Seville Spain : Μοναδικά παραδοσιακά προϊόντα ταξιδεύουν στην Ισπανία

Τζιντζερ , Μεντα , Ροκα , Ξηροι καρποι , πιπερια ,βοτανα , βελγικο αντιδι, βασιλικος ,αγριο σπανακι ,δενδρολιβανο , σπαραγγια, κουκουναρια..σε ελαιολαδο..?

Seville Spain 7-9 Mαρτιου 2017.

Χωρις βραβευση...μονο δυνατη κριτικη.....επιβραβευσης....
Επιλογη και κριτικη επαγγελματικη, απο τους ειδικους γευσιγνωστες του Savantes evoo, εκει που τεσταρονται τα καλυτερα ελαιολαδα παγκοσμιως....σε συνδυασμο με την Εθνικη ομαδα γευσιγνωσιας ελαιολαδου της Ισπανιας....

Τα αποτελεσματα συγκλονιστικα....ισως και για ορισμενους αιφνιδιαστικα....σε 2 ελαιολαδα της οικογένειας Σακελλαρόπουλου...

Αποτελεσματα ( επισημη μεταφραση )

ΦYΛΛIKON evoo

Βιολογικοι ελαιωνες Σακελλαροπουλου....
Κατηγορία :Μεσαίο...Medium
Άρωμα: Φρέσκια και αποξηραμένη ρίγανη, τζίντζερ, φρέσκια μέντα.
Γέυση: Αποξηραμένη ρίγανη με την πικράδα του ραδικιού, την ένταση της ρόκας και μια ελαφριά επίγευση ξηρών καρπών.
Ισορροπία, αρμονία και διάρκεια: ισορροπημένο, αρμονικό με παρατεταμενη διάρκεια και πολυπλοκοτητα.
Εμπορική εκτίμηση: Ένα μοναδικό ελαιόλαδο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γκουρμε μαγειρική, ψάρι και επιδόρπια.

ΑΡΜΟΝΙΑ evoo

Βιολογικοι ελαιωνες Σακελλαροπουλου....
κατηγορία: ντελικάτο...Delicate
Άρωμα: Αποξηραμένα βότανα, όπως βασιλικό και δεντρολίβανο - ένας κήπος από αποξηραμένα βότανα!-
Γεύση: Ελαφρά πικράδα από Βέλγικα αντίδια, άγριο σπαράγγι, με γλυκάδα βοτάνων, ελαφρύ κάψιμο πιπεριών. Κρεμώδες με επίγευση κουκουναριών.
Ισορροπία, αρμονία και διάρκεια: ισορροπημένο, αρμονικό, με διάρκεια και πολυπλοκοτητα.
Εμπορική αξιολόγηση: Άλλο ένα μοναδικό ελαιόλαδο, πολυ ντελικάτο και ονειρεμένο . Χρησιμοποιείται στην μαγειρική με ελαφριές ντελικάτες γεύσεις.