Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...

Go Out : Τα αγαπημένα μας ουζερί στην Νεάπολη Λακωνίας

Η διάθεση σηκώνει ουζάκι, ψαρομεζέδες και καλή παρέα. Παραδοσιακά ή μοντέρνα δίπλα στη θάλασσα, αυτά είναι τα αγαπημένα μας ουζο-στέκια στην μαγευτική Νεάπολη Βοιών Λακωνίας.




1) Καφέ - Ουζερί Το "Κατάρτι"


Αυθεντικό ουζερί του κέντρου, στην αγορά της Νεάπολης Λακωνίας, για φρέσκους και εκλεκτούς ψαρομεζέδες που φτιάχνονται με μεράκι. Σαλάχι αχνιστό, μακαρόνια με μελάνι σουπιάς, θραψαλάκια τηγανητά, γαύρος μαρινάτος και γόνος μαγειρευτός με πράσο, φρέσκο κρεμμυδάκι και καυτερή πιπεριά. Συν ωραίες σαλάτες, καλό χύμα κρασί.


2) Μόνε - Μόνε


 Το παραδοσιακό στιπουράδικο Μόνε - Μόνε γεννήθηκε στην αμουδιά της Νεάπολης και γρήγορα έγινε ένα από τα πιο γνωστά τσιπουράδικα της πόλης διατηρώντας ανέπαφη τη μοναδική του ατμόσφαιρα, το παρεϊστικο κλίμα και τις εξαιρετικές γεύσεις που το καθιέρωσαν ως αγαπημένο στέκι και καλλιτεχνών. Θα πιείτε το ουζάκι σας και θα τσιμπολογήσετε, μεταξύ άλλων, γαριδοκροκέτες, γαύρο ξιδάτο, γίγαντες, σαρδέλες στη σχάρα και καραβιδάκια τηγανητά.


3) Μανωλίτσης


 Value for money, προσιτή ψαροφαγία στην αγορά της Νεάπολη. Καλοφτιαγμένοι ψαρομεζέδες, χαλαρό περιβάλλον και καλές τιμές είναι το μυστικό της επιτυχίας του. Εδώ θα έρθετε για μικρά ψαράκια από το τηγάνι, νοστιμότατο φιλεταρισμένο γαύρο, ψητές γαρίδες και τραγανά καλαμαράκια που συνοδεύουν υπέροχα το ούζο ή το τσίπουρο.




4) Γεύσεις ελιάς


 Ένα απλό και προσιτό στέκι για τους φίλους του ψαριού και του ούζου στην Νεάπολη , με θέα στη θάλασσα. Ωραιότατο χταπόδι στα κάρβουνα, εξαιρετικά μύδια σαγανάκι, γαύρος, αθερίνα, πατατούλες φρέσκες και σαλάτα σταμναγκάθι είναι μερικά από τα πιάτα που θα απολαύσετε. Καλό είναι να μην έρθετε σε ώρα αιχμής γιατί θα δυσκολευτείτε να βρείτε τραπέζι.







 

Comments