Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Κέικ με άρωμα λεμόνι ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!!

Posted by on


3 αυγά
1 1/2 κούπα απλό γιαούρτι (όχι με χαμηλά λιπαρά)
2/3 της κούπας ελαιόλαδο
1 κούπα μέλι
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
2 κουταλιές του γλυκού (γενναιόδωρη) ξύσμα λεμονιού (από 2 μεγάλα λεμόνια)
2 Τ χυμό φρέσκου λεμονιού
2 1/2  κούπες Αλεύρι
2 1/2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3/4 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αλείφετε μια φόρμα με βούτυρο και μετά με αλεύρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά. Προσθέστε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το μέλι, τη βανίλια, το ξύσμα λεμονιού και το χυμο και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά.

Ρίξτε το μίγμα στη φόρμα για  κέικ και ψήνουμε για 60-70 λεπτά. Αφήνετε 10 λεπτά να κρυώσει και κόβετε σε κομμάτια.

Αυτό το κέικ θα παραμείνει φρέσκο για αρκετές ημέρες, καλά τυλιγμένο.

Comments

Post a Comment