Πίτα στο σπίτι εύκολα και απλά!!

Ηρθε η ώρα για σπιτική πίτσα!! Με όλες τις γεύσεις ενωμένες σας δείχνω βήμα βήμα πως να τη φτιάξετε στο σπίτι!




 

 

 

Υλικά για τη ζύμη

Υλικά

180 ml νερό

ξερή μαγιά 1 κ.γ.

240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

5 γρ. ζάχαρη (1 κ.γ.)

Αλάτι 1 κ.γ.

25 ml. ελαιόλαδο (1,5 κ.σ.)

Γέμιση
Μπεικον
Λουκάνικα
Σάλτσα ντομάτα
Τυρί γκούντα
Πιπερίες προαιρετικά

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπoλ το χλιαρό νερό και τη μαγιά. Αφήνουμε τη μαγιά να δράσει, περίπου ένα λεπτό. Καταλαβαίνουμε ότι η μαγιά δρα όταν το νερό μας αρχίσει να αφρίζει. Προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι. Αναμειγνύουμε τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να προκύψει μια ελαστική ζύμη. Συνεχίζουμε το ζύμωμα για περίπου 5 λεπτά ακόμη. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 20 λεπτά. Αλευρώνουμε τον πάγκο μας και τοποθετούμε εκεί τη ζύμη μας. Ανοίγουμε τη ζύμη μας με τον πλάστη στο πάχος που επιθυμούμε. Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε εκεί τη ζύμη.

Για τη γέμιση
Βάζετε όλα τα υλικά πάνω στη ζύμη για πίτσα και ψήνετε για 20  με 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.