.
Για τη γέμιση

Στον κάδο του μίξερ ανακατέψτε σε δυνατή σκάλα τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα μέσα στο μείγμα αυγού και ανακατεύετε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα γέμισης μέσα στη φόρμα. Στη συνέχεια γεμίζετε ζεστό νερό το ταψί μέχρι τη μέση της φόρμας και ψήνετε στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Τέλος αφήνετε στο ψυγείο για 1 ώρα και σερβίρετε με χτυπημένη σαντιγί.

Ναι, μπορείτε πραγματικά να φάτε τη φλούδα από ακτινίδιο


Τρόγωντας μια μπουκιά από ένα ολόκληρο μήλο είναι ένα μη-brainer- η με φλούδα είναι όλα λαμπερά, πολύχρωμα, και όμορφα! Αλλά ένα ακτινίδιο; Αυτός ο καβουρντισμένος, κάπως τριχωτός καρπός; Οχι ευχαριστώ.

Προφανώς, αυτό ακριβώς πρέπει να κάνετε. «Ναι, είναι ασφαλές να τρώμε το δέρμα του ακτινιδιού», λέει η Maggie Moon, R.D., και συγγραφέας της διατροφής MIND. Αλλά όπως και με οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή veggie, πλύνετε πρώτα το κορόιδο.


Είναι τόσο ... ασαφές. Αλλά το δέρμα ενός ακτινιού έχει πραγματικά έναν τόνο θρεπτικών ουσιών. "Τρώγοντας ένα ακτινίδιο, ξεφλουδίστε και όλα, ανεβάζετε την ίνα κατά 50 τοις εκατό", λέει ο Moon σε σύγκριση με το να αφαιρέσει πρώτα το φλοιό. Δεκάρα. (Και οι ίνες, φυσικά, σας κρατούν γεμάτες, βοηθούν σε προσπάθειες απώλειας βάρους και φυσικά μειώνουν την LDL χοληστερόλη.)

Αυτή η βρώσιμο φλούδα ακτινίδιου παρέχει επίσης κάποιο φυλλικό οξύ, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην πρόληψη ορισμένων γενετικών ανωμαλιών και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πολλών ειδών καρκίνου και καρδιακών παθήσεων, προσθέτει η Σελήνη. Επίσης, θα πάρετε την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε, έναν μαχητή φλεγμονής που ενισχύει τον ανοσοποιητικό παράγοντα, λέει η Moon, για να σας κρατήσει υγιή και να βελτιώσετε το δέρμα σας.

Πώς μπορώ να τρώω αυτά τα πράγματα;
Φάτε το ακτινίδιο ολόκληρο με τη φλούδα όπως και το μήλου και όλα - για να απολαύσετε αυτά τα σημαντικά διατροφικά οφέλη, λέει ο Moon. Η φλούδα του ακτινίδιου έχει μια ασαφή υφή με μια ήπια γήινη γεύση, λέει.

Εάν θέλετε τη φλούδα που είναι λιγότερο έντονο για φαγητό, αναζητήστε χρυσό ή κίτρινο ακτινίδιο. Αυτές οι ποικιλίες έχουν ένα ομαλότερο, λεπτότερο δέρμα, Moon λέει, που είναι πιο ευχάριστο για να φάει αν δεν θέλετε να αισθάνεστε σαν να είστε μόνο chowing κάτω σε ευθεία μαλλιά. (Γεγονός διασκέδασης: Το κίτρινο ακτινίδιο έχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C ως πράσινο αντίθετο!)


Αν θέλετε να τρώτε τη φλούδα (δεν σας κατηγορώ, tbh), πετάξτε ολόκληρο το φρούτο σε ένα μπλέντερ ως μέρος του πρωινού σας smoothie. "Οι Smoothies αποτελούν ένα μεγάλο ισοσταθμιστή για την εξισορρόπηση των προκλητικών γεύσεων και υφών", λέει ο Moon. "Προσθέστε ένα πλήρες ακτινίδιο στο μπλέντερ σας, μαζί με ένα μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, μισό φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, μια παγωμένη ημερομηνία και μια μικρή ώριμη μπανάνα, και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδη», λέει.

Μια άλλη επιλογή: "Πιάστε το ακτινίδιο έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερη φλούδα ανά μπουκιά, στη συνέχεια μαρινάρετε σε σαλάτα για 10 λεπτά περίπου πριν προσθέσετε σε μια μεικτή σαλάτα", λέει ο Moon.

Πέρα από το δέρμα, μπορείτε επίσης να φάτε τον πυρήνα του ακτινιδιού, προσθέτει η Σελήνη. "Είναι το πιο ήπιο, πιο γλυκό κομμάτι του φρούτου, και θα ήταν κρίμα να χάσουμε αυτό", λέει.

Το μαύρο έλαιο σπόρων είναι βασικά το νέο ξίδι μηλίτη.

Τον τελευταίο καιρό, οι bloggers για την υγεία και την καταλληλότητα στρέφονταν για τα πράγματα, αναδεικνύοντας την αποτελεσματικότητά του, βοηθώντας σας να ρίξετε τα κιλά.

Πάρτε αυτό το απόσπασμα από το ιστολόγιο Paleohacks, για παράδειγμα, που επαινεί το μαύρο έλαιο σπόρου ως θεραπεία απώλειας βάρους:

«Ενώ τα έλαια δεν είναι οι πρώτες ουσίες που έρχονται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε απώλεια βάρους, αποδεικνύεται ότι το μαύρο έλαιο σπόρου θα μπορούσε να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η ικανότητά του να βελτιώνει την ανοχή στη γλυκόζη, να ενισχύει την υγεία του ήπατος, , και η ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης παίζουν ένα ρόλο βοηθώντας το σώμα να επιστρέψει σε ένα κανονικό βάρος.

Ένα άλλο blog, Balance Me Beautiful, αναφέρεται στο μαύρο έλαιο για σπορά ως "μία από τις πιο δημοφιλείς και πιο αποτελεσματικές φυσικές λύσεις για την απώλεια βάρους".

Έτσι ναι ... τι είναι το μαύρο σπορέλαιο; Έχει πραγματικά καυχηθεί οποιεσδήποτε αληθινές παροχές απώλειας βάρους ή είναι, όπως και κάθε άλλη "λύση απώλειας βάρους" εκεί έξω, ένα φορτίο από σας-γνωρίζετε-τι;

Πρώτα πράγματα πρώτα: Τι είναι το μαύρο λάδι σπόρου;
Το μαύρο έλαιο σπόρου, που μερικές φορές αναφέρεται ως μαύρος κύμινο ή μαύρο κύμινο, είναι φτιαγμένο από τους σπόρους φρούτων του φυτού nigella sativa που ανήκει στην οικογένεια ranunculales (σκεφτείτε: τα λουλούδια του βουτύρου).

Ακόμα κι αν μερικές από τις παραλλαγές του ονόματος είναι γνωστές, το μαύρο έλαιο σπόρου δεν σχετίζεται με το κανονικό κύμινο εδάφους ή τους σπόρους του κυδώνουν που μπορεί να έχετε κρυβόταν στο πίσω μέρος του καπακιού μπαχαρικών σας.


Μπορείτε να μαγειρέψετε με τους σπόρους ή το λάδι, αλλά προειδοποιήστε ότι θα επηρεάσουν τη γεύση του φαγητού σας. Οι σπόροι έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση κρεμμυδιού, σύμφωνα με το περιοδικό Smithsonian, και το λάδι είναι πικάντικο / πιπέρι. (Υπάρχει, ωστόσο, ένας ανησυχητικός αριθμός αναζητήσεων της Google που σχετίζονται με την ερώτηση "Γιατί το μαύρο σπορέλαιο μου γεύση σαν λάδι κινητήρα;" έτσι θα πρέπει να κρίνετε μόνοι σας.)

Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μαύρο έλαιο σπόρου ως ένα μαλακό τζελ ή υγρό συμπλήρωμα, και -όπως οι σπόροι και το πετρέλαιο-αυτά μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα υγιεινής διατροφής ή βιταμινών, ή σε απευθείας σύνδεση στο Amazon.

Τι γίνεται με τους ισχυρισμούς ότι το μαύρο έλαιο σπόρων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους; Είναι νόμιμες;
Οι τρεις ισχυρισμοί του μαύρου σπορέλαιου για τη φήμη απώλειας βάρους περιλαμβάνουν ότι "λιώνει" το λίπος της κοιλιάς, ενισχύει το μεταβολισμό σας και περιορίζει την όρεξή σας - όλα αυτά είναι αβάσιμα, λέει ο Brigitte Zeitlin, R.D., ιδιοκτήτης της BZ Nutrition. Κανείς δεν μπορεί να κάνει τίποτα από αυτά τα πράγματα, προσθέτει.

Οι μελέτες εκεί έξω δεν είναι ούτε τρομερά πειστικές. Μια μελέτη του 2014 που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές Περιοδικό Προληπτικής Ιατρικής, έδειξε καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους με συνδυασμό συμπλήρωσης πετρελαίου και αερόβιας άσκησης, αλλά το μέγεθος του δείγματος ήταν πολύ μικρό (μόνο 20 άτομα) και επικεντρώθηκε περισσότερο στις "λιπιδικές παραμέτρους" ή τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, από την πραγματική απώλεια βάρους.


Το μαύρο έλαιο σπόρου μπορεί, ωστόσο, να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, σύμφωνα με τη Zeitlin. "Το μαύρο έλαιο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες", λέει. Και επειδή τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι συχνά φυτικά και μη επεξεργασμένα, εστιάζοντας σε αυτά τα τρόφιμα θα προσθέσουν περισσότερες ίνες, βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας, κάτι που μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στη διατήρηση υγιούς βάρους, προσθέτει ο Zeitlin.

Η Zeitlin λέει ότι το μαύρο έλαιο σπόρου μπορεί επίσης να βελτιώσει τη συνολική υγεία του πεπτικού σας και να αποτρέψει τη φούσκωμα, κάτι που μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο skinnier. "Το μαύρο έλαιο σπόρων μπορεί να βοηθήσει στην κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και να κινήσει τα έντερά σας πιο συχνά θα βοηθήσει να ξεπλύνετε τα περισσεύματα που μπορεί να δημιουργηθούν και να προκαλέσουν πρήξιμο στην κοιλιά», λέει.

Εντάξει, αλλά θέλω ακόμα να δοκιμάσω το μαύρο σπορέλαιο.
Οι περισσότερες μάρκες μαύρων συμπληρωμάτων ελαίου σπόρου θα σας καθοδηγήσουν να πάρετε το ισοδύναμο ενός κουταλάκι του γλυκού ημερησίως, αλλά επειδή τα συμπληρώματα δεν ρυθμίζονται από το FDA, δεν υπάρχει εγγυημένο ασφαλές ποσό. "Ενώ υπάρχει κάποια έρευνα για να δείξουμε υγιή οφέλη, η έρευνα είναι περιορισμένη και χρειάζονται περισσότερα για τον καθορισμό των κατάλληλων δόσεων", λέει ο Zeitlin.

Αλλά, προσθέτει, θα πρέπει να έχετε τη δυνατότητα να συμπεριλάβετε μία ή δύο μερίδες (μία μερίδα ισούται με δύο κουταλιές της σούπας) των σπόρων ή του λαδιού στη δίαιτά σας χωρίς παρενέργειες - αν και θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας εάν είστε σε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή (αυτή η συμβουλή ισχύει για όλα τα συμπληρώματα). Η Zeitlin συνιστά να προσθέσετε τους σπόρους σε πατάτες, ομελέτα ή σαλάτες, ή να μαγειρέψετε με το λάδι σε σούπες ή κάρυ, αντί να ξέρετε ότι παίρνετε μόνο ένα λάδι.

Η κατώτατη γραμμή: Το μαύρο έλαιο δεν είναι μαγικό χάπι για απώλεια βάρους. Μπορεί, ωστόσο, να έχει μέτρια οφέλη για την υγεία όταν συνδυαστεί με μια ισορροπημένη διατροφή, λέει ο Zeitlin.

Λαχταριστά κανελόνια γεμιστά με σπανάκι και τυρί!

Υλικά

διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν
4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
λίγο λάδι για το τσιγάρισμα
λίγο άνηθο, αλάτι, πιπέρι
1 κουταλάκι ζάχαρη
150 γραμμάρια τυρί κρέμα
100 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 πακέτο κανελόνια άβραστα
1 πακέτο σπανάκι κατεψυγμένο
250 γραμμάρια τυρί ρικότα
2-3 φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε τα μισά κρεμμυδάκια και τη μια σκελίδα σκόρδο. Ρίχνετε και το σπανάκι να τσιγαριστεί και να πιει ελαφρώς τα υγρά του. Ρίχνετε την μισή ποσότητα από το τυρί ρικότα, το τυρί κρέμα, τα μανιτάρια, αλατοπιπερώστε και τ' αφήνετε να πάρουν 2-3 βράσεις. Πριν τα αποσύρετε από τη φωτιά ρίχνετε τον άνηθο.

Τ' αφήνετε σε μια μεριά να κρυώσει και σε ένα τηγανάκι ρίχνετε λίγο λάδι και τα υπόλοιπα κρεμμύδια με το σκόρδο.
Τσιγαρίζετε ελαφρά και ρίχνετε τις ντομάτες. Αλατοπιπερώστε, ρίχνετε τη ζάχαρη και αφήνετε να δέσει λίγο αλλά να έχει αρκετά υγρά.
Μόλις κρυώσει το σπανάκι, ρίχνετε μπόλικο τυρί, 2 κουταλάκια από τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύετε.

Σε ένα ταψί, βάζετε λίγη από τη σάλτσα ντομάτας κάτω και αρχίστε να γεμίζετε τα κανελόνια με το μείγμα σπανάκι-τυρί με την βοήθεια ενός κορνέ σακούλας.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Μόλις τελειώσετε με το γέμισμα, περιχύνετε τα κανελόνια με την υπόλοιπη σάλτσα ντομάτας, ρίχνετε και το υπόλοιπο τυρί ρικότα, σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για περίπου 30 λεπτά με πάνω και κάτω αντιστάσεις. Τα κανελόνια δεν χρειάζονται βράσιμο πριν το γέμισμα γιατί μαγειρεύονται στον φούρνο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Λαχταριστά και μυρωδάτα μάφινς για το πρωινό σας!

Υλικά

200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
2 αυγά
150 γραμμάρια γάλα
150 γραμμάρια τυρί κρέμα
1/2 φλιτζάνι ρεγκάτο τριμμένο
1/2 φλιτζάνι ζαμπόν, μπέικον ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το τυρί κρέμα.

Βάζουμε το λάδι, και προσθέτουμε τα τυριά και το αλεύρι με το μπέικιν, καθώς και τα υπόλοιπα υλικά.
Μοιράζουμε σε ελαφρά λαδωμένες θήκες για μάφιν ή κεκάκια.
Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 20 έως 25 λεπτά.


Εάν δεν έχετε δοκιμάσει την γυμναστική με τους υμάντες του TRX, οι πιθανότητες είναι ήδη έχετε δει ή να διαβάσετε γι 'αυτό. Επινοηθείσα από μια Ναυτική Σφραγίδα για να κρατήσει τους συναδέλφους του να ταιριάζουν σε απομακρυσμένα μέρη του κόσμου, περιλαμβάνει τη χρήση κρεμασμένων ζωνών για την πρόσληψη μυών χρησιμοποιώντας μόνο το δικό σας σωματικό βάρος. Αλλάζοντας τον τρόπο με τον οποίο στρέφετε το σώμα σας, κάθε μυς μπορεί να εμπλακεί σε κίνηση ή ώθηση.

Αυτή η φανταστική και απλή μέθοδος άσκησης μπορεί να επιτρέψει σε οποιονδήποτε να επιτύχει τον επιθυμητό στόχο, είτε πρόκειται για απώλεια βάρους, για βελτιωμένο μυϊκό τόνο ή γενική φυσική κατάσταση. Εδώ, περιγράφουμε τα 7 πλεονεκτήματα της εκπαίδευσης αναστολής TRX, από τη χαμηλή της επιρροή στη δέσμευση ολόκληρου του σώματός σας.

1. Κατάλληλο για όλα τα επίπεδα
Δεν έχει σημασία αν είστε αθλητής της Ολυμπιάδας ή απλά να απολαύσετε ένα νέο χόμπι φυσικής κατάστασης. Η εκπαίδευση αναστολής TRX είναι επωφελής για όλα τα επίπεδα του αθλητή. Απλά αλλάζοντας ελαφρώς τη θέση του σώματος, το φορτίο μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί στους μυς σας, πράγμα που σημαίνει ότι όλοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτή τη μέθοδο εκπαίδευσης.


2. Ευελιξία
Μόνο δύο ρυθμιζόμενες ζώνες παρέχουν μια ολοκληρωμένη προπόνηση σε κάθε μυ του σώματος σας. Μπορείτε να τα μεταφέρετε εύκολα και να ρυθμίσετε το σύστημα ανάρτησης TRX οπουδήποτε, οπότε όταν επιστρέψετε από τις υγιεινές σας διακοπές, εξ ολοκλήρου εθισμένοι, μπορείτε να αγοράσετε το δικό σας και να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τα οφέλη όπου κι αν βρίσκεστε.


3. Βελτιώστε το καρδιο και τη δύναμη
Οι ασκήσεις ανάρτησης TRX δεν θα βελτιώσουν μόνο τη μυϊκή σας δύναμη, αλλά και την καρδιαγγειακή σας αντοχή. Αλλάζοντας την ταχύτητα με την οποία ασκείτε την άσκηση, μπορείτε να αυξήσετε την εργασία που δίνετε στην καρδιά και τους πνεύμονές σας.


4. Βοηθήστε να επιτύχετε οποιοδήποτε στόχο
Λόγω της ευελιξίας της εκπαίδευσης αναστολής TRX, οποιοσδήποτε στόχος μπορεί να επιτευχθεί. Μπορεί να θέλετε να αποκτήσετε μυϊκή δύναμη, να χάσετε βάρος ή ακόμα και να εκπαιδεύσετε για έναν μαραθώνιο. Όποιος κι αν είναι ο στόχος σας, η τακτική εκπαίδευση αναστολής TRX θα σας φέρει εκεί.



5. Εμπλέκει ολόκληρο το σώμα
Η αστάθεια που δημιουργεί το σύστημα ανάρτησης TRX ενώ εκτελείτε κινήσεις σημαίνει ότι ο πυρήνας σας είναι συνεχώς ενεργοποιημένος. Επιπλέον, οι λειτουργικές κινήσεις σημαίνουν ότι πολλοί μύες εργάζονται ταυτόχρονα, παρέχοντας μια πολύ ολοκληρωμένη, σε όλη την προπόνηση.


6. Χαμηλού αντίκτυπου χαρακτήρα
Λόγω της ανασταλτικής φύσης της, η εκπαίδευση της ανάρτησης TRX είναι πολύ χαμηλή και σημαίνει ότι οι αρθρώσεις σας δεν υπόκεινται σε πολύ στρες. Με τη σειρά του, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ένας χαμηλός κίνδυνος τραυματισμού, επιτρέποντάς σας να εκπαιδεύετε τόσο σκληρά όσο επιθυμείτε, με μικρότερο κίνδυνο πρόκλησης ή διέγερσης ενός προϋπάρχοντος τραυματισμού.


7. Είναι διαφορετικό
Μερικές φορές η μονοτονία της μετάβασης στο γυμναστήριο μπορεί να είναι κουραστική και συχνά μπορούμε να αγωνιζόμαστε να παραμείνουμε παρακινημένοι με τα προγράμματα γυμναστικής μας. Η εκπαίδευση ανάρτησης TRX είναι διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη τεχνική για την εξάσκηση και μπορεί να αναμειχθεί με την κανονική σας κατάρτιση για να την ζωντανέψει. Αυτό θα σας κρατήσει δεσμευμένο και ανυπομονούμε τις συνόδους σας ξανά και ξανά.

Συνδυάζοντας την εκπαίδευση αναστολής TRX με άλλες δραστηριότητες, θα είστε σε θέση να πάρετε μια μεγάλη προπόνηση με έναν διασκεδαστικό και νέο τρόπο. Οι αποκλειστικές διακοπές Fusion Fitness σας επιτρέπουν να κάνετε ακριβώς αυτό. συνδυάστε τις αγαπημένες σας δραστηριότητες, μαθήματα γυμναστικής και θεραπείες spa μαζί με την εκπαίδευση αναστολής TRX για να δημιουργήσετε τις τέλειες διακοπές σας ευεξίας.




Η εκπαίδευση στο EMS πραγματοποιείται μέσω μικρών ηλεκτροδίων που τοποθετούνται πάνω στα ρούχα ή το δέρμα σας και στη συνέχεια στέλνονται μικρές ηλεκτρικές παρορμήσεις στους μυς σας, οι οποίες μιμούνται τη δράση του κεντρικού νευρικού συστήματος, ενεργοποιώντας τους μύες και συμβάλλοντας με τον ίδιο τρόπο, . Αυτές οι παρορμήσεις φθάνουν σε βαθιά μυϊκά στρώματα, τα οποία είναι πιο δύσκολα ενεργοποιημένα από κανονική άσκηση. Η επίδραση των παρορμήσεων προκαλεί τους μυς να εργάζονται σκληρότερα από ό, τι θα κάνανε σε μια συμβατική συνεδρία κατάρτισης αλλά με πολύ λιγότερη εργασία ολοκληρωθεί.

Η εκπαίδευση EMS έχει χρησιμοποιηθεί από πολλούς αθλητές εδώ και χρόνια, ωστόσο, μόλις πρόσφατα έχει χτυπήσει το Λονδίνο από καταιγίδα λόγω της ευκολίας των συνεδριών με επαγγελματίες της πόλης - έχετε τελειώσει και ξεσκονίσει σε 20 λεπτά και οι μύες σας έχουν κάνει μια προπόνηση που θα έχουν ολοκληρωθεί σε μια ώρα. Αλλά έχετε τα ίδια αποτελέσματα;

Μελέτες έχουν δείξει ότι η εκπαίδευση του EMS μπορεί να αυξήσει ελαφρώς την μυϊκή μάζα ταχύτερα από τη συμβατική εκπαίδευση - αν και αυτό συζητείται πολύ. Ορισμένες εταιρείες υποδηλώνουν ότι η κατάρτιση του EMS μπορεί να αυξήσει την απώλεια λίπους γρηγορότερα αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι στην πραγματικότητα δεν υπάρχει σημαντική διαφορά μεταξύ του ποσοστού απώλειας λίπους στην εκπαίδευση EMS και της συμβατικής κατάρτισης.

Τι να περιμένεις:
Είχα δυο μεγάλες συναντήσεις με τον Exerceo στο Moorgate και τον Canary Warf. Όταν φτάσετε, σας δίνεται μια βαμβακερή κορυφή και γκέτες για να αλλάξετε και στη συνέχεια ένα κοστούμι τοποθετείται στην κορυφή με υγρά μαξιλαράκια έτσι ώστε η αγωγή του ηλεκτρικού ρεύματος να είναι ισχυρότερη. Εμφανίζεται στη συνέχεια το μηχάνημα και μπορείτε να επιλέξετε την ένταση του ηλεκτρικού ρεύματος σε διαφορετικές περιοχές ή το σώμα σας.

Επομένως, μπορείτε να εστιάσετε σε μια συγκεκριμένη περιοχή που θα στοχεύσετε, αυξάνοντας το% σε αυτήν την περιοχή και μειώνοντας το% σε άλλες περιοχές. Εάν επιθυμείτε να μεγαλώσετε τη λεία και όχι τους δικέφαλους, μπορείτε να το ορίσετε.

Ο εκπαιδευτής εξήγησε τους χρόνους των 9 δευτερολέπτων άσκησης που ακολουθούνται από 4 δευτερόλεπτα ανάπαυσης όταν σταμάτησαν οι παρορμήσεις. Μου έδειξαν τις ασκήσεις που έπρεπε να εκτελέσω και στη συνέχεια άρχισαν οι ηλεκτρικές παρορμήσεις και ήταν πραγματικά η πιο περίεργη αίσθηση - ένα είδος παντού! Άρχισα να ασκώ τις ασκήσεις μου - ήταν πολύ πιο σκληρή από την εκτέλεση των ασκήσεων χωρίς τις παρορμήσεις.

Με πήγαιναν με μια σειρά ασκήσεων, σωματικού βάρους και ελαφρά ζυγισμένων - καταλήψεων σε πρέσες ώμων, σκαμπανεβάσματα, σανίδες, κρίσιμες στιγμές. Ο εκπαιδευτής ζήτησε συνεχώς να αισθάνεται τους παλμούς και όπου ένιωθα ότι θα το αύξησε λιγότερο - συνεχώς τροφοδοτώντας και ενθαρρύνοντάς τον για 20 μεγάλα λεπτά!

Ποτέ στη ζωή μου, νομίζω, θα ήμουν τόσο ιδρωμένος και από την αναπνοή από κάποιες σωματικές βάρους καταλήψεις και έναν πάγκο ώμων 2kg ώμων! Αισθάνθηκα υπέροχα μετά την προπόνηση - 20 λεπτά πολύ χαμηλής επίπτωσης εργασίας, αλλά αισθάνθηκα σαν να είχα ασκήσει για ώρες! Προς έκπληξή μου δεν το ένιωσα τόσο πολύ όσο περίμενα την επόμενη μέρα.

Την επόμενη βδομάδα, όταν έχω μια άλλη συνεδρίαση, έσκαψα την ένταση των παρορμήσεων και θα μπορούσα να το αισθανθώ - μου έπληξε για μέρες. Δείχνοντας ότι κάτι σίγουρα λειτουργούσε τους μυς μου διαφορετικά από το πώς θα τα δούλευα κανονικά με τη συμβατική προπόνηση με βάρη, το καρδιο HIIT ή το τρέξιμο.

Μπορώ να δω την προσέλκυση στην εκπαίδευση EMS για όσους δεν έχουν το χρόνο να φτάσουν στο γυμναστήριο για μια ώρα το βράδυ - αυτή η προπόνηση γίνεται και ξεσκονίζεται σε 30 λεπτά συμπεριλαμβανομένου του χρόνου αλλαγής.
Είναι η εκπαίδευση EMS ασφαλής;

Τα συστήματα ρυθμίζονται, ωστόσο, όλα τα ηλεκτρικά συστήματα έρχονται με τους κινδύνους τους, το πιο συχνό για την εκπαίδευση του EMS. Η υπερβολική αύξηση των παλμών προκαλεί υπερβολική ένταση των μυών, που μπορεί να προκαλέσουν μυϊκά δάκρυα, τα δάκρυα αυτά χρειάζονται αρκετό χρόνο για να αναρρώσουν - αυτό μπορεί να εμφανιστεί με τη μορφή VERY sever DOMS - διάρκειας 1-2 εβδομάδων. Μην εκτελείτε την προπόνηση του EMS από τον πόνο, μειώστε τις παρορμήσεις εάν γίνει οδυνηρή.

Είναι δύσκολο να βρείτε μελέτες που εξετάζουν την κατάρτιση του EMS για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τις επιπτώσεις που θα έχει στο σώμα σας, αλλά αν πρόκειται να πάτε μία ή δύο φορές την εβδομάδα για μικρό χρονικό διάστημα δεν έχουν αναφερθεί σοβαρές παρενέργειες.

Συνοψίζοντας την κατάρτιση του EMS και πρέπει να το κάνετε αυτό;
Εάν είστε πολύ λίγος χρόνος για προπόνηση και 30 λεπτά δύο φορές την εβδομάδα είναι το μόνο που έχετε, είναι σίγουρα αξίζει να πάει. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση των μυών γρηγορότερα από τη συμβατική εκπαίδευση. Αυτό που θα έλεγα είναι ότι για πλήρη οφέλη βεβαιωθείτε ότι το στροφάλαιο και μην ξεγελιέστε να σκεφτείτε ότι θα πέσετε λίπος και θα κερδίσετε ροκ σκληρό κοιλιακό από αυτό!

Ένα πράγμα που πρέπει να σημειωθεί με την κατάρτιση του EMS είναι ότι ο χρόνος αποκατάστασης μπορεί να είναι μεγαλύτερος και συνεπώς μπορεί να επηρεάσει τις άλλες σας μεθόδους κατάρτισης, γι 'αυτό να το έχετε συνειδητοποιήσει.
Ελπίζω ότι αυτό ήταν χρήσιμο και σας άρεσε πολύ να μάθετε περισσότερα για την εκπαίδευση του EMS, όπως πάντα με αφήστε ένα μήνυμα εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις!


Όποια και αν είναι η κατάστασή σας, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε τις ασκήσεις cardio στην ρουτίνα της άσκησής σας. "Το Cardio σας βοηθά να διατηρήσετε ένα πιο υγιές βάρος, αυξάνετε την οστική πυκνότητα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη και σας βοηθά να δημιουργήσετε έναν ισχυρότερο πυρήνα", λέει ο Lindsey Clayton, εκπαιδευτής στο Bootcamp του Barry και συνιδρυτής του Brave Body Project. Οι μελέτες έχουν συνδέσει ακόμη και το καρδιο, επίσης γνωστό ως αερόβια άσκηση, σε χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και μεγαλύτερης διάρκειας ζωής.

«Κάνοντας ακόμα και 15 με 30 λεπτά καρδιο χαμηλής έντασης 3 έως 4 ημέρες την εβδομάδα μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα της καρδιάς σας να αντλεί αίμα πλούσιο σε οξυγόνο στους μύες σας», προσθέτει ο Adam Rosante, πιστοποιημένος προσωπικός εκπαιδευτής και συγγραφέας του The 30-Second Σώμα. Αυτό είναι πραγματικά σημαντικό, επειδή το καρδιοαναπνευστικό σύστημα (το οποίο αποτελείται από την καρδιά σας, τα αιμοφόρα αγγεία, τους πνεύμονες και τους αεραγωγούς) μπαίνει σε λειτουργία όταν πρέπει να κυνηγήσετε μετά από τα παιδιά σας ή να μεταφέρετε τα τρόφιμα σε μια δέσμη σκαλοπατιών - έτσι θέλετε να είναι σε κατάσταση αιχμής.

Το καλύτερο κομμάτι? Μπορείτε να πάρετε μια προπόνηση καρδιο σε λιγότερο από το μισό χρόνο που χρειάζεται για να ολοκληρώσετε μια τηλεοπτική εκπομπή πραγματικότητας. Πάρε μπροστά και δοκιμάστε μία από αυτές τις γρήγορες ρουτίνες από επαγγελματίες εκπαιδευτές και παρακολουθήστε την αλλαγή του σώματός σας προς το καλύτερο!

1

Το τέλειο άλμα Squat

Τρέχουσα ώρα 0:25

Χρόνος που απαιτείται: 9-15 λεπτά (3 λεπτά ανά γύρο, επαναλάβετε για 3-5 γύρους με βάση το προσωπικό σας επίπεδο γυμναστικής και πόσο χρόνο έχετε)

Απαιτούμενος εξοπλισμός: κανένα

Πώς να το κάνετε: Πραγματοποιήστε τις έξι κινήσεις παρακάτω για 30 δευτερόλεπτα το καθένα χωρίς να ακουμπήσετε στο μεταξύ

Squat άλματα
Κάμψεις
ορειβάτες
Δίσκοι άλματος
Καθίσματα
V-ups με ένα πόδι
Γιατί λειτουργεί: "Αυτές οι κινήσεις στοχεύουν ολόκληρο το σώμα σας", λέει η Lita Lewis, πιστοποιημένη προσωπική προπονητής. "Και είναι τέλεια για να κάνουν οπουδήποτε, δεδομένου ότι δεν απαιτούν εξοπλισμό. Είναι μια απλή ρουτίνα, αλλά μην αφήνετε να σας ξεγελάσει - αυτή η προπόνηση θα σας βοηθήσει να πάρετε το καρδιακό σας ρυθμό! "

2
HIIT Dumbbell Workout
Το τέλειο Push Up


Χρόνος που απαιτείται: 30 λεπτά

Απαιτείται εξοπλισμός: ένα σύνολο αλτήρων (πηγαίνετε για 3-8 λίβρες ανάλογα με το επίπεδο προσωπικής σας ικανότητας

Πώς να το κάνετε: Πραγματοποιήστε κάθε κίνηση για 45 δευτερόλεπτα. Ξεκουραστείτε για 15 δευτερόλεπτα μεταξύ κινήσεων. Αφού ολοκληρώσετε και τις 6 κινήσεις, αυτό είναι 1 γύρος. Κάνετε 5 συνολικά γύρους. (Αν είστε κολλημένοι για το χρόνο, κόψτε 1 γύρο για μια προπόνηση 24 λεπτών · αν θέλετε περισσότερα, προσθέστε έως και 2 γύρους για μια προπόνηση 42 λεπτών.)

Jumping jacks με αλυσοπρίονο
Goblet καταλήψεις
Κάμψεις
Plyo lunges
Renegade σειρές
Πλευρικές φλύκταινες
Γιατί δουλεύει: "Αυτή η προπόνηση συγκεντρώνει όλες τις μυϊκές σας ομάδες σε μία περίοδο υψηλής έντασης για να σας δώσει τα καρδιακά προωθητικά οφέλη ενός καρδιο-προπόνηση και τα οφέλη της μυϊκής διαμόρφωσης μιας άσκησης δύναμης", λέει ο Rosante. "Απαιτεί μια τεράστια δαπάνη ενέργειας, η οποία λειτουργεί για να μειώσει την απώλεια λίπους και να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς σας. Να είστε βέβαιος να ωθήσει τον εαυτό σας, αλλά να διατηρήσετε τη σωστή μορφή σε κάθε rep. "

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ

3
Διάδρομος Διάστημα Interval Workout

GETTY IMAGESKUNDOY
Χρόνος που απαιτείται: 18 λεπτά

Απαιτούμενος εξοπλισμός: διάδρομος

Πώς να το κάνετε: Κάντε την ακόλουθη ακολουθία στο διάδρομο:

1 λεπτό jog
Διάρκεια 2 λεπτών
30 δευτερόλεπτα jog / 30 δευτερόλεπτα σπριντ
1 λεπτό ανάπαυσης ανάκαμψης
1 λεπτό jog
90 δευτερόλεπτα
30 δευτερόλεπτα jog / 30 δευτερόλεπτα σπριντ
Ανάκτηση 1 λεπτό
1 λεπτό jog
1 λεπτό τρέξιμο
30 δευτερόλεπτα jog / 30 δευτερόλεπτα σπριντ
1 λεπτό ανάπαυσης ανάκαμψης
30 δευτερόλεπτα jog / 30 δευτερόλεπτα σπριντ
Ανάκτηση 30 δευτερολέπτων / 30 δευτερόλεπτα
30 δευτερόλεπτα σπριντ / 30 δευτ. Ανάκτηση
30 δευτερόλεπτα jog / 30 δευτερόλεπτα σπριντ
Γιατί λειτουργεί: "Η λειτουργία βελτιώνει την υγεία σας, μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας, προάγει την απώλεια βάρους, ενισχύει τα πόδια και τον πυρήνα σας, αυξάνει την πνευμονική σας ικανότητα ... ο κατάλογος συνεχίζεται και συνεχίζει", λέει ο Clayton. "Οι διάδρομοι κάνουν εύκολη την εκπαίδευση υψηλών εντάσεων."

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ - ΣΥΝΕΧΕΤΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ παρακάτω


4

Το Τέλειο Burpee


Χρόνος που απαιτείται: 18 λεπτά

Απαιτούμενος εξοπλισμός: κανένα

Πώς να το κάνετε: Κάντε κάθε κίνηση κάτω για 30 δευτερόλεπτα με 10 δευτερόλεπτα ανάκαμψης στο μεταξύ? επαναλάβετε το κύκλωμα 3 φορές.


Γιατί λειτουργεί: Πλυομετρική (ή εκρηκτική δύναμη κινήσεις) όπως αυτές ακίδα ταχύτητα καρδιά σας, λέει ο Clayton-και ότι αυξάνει πραγματικά μεταβολισμό σας μετά την άσκηση (περισσότερο από τζόκινγκ και την κατάρτιση αντίστασης), σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Sports Medicine Open .

5

 Kettlebell Workout



Χρόνος που απαιτείται: 30 λεπτά

Απαιτούμενος εξοπλισμός: kettlebell (επιλέξτε ένα βάρος ανάλογα με το προσωπικό σας επίπεδο γυμναστικής)

Πώς να το κάνετε: Πραγματοποιήστε κάθε κίνηση κάτω για 50 δευτερόλεπτα με ένα διάλειμμα 15 δευτερολέπτων μεταξύ. Ξεκουραστείτε για 1-3 λεπτά και επαναλάβετε ξανά το κύκλωμα 4.

Γιατί δουλεύει: "Δώδεκα λεπτά ασκήσεων kettlebell καίει το ισοδύναμο της διαδρομής έξι λεπτών μιλίων", λέει ο Dasha Libin, εκπαιδευτής της NASM και δημιουργός του Kettlebell Kickboxing. "Ένας από τους λόγους είναι ότι η προπόνηση με kettlebell απαιτεί από εσάς να εμπλέξετε πολλαπλές ομάδες μυών. Και τα kettlebells μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βαλλιστικές κινήσεις, που σημαίνει ότι έχουν μεγαλύτερη ένταση από άλλες κινήσεις ανύψωσης βάρους και μπορούν να παράγουν το ίδιο αποτέλεσμα στο σώμα όπως το sprinting, το τρέξιμο ή το άλμα (αλλά με πολύ μικρότερο αντίκτυπο στο σώμα και στις αρθρώσεις ). "


6

Lateral bound



Χρόνος που απαιτείται: 12 λεπτά

Απαιτούμενος εξοπλισμός: κανένα

Πώς να το κάνετε: Πραγματοποιήστε κάθε ζευγάρι κινήσεων για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, 3 φορές στη σειρά, προτού αναπαυθείτε για λίγο και μετακινηθείτε στο επόμενο ζευγάρι κινήσεων.

Γιατί δουλεύει: "Το καρδιο υψηλής έντασης έχει αποδειχθεί αποτελεσματικότερο από το καρδιαγγειακό σύστημα σταθερής κατάστασης", λέει ο Autumn Calabrese, εκπαιδευτής της Beachbody, πιστοποιημένος από το NASM, και δημιουργός της 80-Ημέρας Obsession. "Με την εργασία πολλαπλών μυϊκών ομάδων σε μια στιγμή, θα κάψετε ακόμα περισσότερες θερμίδες και θα κρατήσετε μια ομάδα μυών να καεί πολύ γρήγορα".





Απολαυστικές μπρουσκέτες με αλμυρή και γλυκιά γεύση!

Υλικά

Για τις μπρουσκέτες

15 φέτες μπαγκέτα ή ψωμί για μπρουσκέτες
200 γραμμάρια ανθότυρο
100 γραμμάρια μαρμελάδα ντομάτα
Φύλλα βασιλικού
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για τη μαρμελάδα ντομάτα

4 κιλά ντοματίνια καθαρισμένα ή 5 ντομάτες
2 φλιτζάνια ζάχαρη 400 γραμμάρια
Χυμός και φλούδα από 2 μεγάλα λεμόνια
1-2 κουταλιές της σούπας καλό ξύδι μπαλσάμικο
8 ολόκληρα γαρίφαλα
Λίγα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
Εκτέλεση
Για τις μπρουσκέτες

Κόβετε τη μπαγκέτα σε λεπτές πλάγιες φέτες και τις φρυγανίζετε στο γκριλ του φούρνου για 3 - 4 λεπτά από κάθε πλευρά.
Αλείψτε τις φρυγανισμένες μπρουσκέτες με λίγο ανθότυρο, προσθέτουμε μια κουταλιά από τη μαρμελάδα ντομάτα. Ψιλοκόβουμε το βασιλικό και αφήνουμε μερικά φύλλα ολόκληρα για το ντεκόρ. Πασπαλίζουμε με λίγο βασιλικό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ντεκοράρουμε με τα φύλλα βασιλικού.
Για τη μαρμελάδα ντομάτα

Κόψτε τα κοτσάνια από τα ντοματίνια και με ένα αποφλοιωτή λαχανικών τα ξεφλουδίζετε. Κόψτε τις στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουταλάκι. Κόψτε τα μισά ντομάτα στη μέση και πάλι κατά μήκος, και στη συνέχεια κόψτε σε 3 ή 4 κομμάτια.
Ρίχνετε τα ντοματίνια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράζει για περίπου 1 1/2 ώρα ανακατεύοντας συχνά έως ότου η μαρμελάδα είναι γυαλιστερή και αρκετά παχύρρευστη. Έπειτα προσθέστε τα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού και ανακατεύετε.
Στη συνέχεια αφήνετε την μαρμελάδα να κρυώσει ελαφρά και αποθηκεύετε σε αποστειρωμένα βάζα. Βάζετε στο ψυγείο.


Απολαυστικές και λαχταριστές μπάρες twix στο σπίτι!

Υλικά

Για το μπισκότο

1/2 φλιτζάνι (1 ραβδί) βούτυρο 110 γραμμάρια
1/4 ζάχαρη κούπα ζάχαρη 50 γραμμάρια
1 κούπα αλεύρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γραμμάρια
Για την καραμέλα

3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 150 γραμμάρια
3 κουταλιές της σούπας σιρόπι καλαμποκιού
4 κουταλιές σούπας βούτυρο 60 γραμμάρια
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 80 γραμμάρια
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Για τη σοκολάτα

1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτα γάλακτος 150 γραμμάρια


Εκτέλεση

Για το μπισκότο

Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας με ένα πιρούνι μέχρι η ζύμη να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάζετε το μείγμα της ζύμης σε πυρέξ και ψήνετε στους 150 βαθμούς μέχρι να αποκτήσει χρυσή επιφάνεια η ζύμη μας. Αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε τη καραμέλα.
Για την καραμέλα

Ανακατέψτε σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Θα λιώσει εύκολα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει ένα σκούρο χρώμα καραμέλας. Αμέσως μετά προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να κάτσουν οι φουσκάλες.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και κάτσουν οι φουσκάλες. Προσθέστε το αλάτι και τη βανίλια. Αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν τη ρίξετε πάνω στο μπισκότο. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι η καραμέλα να σταθεροποιηθεί (τουλάχιστον 20 λεπτά).
Για τη σοκολάτα

Ρυθμίστε το φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30% ενέργεια. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε περίπου 40 δευτερολέπτα, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να μαλακώσει.
Περιχύνουμε πάνω στο μείγμα μπισκότου την καραμέλα και μετά ρίχνουμε από πάνω  την λιωμένη σοκολάτα και απλώνουμε καλά να καλύψει όλη την  επιφάνεια. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά και μετά κόβουμε σε ράβδους.


Όλοι οι ήρωες δεν φορούν καπέλα ...



Ξέρετε ότι η Jennifer Lopez έχει τρελούς κοιλιακούς και μια λεία που ανήκει σε ένα μουσείο ... αλλά omg ... έχετε δει πρόσφατα τα χέρια της; Την Τετάρτη, η τραγουδίστρια και η ηθοποιός δημοσίευσε μια φωτογραφία που δείχνει το σχηματισμένο άνω μέρος του σώματος της.

Η J.Lo πρόκειται να ολοκληρώσει την πενταετή κατοχή συναυλιών της στο Λας Βέγκας, τη Jennifer Lopez: All I Have, αργότερα αυτή την εβδομάδα, και είναι αποφασισμένη να την ολοκληρώσει δυναμικά - κυριολεκτικά.

"Νιώθοντας σαν superwoman μετά από την εκπομπή απόψε!" έγραψε στη λεζάντα Instagram. "Όταν ξεκίνησα αυτό το τρέξιμο σκέφτηκα ότι ο omg 15 δείχνει σε 27 μέρες ότι είναι πολλά ... αλλά έκανα μια υπόσχεση στον εαυτό μου ότι αντί να τον αφήσω να με φθαρεί θα ήμουν ακόμα πιο ισχυρός στο τέλος του ... θα να δουλέψω και να είμαι στην καλύτερη κατάσταση της ζωής μου. "


Συνέχισε: "Υπήρχαν στιγμές που ήμουν κουρασμένος και υπήρξε ταξίδι και έπρεπε να ταιριάζει στις προπονήσεις μου όπου θα μπορούσα ... αλλά εδώ είμαστε με μόνο 3 παραστάσεις αριστερά!"

Εντάξει όμως σοβαρά ... πώς πήρε αυτά τα όπλα υπερήφανη; Για αρχάριους, το 2015, ο J.Lo είπε σε εμάς την εβδομάδα ότι σπάνια παραλείπει ποτέ τις περιόδους γυμναστικής - και ότι η ηθική της εργασίας έχει σαφώς κολλήσει μαζί της. (Θυμηθείτε πότε εργάστηκε για τα γενέθλιά της;)


Όσον αφορά τις λεπτομέρειες, η J.Lo συνεργάζεται με τον προπονητή της Tracy Anderson για να πάρει εκείνο το σχισμένο πάνω μέρος του σώματος. "Κάνω ένα ζεστό ζεστό σώμα μαζί της", δήλωσε ο εκπαιδευτής στους ανθρώπους το 2016. "Κάνουμε δύο τραγούδια χωρίς βάρη, και στη συνέχεια προσθέτουμε βάρος τριών λιβρών και μερικές φορές προσθέτω ένα τραγούδι με βάρος πέντε λιβρών".

Είναι ιδανικό για όταν είστε απασχολημένοι με το AF.

Χρόνος: 3 λεπτά

Εξοπλισμός: Πάγκο άσκησης

Καλό για: Ενίσχυση της ενέργειας

Οδηγίες: Εκτελέστε όσο το δυνατόν περισσότερες επαναλήψεις σε 20 δευτερόλεπτα από κάθε άσκηση. Επαναλάβετε για ένα σύνολο τριών γύρων.


Γέφυρα με ανυψωμένο πόδι
Πώς να: Σταθείτε περίπου τρία πόδια μπροστά από ένα βήμα ή πάγκο και τοποθετήστε το επάνω μέρος του αριστερού ποδιού πάνω του, κάμνοντας το γόνατο ελαφρώς. Κρατώντας πίσω ευθεία και πυρήνα εμπλέκονται, άπαχο κορμό προς τα εμπρός ελαφρώς προς τα εμπρός και λυγίζετε τα γόνατα για να χαμηλώσετε όσο το δυνατόν περισσότερο, ή μέχρι το αριστερό γόνατο να αγγίζει σχεδόν το πάτωμα. Παύση, στη συνέχεια, οδηγείτε από τη δεξιά πτέρνα για να επιστρέψετε για να ξεκινήσετε. Αυτό είναι 1 rep.

Εκτελέστε όσο το δυνατόν περισσότερες επαναλήψεις σε 20 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια αλλάξτε τα πόδια και επαναλάβετε.



Pushup Και Αντιστροφή Τύπου ώμων
Πώς να: Τοποθετήστε τα χέρια ελαφρώς πάνω από το πλάτος των ώμων στο πάτωμα και επεκτείνετε τα πόδια έτσι ώστε το σώμα να σχηματίζει μια ευθεία γραμμή από το κεφάλι στα τακούνια. Λυγίστε τους αγκώνες για να κάνετε μια ώθηση, χαμηλώνοντας έως ότου το στήθος αγγίξει σχεδόν το πάτωμα. στη συνέχεια πιέζετε τα χέρια για να ισιώσετε τα χέρια ενώ ανεβάζετε τους γοφούς και πιέζετε τα τακούνια.

Από τη θέση αυτή, λυγίστε τους αγκώνες στο χαμηλότερο κεφάλι μέχρι να αγγίξει σχεδόν το πάτωμα. Πιέστε μέσα από τα χέρια για να ισιώσετε τα χέρια. στη συνέχεια επιστρέψτε στην αρχή. Αυτό είναι 1 rep.

Εκτελέστε όσο το δυνατόν περισσότερους γύρους σε 20 δευτερόλεπτα.

Εκκινήστε ξανά το κύκλωμα. επαναλάβετε για συνολικά τρεις γύρους.

Απολαυστικό και ιδιαίτερο γλύκισμα για να κεράσετε τους καλεσμένους σας!


Υλικά

Για τα σου

150 ml φρέσκο γάλα
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου
4-5 αυγά
100 ml νερό
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
Για τη γέμιση

700 γραμμάρια γάλα
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
80 γραμμάρια κορν φλάουρ (ή 50 γραμμάρια αλεύρι και 30 γραμμάρια κορν φλάουρ)
400 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
6 κρόκοι αυγών μεσαίου μεγέθους
1 κλωναράκι βανίλια ή 2 κουταλιές του γλυκού βανίλια εσάνς
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Για την επικάλυψη σοκολάτας

3 κούπες ζάχαρη άχνη
1/3 της κούπας φρέσκο βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας γάλα
80 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα
1 βανίλια



Εκτέλεση

Για τα σου

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με το νερό, το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας με μία κουτάλα.
Μόλις αρχίσουν να βράζουν, προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το ανακάτεμα για περίπου 3 λεπτά.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα με το «φτερό» ή το «κάπα» μέχρι το μείγμα να κρυώσει.
Ενώ χτυπάμε, ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και μαλακή ζύμη.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Στρώνουμε μια λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου και με τη βοήθεια ενός κορνέ ή ενός κουταλιού φτιάχνουμε τα σου.
Τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για 15-20 λεπτά.

Για τη γέμιση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ και ρίχνουμε τα αυγά και τους κρόκους. Ανακατεύουμε με σύρμα το μείγμα μέχρι να γίνει μια κρέμα.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη βανίλια και την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσει να φουσκώνει, ρίχνουμε το 1/3 της κατσαρόλας στο μπολ και ανακατεύουμε γρήγορα να μην κόψει το αυγό.
Τοποθετούμε πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά και μόλις αρχίσει να βράζει, αδειάζουμε μέσα το μείγμα του μπολ. Αφαιρούμε το κλωναράκι κι ανακατεύουμε με σύρμα συνέχεια και γρήγορα για να μην την κάψουμε, μέχρι να σφίξει πολύ καλά η κρέμα.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τις 2 κουταλιές βούτυρο. Ανακατεύουμε να λιώσει και να ενσωματωθεί στην κρέμα.
Την αδειάζουμε σε ένα ταψάκι, την καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Στη συνέχεια κόβουμε λίγο τα σου στη μέση και τα γεμίζουμε με την κρέμα με ένα κορνέ.
Για την επικάλυψη σοκολάτας

Χτυπάμε καλά στο μίξερ το βούτυρο και ρίχνουμε σιγά-σιγά τη μισή ζάχαρη. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και το γάλα και δουλεύουμε μέχρι να γίνει αφράτο και μαλακό το μείγμα.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και την προσθέτουμε στο μείγμα, αναδεύοντας κυκλικά με μια σπάτουλα ώστε να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια κι ανακατεύουμε μερικές γύρες.
Αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες και γαρνίρουμε με σαντιγί.

Oι ειδικοί συμφωνούν ότι το ελαιόλαδο - ειδικά το εξαιρετικό παρθένο - είναι καλό για την υγεία.

Εδώ είναι 11 οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου που υποστηρίζονται από την επιστημονική έρευνα.

1. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε υγιή μονοακόρεστα λιπαρά
Το ελαιόλαδο είναι το φυσικό έλαιο που εξάγεται από τις ελιές, τον καρπό της ελιάς.

Περίπου το 14% του πετρελαίου είναι κορεσμένο λίπος, ενώ το 11% είναι πολυακόρεστο, όπως ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (1).

Αλλά το κυρίαρχο λιπαρό οξύ στο ελαιόλαδο είναι ένα μονοακόρεστο λίπος που ονομάζεται ελαϊκό οξύ, που αποτελεί το 73% της συνολικής περιεκτικότητας σε έλαιο.

Μελέτες υποδηλώνουν ότι το ελαϊκό οξύ μειώνει τη φλεγμονή και μπορεί ακόμη και να έχει ευεργετικές επιδράσεις στα γονίδια που συνδέονται με τον καρκίνο (2, 3, 4, 5).

Τα μονοακόρεστα λίπη είναι επίσης αρκετά ανθεκτικά στη μεγάλη θερμότητα, καθιστώντας το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μια υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα.


Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ. Αυτό το λιπαρό οξύ πιστεύεται ότι έχει πολλά ευεργετικά αποτελέσματα και είναι μια υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα.
2. Το ελαιόλαδο περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αρκετά θρεπτικό.

Εκτός από τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα, περιέχει μέτριες ποσότητες βιταμινών Ε και Κ.

Αλλά το ελαιόλαδο φορτώνεται επίσης με ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι βιολογικά δραστικά και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων (6, 7).

Επίσης, καταπολεμούν τη φλεγμονή και βοηθούν στην προστασία της χοληστερόλης του αίματος από την οξείδωση - δύο οφέλη που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (8, 9).

ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, μερικά από τα οποία έχουν ισχυρά βιολογικά αποτελέσματα.

3. Το ελαιόλαδο έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
Η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι αποτελεί τον κύριο οδηγό ασθενειών, όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις, το μεταβολικό σύνδρομο, ο διαβήτης τύπου 2, η νόσος του Alzheimer, η αρθρίτιδα και ακόμη και η παχυσαρκία.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, που μπορεί να είναι ένας από τους κύριους λόγους για τα οφέλη για την υγεία του.

Τα κύρια αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα προκαλούνται από τα αντιοξειδωτικά. Το κλειδί μεταξύ αυτών είναι το oleocanthal, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι λειτουργεί παρόμοια με την ιβουπροφαίνη, ένα αντιφλεγμονώδες φάρμακο (10).

Μερικοί επιστήμονες εκτιμούν ότι το ελαιοκάνθημα σε 3,4 κουταλιές (50 ml) εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχει παρόμοιο αποτέλεσμα με το 10% της δόσης ιβουπροφαίνης (11) για ενήλικες.

Η έρευνα επίσης δείχνει ότι το ελαϊκό οξύ, το κύριο λιπαρό οξύ στο ελαιόλαδο, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σημαντικών φλεγμονωδών δεικτών όπως η πρωτεΐνη C-reactive (CRP) (2, 3).

Μια μελέτη έδειξε επίσης ότι τα αντιοξειδωτικά του ελαιολάδου μπορούν να εμποδίσουν ορισμένα γονίδια και πρωτεΐνες που προκαλούν φλεγμονή (12).

ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Το ελαιόλαδο περιέχει θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τη φλεγμονή. Αυτά περιλαμβάνουν το ελαϊκό οξύ καθώς και το αντιοξειδωτικό ελεοκάνθημα.
4. Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων
Το εγκεφαλικό επεισόδιο προκαλείται από διαταραχή της ροής αίματος στον εγκέφαλό σας, είτε λόγω θρόμβου αίματος είτε λόγω αιμορραγίας.

Στις ανεπτυγμένες χώρες, το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι η δεύτερη πιο συχνή αιτία θανάτου, ακριβώς πίσω από τις καρδιακές παθήσεις (13).

Η σχέση μεταξύ ελαιολάδου και κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου έχει μελετηθεί εκτενώς.

Μια μεγάλη ανασκόπηση των μελετών σε 841.000 ανθρώπους διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο ήταν η μοναδική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών που σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων (14).

Σε άλλη ανασκόπηση σε 140.000 συμμετέχοντες, όσοι κατανάλωναν ελαιόλαδο είχαν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου από όσους δεν το έκαναν (15).

ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Αρκετές μεγάλες μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν ελαιόλαδο έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, ο δεύτερος μεγαλύτερος δολοφόνος στις ανεπτυγμένες χώρες.

5. Το ελαιόλαδο προστατεύει από την καρδιακή νόσο
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η πιο κοινή αιτία θανάτου στον κόσμο (16).

Οι παρατηρητικές μελέτες που διενεργήθηκαν πριν από μερικές δεκαετίες κατέδειξαν ότι οι καρδιακές παθήσεις είναι λιγότερο συχνές στις μεσογειακές χώρες.

Αυτό οδήγησε σε εκτεταμένη έρευνα για τη μεσογειακή διατροφή, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων (17, 18).

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ένα από τα βασικά συστατικά αυτής της δίαιτας, προστατεύοντας από καρδιακές παθήσεις με διάφορους τρόπους (19).

Μειώνει την φλεγμονή, προστατεύει την «κακή» LDL χοληστερόλη από την οξείδωση, βελτιώνει την επένδυση των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της υπερβολικής πήξης του αίματος (20, 21, 22, 23, 24, 25).

Είναι ενδιαφέρον ότι έχει επίσης αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, η οποία είναι ένας από τους ισχυρότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις και πρόωρο θάνατο. Σε μία μελέτη, το ελαιόλαδο μείωσε την ανάγκη για φαρμακευτική αγωγή με πίεση του αίματος κατά 48% (26, 27, 28).

Δεκάδες - αν όχι εκατοντάδες - μελετών δείχνουν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει ισχυρά οφέλη για την καρδιά σας.

Εάν έχετε καρδιακές παθήσεις, οικογενειακό ιστορικό καρδιακών παθήσεων ή οποιοδήποτε άλλο σημαντικό παράγοντα κινδύνου, μπορείτε να θελήσετε να συμπεριλάβετε άφθονο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη διατροφή σας.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει πολλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Μειώνει την αρτηριακή πίεση, προστατεύει τα «κακά» σωματίδια LDL χοληστερόλης από την οξείδωση και βελτιώνει τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων.


6. Το ελαιόλαδο δεν συνδέεται με αύξηση βάρους και παχυσαρκία
Η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων λίπους προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους.

Ωστόσο, πολυάριθμες μελέτες έχουν συνδέσει τη μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε ελαιόλαδο, με ευνοϊκές επιδράσεις στο σωματικό βάρος (29, 30, 31).

Σε μια μελέτη 30 μηνών σε περισσότερους από 7.000 ισπανόφωνους φοιτητές, η κατανάλωση πολλών ελαιολάδων δεν συνδέεται με αυξημένο βάρος (32).

Επιπλέον, μία τριετής μελέτη σε 187 συμμετέχοντες διαπίστωσε ότι μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο συνδέεται με αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών στο αίμα, καθώς και απώλεια βάρους (33).

Η κατανάλωση ελαιολάδου δεν φαίνεται να αυξάνει την πιθανότητα αύξησης του σωματικού βάρους. Η μέτρια πρόσληψη μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.


7. Το ελαιόλαδο μπορεί να καταπολεμήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ
Η νόσος του Αλτσχάιμερ είναι η πιο κοινή νευροεκφυλιστική κατάσταση στον κόσμο.

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά του είναι η συσσώρευση των λεγόμενων β-αμυλοειδών πλακών μέσα στα κύτταρα του εγκεφάλου σας.

Μία μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι μια ουσία στο ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση αυτών των πλακών (34).

Επιπρόσθετα, μια ανθρώπινη μελέτη έδειξε ότι μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο επωφελήθηκε από τη λειτουργία του εγκεφάλου (35).

Λάβετε υπόψη ότι χρειάζεται περισσότερη έρευνα σχετικά με τον αντίκτυπο του ελαιολάδου στο Αλτσχάιμερ.


Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το ελαιόλαδο μπορεί να καταπολεμήσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα.


8. Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Το ελαιόλαδο φαίνεται να είναι ιδιαίτερα προστατευτικό έναντι του διαβήτη τύπου 2.

Αρκετές μελέτες έχουν συνδέσει το ελαιόλαδο με ευεργετικές επιδράσεις στο σάκχαρο του αίματος και στην ευαισθησία στην ινσουλίνη (36, 37).

Μια τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή σε 418 υγιείς ανθρώπους επιβεβαίωσε πρόσφατα τις προστατευτικές επιδράσεις του ελαιολάδου (38).

Στη μελέτη αυτή, μια μεσογειακή διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μείωσε τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά περισσότερο από 40%.

Τόσο οι μελέτες παρατήρησης όσο και οι κλινικές δοκιμές δείχνουν ότι το ελαιόλαδο, σε συνδυασμό με τη μεσογειακή διατροφή, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.


9. Τα αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες
Ο καρκίνος είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες θανάτου στον κόσμο.

Οι άνθρωποι στις μεσογειακές χώρες έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν κάποιους καρκίνους και πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι το ελαιόλαδο μπορεί να είναι ο λόγος (39).

Τα αντιοξειδωτικά στο ελαιόλαδο μπορούν να μειώσουν την οξειδωτική βλάβη εξαιτίας των ελεύθερων ριζών, η οποία πιστεύεται ότι είναι η κορυφαία κινητήρια δύναμη του καρκίνου (40, 41).

Πολλές μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες καταδεικνύουν ότι οι ενώσεις στο ελαιόλαδο μπορούν να καταπολεμήσουν τα καρκινικά κύτταρα (42, 43).

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί αν το ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.


Προκαταρκτικά στοιχεία δείχνουν ότι το ελαιόλαδο ενδέχεται να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο, αλλά χρειάζονται περαιτέρω μελέτες.
10. Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που χαρακτηρίζεται από παραμορφωμένες και οδυνηρές αρθρώσεις.

Αν και η ακριβής αιτία δεν είναι καλά κατανοητή, περιλαμβάνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα που επιτίθεται κατά λάθος στα φυσιολογικά κύτταρα.

Τα συμπληρώματα ελαιολάδου φαίνεται να βελτιώνουν τους φλεγμονώδεις δείκτες και να μειώνουν το οξειδωτικό στρες σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (44, 45).

Το ελαιόλαδο φαίνεται ιδιαίτερα ευεργετικό όταν συνδυάζεται με το ιχθυέλαιο, πηγή αντιφλεγμονωδών ω-3 λιπαρών οξέων.

Σε μια μελέτη, το ελαιόλαδο και το ιχθυέλαιο βελτίωσαν σημαντικά τη δύναμη χειρός, τον πόνο στις αρθρώσεις και την πρωινή δυσκαμψία σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (46).

ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και του πρήξιμου των αρθρώσεων από τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τα ευεργετικά αποτελέσματα αυξάνονται σημαντικά όταν συνδυάζονται με το ιχθυέλαιο.
11. Το ελαιόλαδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες
Το ελαιόλαδο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να εμποδίσουν ή να σκοτώσουν επιβλαβή βακτήρια (47).

Ένα από αυτά είναι το Helicobacter pylori, ένα βακτήριο που ζει στο στομάχι σας και μπορεί να προκαλέσει έλκος στομάχου και καρκίνο του στομάχου.

Μελέτες με δοκιμαστικούς σωλήνες έδειξαν ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καταπολεμά οκτώ στελέχη αυτού του βακτηρίου, τρία από τα οποία είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά (48).

Μια μελέτη σε ανθρώπους έδειξε ότι 30 γραμμάρια εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που λαμβάνονται καθημερινά, μπορούν να εξαλείψουν τη μόλυνση από Helicobacter pylori σε 10-40% των ανθρώπων σε μόλις δύο εβδομάδες (49).

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και έχει βρεθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό έναντι του Helicobacter pylori, ενός τύπου βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει έλκος στομάχου και καρκίνο του στομάχου.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε το σωστό τύπο
Η αγορά του σωστού είδους ελαιολάδου είναι εξαιρετικά σημαντική.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διατηρεί μερικά από τα αντιοξειδωτικά και τις βιοδραστικές ενώσεις από ελιές. Για το λόγο αυτό, θεωρείται πιο υγιεινό από την πιο εκλεπτυσμένη ποικιλία ελαιολάδου.

Ακόμα κι έτσι, υπάρχει μεγάλη απάτη στην αγορά ελαιολάδου, καθώς πολλά έλαια που διαβάζουν "εξαιρετικά παρθένο" στην ετικέτα έχουν αραιωθεί με άλλα ραφιναρισμένα έλαια.

Επομένως, εξετάστε προσεκτικά τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αποκτήσει πραγματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Είναι πάντα καλή ιδέα να διαβάζετε τις λίστες συστατικών και να ελέγχετε την πιστοποίηση ποιότητας.

Υπέροχος μεζές για να συνοδέψτε το ουζάκι σας!

Υλικά

1 χταπόδι μεγάλο
1 φλιτζάνι ξίδι
½ φλιτζάνι λάδι
Αλάτι
Ρίγανη

Εκτέλεση

Το χταπόδι που θα αγοράσετε πρέπει να είναι καλά χτυπημένο.
Πλένετε καλά το χταπόδι και το βάζετε σε φαρδιά κατσαρόλα με ελάχιστο νερό, ξίδι και αλάτι.

Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να σιγοβράζει για περίπου 30 λεπτά ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει καλά.
Το βγάζετε, το αφήνετε να κρυώσει και βγάζετε την πέτσα του να μείνει λευκό. Το κόβετε σε φέτες, το βάζετε σε πιατέλα και το περιχύνετε με λαδορίγανη.a

Η Natalie Jill δεν θα ξεχάσει ποτέ κάτι που είδε σχεδόν πριν από 10 χρόνια που ώθησε μια γιγαντιαία συνειδητοποίηση: το δικό της προβληματισμό σε ένα παράθυρο καταστήματος. Χτύπησε με πολλαπλούς στρεσογόνους παράγοντες της ζωής ότι η απώλεια θέσεων εργασίας, το διαζύγιο και η εγκυμοσύνη - η Jill είχε βυθιστεί σε μια κατάθλιψη και, όπως πολλοί από εμάς, στράφηκε στην τροφή.

"Έφαγα πολλά γρήγορο φαγητό και σκουπίδια και δεν ήταν ενεργός", θυμάται η Jill. Το αποτέλεσμα ήταν ένα κέρδος βάρους 60 κιλών - 50 κιλά βάρους εγκυμοσύνης συν 10 επιπλέον - αφήνοντας το αίσθημα του να είναι ανθυγιεινό, συγκλονισμένο και ακόμα πιο άγχος.

Εκείνη τη μέρα, καθώς έβγαζε τη νεογέννητη κόρη της για μια βόλτα, η εικόνα της που την κοίταζε πίσω από το γυαλί ήταν συγκλονιστική. Πάντα ήταν ικανός πριν και "ο άνθρωπος που είδα, με όλες αυτές τις εξογκώματα και τα πράγματα που χαλάρωσαν, δεν ήμουν εγώ", λέει. Κάτι κλικ. Η Jill περπάτησε κατ 'ευθείαν στο σπίτι, έβαλε την κόρη της για έναν υπνάκο και άρχισε να σχεδιάζει ένα σχέδιο.

Το πρώτο πράγμα που έκανε η Jill ήταν να αποφασίσει για τους στόχους της. "Πήρα μια στοίβα περιοδικών και έκοψα φωτογραφίες από κατάλληλες γυναίκες και ευτυχισμένες, υγιείς μητέρες-εικόνες που ήξερα ότι θα με κινητοποιήσουν", λέει. Έδειξε αυτές τις εγκοπές σε ένα «όραμα πίνακα» που έβαλε στην κουζίνα, όπου θα το δει κάθε πρωί, και στη συνέχεια άρχισε να μαθαίνει πώς να κάνει αυτές τις εικόνες να ζωντανεύουν για τον εαυτό της.

Η έρευνά της την έπεισε ότι το καλύτερο σχέδιο δεν περιελάμβανε τρελά διατροφή ή τρέξιμο μαραθωνίου, αλλά την δοκιμασμένη και αληθινή προσέγγιση της καλύτερης κατανάλωσης και της άσκησης περισσότερων, μιας στρατηγικής που θα μπορούσε να προσαρμόσει και να κάνει τη δική της. Ορκίστηκε να αρχίσει να ενσωματώνει πιο φυσικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και να προσθέτει λίγο περισσότερη δραστηριότητα κάθε μέρα. "Υποσχέθηκα ότι θα του δώσω τέσσερις μήνες και θα δούμε τι συνέβη - όχι εμμονή, ούτε κλίμακα".

Το πρώτο βήμα για τη Jill ήταν η εξισορρόπηση της διατροφής της - πήγαιναν τα σκουπίδια, και ήρθαν φρέσκα, ολόκληρα φαγητά. "Εξασφάλισα ότι όλα τα γεύματα μου περιείχαν άπαχη πρωτεΐνη, πολύπλοκα υδατάνθρακες και υγιή λίπη. Έφαγα πολλές σαλάτες με κοτόπουλο ή ψάρια στη σχάρα και πρόσθεσα ελαιόλαδο ή αβοκάντο για λίπος. "

Τα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και τα μούρα ήταν απεριόριστα και για σνακ απολάμβανε μήλα με λίγα κομμάτια σοκολάτας. Ένας από τους κανόνες της Jill ήταν ότι έπρεπε να είναι σε θέση να προφέρει όλα τα συστατικά στο φαγητό της - αν δεν μπορούσε να το πει, ήταν μάλλον μια κακή επιλογή. Ένας άλλος ήταν ότι έφαγε όλα τα πιο θρεπτικά τρόφιμα πρώτα, γεμίζοντας το αγαθό, ώστε να έχει λιγότερο χώρο για τους «κακούς».


Μετά τη διαζύγιο της Jill, τόσο τα χρήματα όσο και ο χρόνος ήταν σφιχτά, οπότε η επένδυση στον εξοπλισμό, τα ακριβότερα μαθήματα γυμναστικής ή η ένταξη στο γυμναστήριο ήταν εκτός ζήτησης. Αντ 'αυτού, η έρευνα της Jill της έμαθε ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει το δικό της σωματικό βάρος για αντίσταση, που είναι το κλειδί για την οικοδόμηση μυών. Τα προπονήματα της περιλάμβαναν πολλές ασκήσεις αντοχής, όπως τραβήγματα, καταλήψεις, σανίδες και τρικεφάλια. «Δεν περνούσα ώρες εργασίας», λέει, προσθέτοντας, «Αν ασκείτε καθημερινά, δεν χρειάζεστε πραγματικά περισσότερα από 15 έως 20 λεπτά».

Ένα μέρος της εξίσωσης που βρήκε δύσκολο, ωστόσο, δεν είχε ένα ισχυρό σύστημα υποστήριξης. Η Jill είχε πρόσφατα μετεγκατασταθεί από την Ουάσινγκτον, στην Καλιφόρνια με την κόρη της και δεν είχε ακόμη κάνει φίλους κοντά. Facebook για τη διάσωση! Η Jill μοιράστηκε τη ρουτίνα της με τους online φίλους της και δημοσίευσε φωτογραφίες από τα υπέροχα, υγιεινά γεύματα της.

Η κοινή χρήση δεν την έπνιξε απλά: Υποκίνησε επίσης άλλες γυναίκες που ήθελαν να χάσουν λίγα λίρες. "Οι άνθρωποι ενδιαφέρονται - θα έλεγαν," Ω, τι κάνεις για να πάρεις το σχήμα; Θέλω να το δοκιμάσω. "Αυτό με κράτησε λογοδοσία", λέει.

"Όλα έρχονται κάτω για να μετακινήσετε το σώμα σας και να τρώτε καθαρά, υγιεινά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα."

Τέλος, μετά από τέσσερις μήνες, η Jill ανέβηκε στην κλίμακα και κράτησε την ανάσα. "Δεν μπορούσα να το πιστέψω: είχα χάσει 50 κιλά και άλλαξε εντελώς το σώμα μου", θυμάται. «Με έκανε να θέλω να συνεχίσω». Το βάρος της εγκυμοσύνης έφυγε και σύντομα το υπόλοιπο βάρος έπεσε επίσης. Η Jill αισθάνθηκε πιο ευτυχισμένη και εντονότερη από ό, τι είχε από χρόνια.

Η επιτυχία της Jill προκάλεσε ακόμη μεγαλύτερο ενδιαφέρον για τα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης για τα σχέδια διατροφής και άσκησης. Οι φίλοι των δημοσιεύσεών της στο Facebook και το Instagram της άρχισαν να της ζητούν περισσότερες συνταγές και προτάσεις προπόνησης. Οι απλές ασκήσεις της απευθύνονται σε ανθρώπους όλων των ηλικιών, αλλά κυρίως σε απίστευτα πολυάσχολες, πολυδύναμες γυναίκες άνω των 40 ετών, οι οποίες είναι ευγνώμονες για τις βασικές, εφικτές κινήσεις που δουλεύουν.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ - ΣΥΝΕΧΕΤΕ ΔΙΑΒΑΣΤΕ παρακάτω


Και αυτό που ξεκίνησε ως προσωπικό ταξίδι έχει μετατραπεί σε καριέρα. Τώρα, 46 ετών και ένας εξουσιοδοτημένος κύριος αθλητικός διατροφολόγος και λειτουργικός προπονητής γυμναστικής, η Jill έχει πάνω από 3 εκατομμύρια οπαδούς κοινωνικών μέσων ενημέρωσης και έχει βοηθήσει πολλές γυναίκες να χάσουν βάρος και να πάρουν τη μορφή τους.

"Κάθε πράγμα σε αυτό το όραμα συμβούλιο έχει γίνει πραγματικότητα για μένα", λέει. "Είμαι αυτή η υγιής, ευτυχισμένη μαμά. Έχω αλλάξει εντελώς τη ζωή και το σώμα μου. Και δεν είμαι μοναδικός. Ο καθένας μπορεί να το κάνει αυτό. Απλά πρέπει να ξεκινήσετε. "

Η Natalie Jill's 15-Minute Strong & Lean Workout
Είστε έτοιμοι να αλλάξετε τη ζωή και το σώμα σας; Ξεκινήστε με αυτή τη ρουτίνα φιλική προς τον αρχάριο από το νέο Fit After 40 της Prevention! DVD με τη Natalie Jill.
ΨΩΝΙΣΕ ΤΩΡΑ

💪Workout How-To: Εκτελέστε κάθε άσκηση για 60 δευτερόλεπτα.

Τι χρειάζεστε: Μια ανθεκτική καρέκλα και ένα χαλάκι γιόγκα ή επιφάνεια με μοκέτα

1. AIR CHIN-UPS

Στόχοι: Άνω πίσω, δικέφαλος

Πώς να το κάνετε: Στερεώστε τα πόδια με το πλάτος του ώμου. Επεκτείνετε τα χέρια πάνω από το κεφάλι, σαν να πιάσετε μια ράβδο τραβώντας προς τα πάνω τα χέρια με γροθιές. Καθώς τραβάτε τα δύο χέρια κάτω, πιέστε τις ωμοπλάτες μαζί, τελειώνοντας με γροθιές μπροστά από το στήθος. Παύση, στη συνέχεια, αντιστρέψτε την κίνηση πίσω για να ξεκινήσετε.

Συμβουλή εμπειρογνωμόνων: Μετακινήστε σιγά-σιγά και πιέστε τα χέρια και την πλάτη σας σαν να κάνετε ένα πηγούνι.

2. AIR CURL

Στόχοι: Δικέφαλοι

Πώς να το κάνετε: Στερεώστε τα πόδια με το πλάτος του ώμου. Τοποθετήστε το δεξί χέρι στην αριστερή παλάμη. Στρέψτε το αριστερό χέρι στο στήθος ενώ αντιστέκεστε με το δεξί χέρι. Παύση, στη συνέχεια, επιστροφή στην αρχή, πιέζοντας προς τα επάνω με το αριστερό χέρι καθώς πιέζετε προς τα δεξιά. Κάνετε 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια αλλάξτε τα χέρια και κάντε την άλλη πλευρά.

Συμβουλή εμπειρογνωμόνων: Μετακινήστε αργά, χρησιμοποιώντας τους δικέφαλους μυς για να καταπολεμήσετε την πίεση τόσο στις κινήσεις προς τα πάνω όσο και προς τα κάτω.

3. SUMO SQUAT
Στόχοι: Εσωτερικοί μηροί και άκρη

Πώς να το κάνετε: Σταθείτε με τα πόδια ευρύτερα από το πλάτος του ώμου, τα δάχτυλα σηκώνουν ελαφρά προς τα έξω, τα χέρια στους γοφούς. Γυρίστε τα γόνατα και τους κάτω γοφούς σε μια ολίσθηση. Επιστρέψτε στην αρχική θέση και αμέσως μεταβείτε στην επόμενη ομάδα.

Συμβουλή εμπειρογνωμόνων: Κρατήστε τα γόνατα σε ευθεία με τα δάχτυλα των ποδιών

4. ΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ

Στόχοι: Πόδι, πόδια

Πώς να το κάνετε: Στερεώστε την καρέκλα. Squat, πίσω ευθεία και πυρήνας εμπλακεί. Επεκτείνετε το αριστερό πόδι πίσω και αγγίξτε τα δάχτυλα στο πάτωμα. Επιστρέψτε στην κατακόρυφη θέση και επαναλάβετε την επιστροφή στο αντίθετο πόδι. Συνέχιση εναλλασσόμενων ποδιών.

Συμβουλή εμπειρογνωμόνων: Μετακινήστε όσο πιο γρήγορα μπορείτε χωρίς να θυσιάζετε τη φόρμα.

5. ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΚΛΕΙΔΩΜΑΤΟΣ


Στόχοι: Abs και πίσω

Πώς να το κάνετε: Ξεκινήστε από τα τέσσερα, τους καρπούς κάτω από τους ώμους και τα γόνατα κάτω από τους γοφούς. Προχωρήστε αργά τα χέρια σας σε μια τροποποιημένη σανίδα. Κρατήστε και, στη συνέχεια, γυρίστε αργά την κίνηση πίσω για να ξεκινήσετε.

Συμβουλή εμπειρογνώμονα: Κρατήστε πίσω επίπεδη, κοιλιακούς σφιχτά, και ο αυχένας τραβιέται προς τη σπονδυλική στήλη.

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το ορεκτικό σας!


Υλικά

4 ψωμάκια κυκλικά για μπέργκερ
200 γραμμάρια ανθότυρο
2 αγγουράκια πίκλες κομμένα σε λεπτές φέτες
4 μπιφτέκια κοτόπουλου 120 γραμμαρίων ψημένα έτοιμα για μπέργκερ
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
4 φύλλα μαρουλιού κομμένα στα 2
4 μικρές κουταλιές της σούπας μουστάρδα
4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου

1 κιλό κιμά κοτόπουλου
300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
Ψίχα από 1 ψωμί
Μισό κρεμμύδι τριμμένο
2 ντομάτες τριμμένες
2 αβγά
1/2 κούπα ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβετε το ψωμάκι του μπέργκερ στα δύο.
Στο κάτω μέρος αλείφετε το ανθότυρο και από πάνω προσθέτετε λεπτές φέτες αγγουράκι πίκλα και το μπιφτέκι το οποίο έχετε ζεστάνετε στη τοστιέρα για περίπου 5 λεπτά και από τις δυο μεριές μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέτετε από πάνω και το κρεμμύδι και τη κέτσαπ και ένα φύλλο μαρούλι. Στο πάνω ψωμάκι του μπέργκερ αλείφετε τη μουστάρδα, κλείνετε το μπέργκερ και το ζεσταίνετε για 2-3 λεπτά στο γκριλ.
Σερβίρετε σε πιάτο και προσθέτετε πάνω στο ψωμάκι με την μουστάρδα τα φύλλα μαρουλιού.
Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου

Zυμώνουμε όλα τα υλικά μας και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για μια ώρα. Ανοίγουμε τα μπιφτέκια που πλάθουμε, βάζουμε σε κάθε μπιφτέκι ένα κομμάτι παρμεζάνα στο κέντρο και τα κλείνουμε καλά.
Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις, από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20 λεπτά.

Εύκολο και απλό πιάτο για το μεσημεριανό σας γεύμα!

Υλικά

1.500 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο μερίδες
1.200 γραμμάρια κρεμμύδια κομμένα ροδέλες
250 γραμμάρια ελιές πράσινες τσακιστές, χωρίς κουκούτσια
350 γραμμάρια τυρί κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα κομμένο κύβους
250 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο να ροδίσει. Το βγάζετε και το κρατάτε κατά μέρος. Ρίχνετε στην κατσαρόλα τα κρεμμύδια και τα ροδίζετε κι αυτά.

Προσθέτετε τον πελτέ και 1,5 ποτήρι νερό.
Αφού βράσει λίγο η σάλτσα προσθέτετε το κοτόπουλο, το υπόλοιπο λάδι, αλατοπιπερώνετε, σκεπάζετε την κατσαρόλα και χαμηλώνετε τη φωτιά. Αφήνετε να σιγοβράσει.

Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτετε τις ελιές και αφήνετε το φαγητό να βράσει άλλα 10 λεπτά.
Τέλος ρίχνετε το τυρί, ανακατεύετε και κατεβάζετε από τη φωτιά. Κρατάτε το φαγητό σκεπασμένο για 5 λεπτά και μετά σερβίρετε αμέσως.