Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Go Out : Τα αγαπημένα μας ουζερί στην Νεάπολη Λακωνίας

Posted by on
Η διάθεση σηκώνει ουζάκι, ψαρομεζέδες και καλή παρέα. Παραδοσιακά ή μοντέρνα δίπλα στη θάλασσα, αυτά είναι τα αγαπημένα μας ουζο-στέκια στην μαγευτική Νεάπολη Βοιών Λακωνίας.




1) Καφέ - Ουζερί Το "Κατάρτι"


Αυθεντικό ουζερί του κέντρου, στην αγορά της Νεάπολης Λακωνίας, για φρέσκους και εκλεκτούς ψαρομεζέδες που φτιάχνονται με μεράκι. Σαλάχι αχνιστό, μακαρόνια με μελάνι σουπιάς, θραψαλάκια τηγανητά, γαύρος μαρινάτος και γόνος μαγειρευτός με πράσο, φρέσκο κρεμμυδάκι και καυτερή πιπεριά. Συν ωραίες σαλάτες, καλό χύμα κρασί.


2) Μόνε - Μόνε


 Το παραδοσιακό στιπουράδικο Μόνε - Μόνε γεννήθηκε στην αμουδιά της Νεάπολης και γρήγορα έγινε ένα από τα πιο γνωστά τσιπουράδικα της πόλης διατηρώντας ανέπαφη τη μοναδική του ατμόσφαιρα, το παρεϊστικο κλίμα και τις εξαιρετικές γεύσεις που το καθιέρωσαν ως αγαπημένο στέκι και καλλιτεχνών. Θα πιείτε το ουζάκι σας και θα τσιμπολογήσετε, μεταξύ άλλων, γαριδοκροκέτες, γαύρο ξιδάτο, γίγαντες, σαρδέλες στη σχάρα και καραβιδάκια τηγανητά.


3) Μανωλίτσης


 Value for money, προσιτή ψαροφαγία στην αγορά της Νεάπολη. Καλοφτιαγμένοι ψαρομεζέδες, χαλαρό περιβάλλον και καλές τιμές είναι το μυστικό της επιτυχίας του. Εδώ θα έρθετε για μικρά ψαράκια από το τηγάνι, νοστιμότατο φιλεταρισμένο γαύρο, ψητές γαρίδες και τραγανά καλαμαράκια που συνοδεύουν υπέροχα το ούζο ή το τσίπουρο.




4) Γεύσεις ελιάς


 Ένα απλό και προσιτό στέκι για τους φίλους του ψαριού και του ούζου στην Νεάπολη , με θέα στη θάλασσα. Ωραιότατο χταπόδι στα κάρβουνα, εξαιρετικά μύδια σαγανάκι, γαύρος, αθερίνα, πατατούλες φρέσκες και σαλάτα σταμναγκάθι είναι μερικά από τα πιάτα που θα απολαύσετε. Καλό είναι να μην έρθετε σε ώρα αιχμής γιατί θα δυσκολευτείτε να βρείτε τραπέζι.







 

Comments

Post a Comment