Οι ελαιώνες Σακελλαρόπουλου βρίσκονται στους πρόποδες των δύο περήφανών βουνών της Πελοποννήσου, του Ταΰγετου και του Πάρνωνα, κοντά στην Σπάρτη. Ελιές Καλαμών και «κορωνέικες» καλλιεργούνται με βιολογικό (ή βιολειτουργικό, όπως τον ονομάζει η οικογένεια Σακελλαρόπουλου) τρόπο, δίνοντας εξαιρετικά προϊόντα που ήδη έχουν γίνει διάσημα σε όλον τον κόσμο, μέσα στα 24 χρόνια από τότε που ιδρύθηκε η εταιρεία.
Η φιλοσοφία του Γιώργου Σακελλαρόπουλου που επιμένει στην βιολογική καλλιέργεια και την βιολογική επεξεργασία και δεν συμβιβάζεται με τίποτε λιγότερο επιβραβεύεται κάθε χρόνο με δεκάδες διακρίσεις. Στα Great Taste Awards τα λάδια του και οι ελιές του τιμήθηκαν με δύο βραβεία –το «Φυλλικόν Πρωτέλαιο», μάλιστα, κατέκτησε 2 αστέρια.
Οι Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με παραδοσιακές αρχές και βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας.
Ο κυρίως παραγωγός είναι ο Γεώργιος Σακελλαρόπουλος, ο οποίος στόχευσε και αφιερώθηκε στη συγκομιδή και παραγωγή ελαιολάδου και καρπών ελιάς που προσφέρουν υψηλά ωφέλιμες για την υγεία ιδιότητες.
Οι καρποί ελιάς, που προέρχονται αποκλειστικά από δικούς τους ελαιώνες συλλέγονται σχολαστικά και προσεχτικά με τα χέρια. Δεν παστεριώνονται, αλλά φυσικά ζυμώνονται για μία περίοδο άνω των 9 μηνών χωρίς τη χρήση χημικών και φυτοφαρμάκων.
Υπάρχουν 10 διαφορετικοί τύποι, καθένας συνδυασμένος με διάφορα φρούτα και βότανα της περιοχής.
Εξεραιτικά προϊοντα βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κορυφή...
Όπως η ελιές με ούζο... Πινελιές
Ελιές με ούζο, σε βιολογικό ελαιόλαδο, με γλυκόπικρο ξύδι και φλούδα λεμονιού,
σε συνδυασμό γλυκάνισου, μαραθόσπορου με άγριο τσαι Πάρνωνα.
Ένας "πίνακας"...αρωμάτων με "πινελιές"....γεύσεων που περικλείουν μάσα τους ...μια Ελλάδα.
Ελιές με λεμόνι και πρτοκάλι.. Πορτοκαλένιες
Ελιά καλαμών σε συνδυασμό με πορτοκάλι και βότανα, κομμάτια της Λακωνικής Γης...
Γευστικά ακολουθούν το "Λακωνίζειν εστί φιλοσοφείν"...
Ελιές με μήλο... Μηλένιες
Φρουτένιες ελιές με "πλουραλισμό" μήλου και μηλόξυδου, σε εμπλουτισμό βιολογικού ελαιόλαδου και αρωματικών φυτών.
Φρουτώδεις...
Ελαιόλαδο με γεύσεις...
Συλεκτικόν γεύσης τέχνη
Βιταμίνες και αιθέρια έλαια ολόφρεσκων λεμονιών και πορτοκαλιών,
προσθήκη αυτοφυούς θυμαριού με πλουραλισμό θυμελαίου και τανινών, σε
θερμοκρασία περιβάλλοντος, αποτελούν μια "κιβωτό" γεύσεων που έχει
"δεθεί" με ένα μοναδικό τρόπο.
Για ιδιαίτερους...
Ελαιόλαδο αρμονία...
Ποικιλία Κορωνέϊκη, συνδυασμός ημιώριμου και ώριμου ελαιόκαρπου,
χειροποίητη συλλογή, άμεση διαλογή και ελαιοποίηση εντός λίγων ωρών
στους 21-23°C.
Ελαιόλαδο έντσταγμα...
Έλαιον που προέρχεται από κορωνέικες ελιές, σαφράν, σε παραλλαγή με άγριο φασκόμηλο ή δενδρολίβανο Πάρνωνα!
Εντελώς ιδιαίτερο με γεύση αποστάγματος...
Εξαιρετικά προϊοντα όπως τα χειροποίητα σαπούνια.... Σε μοναδικές μυρωδιές όπως ελαιόλαδο με χαμομίλη και βεώμη και με βιολογικό ελαιόλαδο και τριαντάφυλλο...
Ορεινό Βαλσαμέλαιο
Στους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στη Σπάρτη Λακωνίας συνεργαζόμενοι με την Φύση και την αρχέγονη παράδοση του τόπου , προχωρήσαμε στην παραγωγή ενός εξειδικευμένου προϊόντος – με ιδιαιτερότητα στην επιλογή των συστατικών – του ορεινού βαλσαμέλαιου .
Η φιλοσοφία του Γιώργου Σακελλαρόπουλου που επιμένει στην βιολογική καλλιέργεια και την βιολογική επεξεργασία και δεν συμβιβάζεται με τίποτε λιγότερο επιβραβεύεται κάθε χρόνο με δεκάδες διακρίσεις. Στα Great Taste Awards τα λάδια του και οι ελιές του τιμήθηκαν με δύο βραβεία –το «Φυλλικόν Πρωτέλαιο», μάλιστα, κατέκτησε 2 αστέρια.
Οι Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με παραδοσιακές αρχές και βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας.
Ο κυρίως παραγωγός είναι ο Γεώργιος Σακελλαρόπουλος, ο οποίος στόχευσε και αφιερώθηκε στη συγκομιδή και παραγωγή ελαιολάδου και καρπών ελιάς που προσφέρουν υψηλά ωφέλιμες για την υγεία ιδιότητες.
Οι καρποί ελιάς, που προέρχονται αποκλειστικά από δικούς τους ελαιώνες συλλέγονται σχολαστικά και προσεχτικά με τα χέρια. Δεν παστεριώνονται, αλλά φυσικά ζυμώνονται για μία περίοδο άνω των 9 μηνών χωρίς τη χρήση χημικών και φυτοφαρμάκων.
Υπάρχουν 10 διαφορετικοί τύποι, καθένας συνδυασμένος με διάφορα φρούτα και βότανα της περιοχής.
Εξεραιτικά προϊοντα βρίσκονται αυτή τη στιγμή στην κορυφή...
Όπως η ελιές με ούζο... Πινελιές
σε συνδυασμό γλυκάνισου, μαραθόσπορου με άγριο τσαι Πάρνωνα.
Ένας "πίνακας"...αρωμάτων με "πινελιές"....γεύσεων που περικλείουν μάσα τους ...μια Ελλάδα.
Ελιές με λεμόνι και πρτοκάλι.. Πορτοκαλένιες
Γευστικά ακολουθούν το "Λακωνίζειν εστί φιλοσοφείν"...
Ελιές με μήλο... Μηλένιες
Φρουτένιες ελιές με "πλουραλισμό" μήλου και μηλόξυδου, σε εμπλουτισμό βιολογικού ελαιόλαδου και αρωματικών φυτών.
Φρουτώδεις...
Ελαιόλαδο με γεύσεις...
Συλεκτικόν γεύσης τέχνη
Για ιδιαίτερους...
Ελαιόλαδο αρμονία...
Ελαιόλαδο έντσταγμα...
Έλαιον που προέρχεται από κορωνέικες ελιές, σαφράν, σε παραλλαγή με άγριο φασκόμηλο ή δενδρολίβανο Πάρνωνα!
Εντελώς ιδιαίτερο με γεύση αποστάγματος...
Εξαιρετικά προϊοντα όπως τα χειροποίητα σαπούνια.... Σε μοναδικές μυρωδιές όπως ελαιόλαδο με χαμομίλη και βεώμη και με βιολογικό ελαιόλαδο και τριαντάφυλλο...
Ορεινό Βαλσαμέλαιο
Στους βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπουλου, στη Σπάρτη Λακωνίας συνεργαζόμενοι με την Φύση και την αρχέγονη παράδοση του τόπου , προχωρήσαμε στην παραγωγή ενός εξειδικευμένου προϊόντος – με ιδιαιτερότητα στην επιλογή των συστατικών – του ορεινού βαλσαμέλαιου .
Comments
Post a Comment