Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Βαρούλκο : Θαλασσινές γκουρμέ γεύσεις δια χειρός Λευτέρη Λαζάρου

Posted by on
To Βαρούλκο παραθαλάσσιο εστιατόριο στο Μικρολίμανο είναι το νέο σπίτι του διάσημου σεφ Λευτέρη Λαζάρου. Αυτό είναι ένα δημοφιλές εστιατόριο και ένα από τα καλύτερα όταν πρόκειται για Έλληνες - δημιουργική κουζίνα, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά.  


Το φωτεινό και καλαίσθητο χώρο δίπλα στη θάλασσα και τα υπέροχα gourmet γεύσεις θα σας μεταφέρει στα πανέμορφα ελληνικά νησιά και ελληνικό καλοκαίρι. Λευτέρης Λαζάρου κάνει ένα όνειρο 30 ετών για να γίνει πραγματικότητα το Βαρούλκο Seaside. Ένα από τα μεγάλα τονίζει εδώ είναι το μπαρ με έμφαση στην ελληνική αφρώδεις οίνους.  


Απολαύστε ευρύχωρες αίθουσες, καταστρώματα για prive «γεγονότα, κοκτέιλ πάρτι και μουσικές εκδηλώσεις. Στο εστιατόριο Βαρούλκο Seaside μπορείτε να δοκιμάσετε τα ζυμαρικά με αστακό, γαρίδες με ντοματίνια, τυρί φέτα, ούζο και βασιλικό, ψητά σουπιές με καραμελωμένα φακές και σάλτσα πορτοκαλιού, μάνγκο και γαρίδες ριζότο, κριθαράκι μαγειρεμένο με καραβίδες, ψάρια (σφυρίδα, τσιπούρα, συναγρίδα) με κολοκυθάκια κρέμα και χρένο και πολλά άλλα ψάρια και θαλασσινά συνοδεύονται από καλό κρασί.





Comments

Post a Comment