Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Posted by on
Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...
0

Avocado strawberry salad / Σαλάτα με αβοκάντο και φράουλες

Posted by on











English


Ingredients


2 teaspoons canola oil
1 1/2 cups finely chopped peeled ripe avocado (about 2)
1 cup finely chopped strawberries 2 tablespoons minced fresh cilantro
1 teaspoon minced seeded jalapeño pepper
2 teaspoons fresh lime or lemon juice
3/8 teaspoon salt

Method

Combine avocado and remaining ingredients, stir gently to combine. Serve with slice of bread.



Υλικά

2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένo αποφλοιωμένo ώριμο αβοκάντο (περίπου 2)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φράουλες
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​lime ή λεμόνι
3/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Μέθοδος

Συνδυάστε το αβοκάντο και τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατεύετε απαλά για να συνδυάσετε. Σερβίρετε με φέτα ψωμί.

Comments

Post a Comment