Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Μάφινς με σοκολάτα ολικής άλεσης

Posted by on
Αφράτα και απολαυστικά μα πάνω απ᾽όλα υγιεινά μάφινς για όλη την οικογένεια!


Συστατικά

    2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
    1 φλιτζάνι γρήγορο μαγείρεμα βρώμη
    1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
    1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
    1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
    1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
    1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
    1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
    1 1/2 φλιτζάνια μπανάνες, πουρέ
    2 μεγάλα αυγά
    1/3 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
    2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
    1 1/2 φλιτζάνι μίνι ημίγλυκο τσιπ σοκολάτας, διαιρούμενο (αποθεματικό 1/2 φλιτζάνι για να πασπαλίζουμε πέρα ​​από την κορυφή του κέικ)
Οδηγίες

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ετοιμάστε ένα muffin κασσίτερου με την παράταξη με χιτώνια cupcake ή ψεκασμό με σπρέι μαγειρέματος μη κολλήσει.
    Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, βρώμη, μαύρη ζάχαρη, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και κανέλα).
    Σε ένα ξεχωριστό μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατέψτε τα υγρά συστατικά (πουρέ τις μπανάνες, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια).

    Ρίχνουμε τα υγρά συστατικά πάνω από τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε ακριβώς μέχρι υγραίνεται. Προσθέστε 1 φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι τα κομματάκια σοκολάτας απλώνονται ομοιόμορφα σε όλο το κτύπημα.
    Χύστε στο έτοιμο κουτιά muffin και πασπαλίζουμε υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι μίνι τσιπ σοκολάτας πέρα ​​από το κτύπημα.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 13-15 λεπτά ή μέχρι ένα toothpick που παρεμβάλλεται στο κέντρο βγαίνει καθαρός.

Comments

Post a Comment