Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...

Που θα βγείτε τις ημέρες του Πάσχα...

Σας προτείνουμε μοναδικά μεζοδοπωλεία και κουτούκια με ζωντανή μουσική για να διασκεδάσετε με την παρέα σας ή την οικογένεια σας!


Αμμούδι των γεύσεων


Το Αμμούδι των Γεύσεων στην παραλία της Αρτέμιδας είναι ένα γνήσιο ελληνικό εστιατόριο δίπλα στη θάλασσα και η ιδανική επιλογή για να βγείτε λίγο έξω από την Αθήνα και να απολαύσετε υπέροχο φαγητό και μεσογειακές γεύσεις πάνω στην άμμο. Η ατμόσφαιρα είναι καλαίσθητη και προσεγμένη, με τα λευκά τραπεζάκια και τα φαναράκια να δένουν απόλυτα με το περιβάλλον και να χαλαρώνουν τις αισθήσεις. Εδώ θα γευτείτε γνήσιες γεύσεις από την ελληνική κουζίνα δίπλα στο κύμα. Το μενού διαθέτει καλά μαγειρεμένα ορεκτικά, πολύχρωμες σαλάτες σε πολλές εκδοχές για αν επιλέξετε, ιδιαίτερες συνταγές και θαλασσινά. Όλα είναι γευστικά, ενώ το ευγενικό προσωπικό θα σας βοηθήσει να λύσετε κάθε απορία σας. Συνοδεύστε το γεύμα σας με ένα καλό κρασί για να ολοκληρωθεί η ευχάριστη γαστρονομική εμπειρία σας.


Χαλαντράκι

 Συναντήθηκε το παραδοσιακό με το μοντέρνο και μαζί με λίγη φαντασία φτιάχτηκε το Χαλαντρακι. Ένα μεζεδοπωλείο λίγο αλλιώτικο από τα άλλα...Ένα μεζεδοπωλείο με ελληνικές γεύσεις δημιουργικές μοντέρνες πινελιές, ζωντανή μουσική και προσιτές τιμές. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε σαλάτα ντάκο με ξύγαλο, αρωματική πράσινη σαλάτα, τυροκαυτερή με λάδι καπνιστής πάπρικας & γλυκό μπούκοβο, χούμους με ρόδι & chips αράβικης πίτας, τηγανητή φέτα παναρισμένη με ξηρούς καρπούς, μπεκρή μεζέ, σιγομαγειρεμένο μοσχάρι σε μαυροδάφνη Πάτρων και λιαστή ντομάτα, πανσέτα στη σχάρα με σάλτσα πικάντικης καραμέλας και πουρέ καλαμπόκι & μπιφτέκι προβατίνας με ψητή πατάτα και γιαούρτι. Σας περιμένουμε!



Μεζεδοκούτι


Το πρώην Σπίτι της Μακαρονάδας άλλαξε μορφή και έγινε Μεζεδοκούτι, ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο στο Χαλάνδρι, στην οδό Αριστοτέλους 52. Το Μεζεδοκούτι προσφέρει ελληνική κουζίνα σε έναν χώρο χαλαρό με ρετρό διάθεση και διακόσμηση. Το μενού διαθέτει όλες τις σπεσιαλιτέ ελληνικής κουζίνας και μεγάλη ποικιλία από μεζεδάκια κυρίως κρεατικών. Όσοι το έχουν επισκεφθεί ξεχωρίζουν την πεντανόστιμη τηγανιά με θυμάρι, σκόρδο και μανιτάρια αλλά και τη φωλιά μελιτζάνας που απογειώνει τον ουρανίσκο. Φυσικά αυτά είναι μόνο ένα δείγμα από τις συνταγές που θα επιλέξετε... υπάρχει η ξεχωριστή κοτοτηγανιά και οι μεζέδες, ειδικά φτιαγμένοι για καλό τσίπουρο. Αν προτιμάτε το κρασί, αξίζει να δοκιμάσετε το κρασί του εστιατορίου που θα συνδεύσει ιδανικά όλες τις επιλογές σας. Στο τέλος, ο κλασικός μαυροπίνακας περιμένει να αφήσετε το στίγμα σας, ως ευχαριστημένοι και χορτασμένοι πελάτες!



Βασιλικός & Μέλι


Το μεζεδοπωλείο Βασιλικός και Μέλι στη Νέα Σμύρνη προσφέρει ελληνική κουζίνα σε έναν φιλόξενο και νεανικό χώρο. Με μοντέρνα αλλά χαλαρή διακόσμηση, χρώματα στους τοίχους και ζωντανή μουσική το καλό φαγητό γίνεται μια ολοκληρωμένη εμπειρία ποιοτικής ψυχαγωγίας. Το μενού περιλαμβάνει αυθεντικές σπιτικές συνταγές και παραδοσιακούς μεζέδες που συνοδεύονται από παγωμένη βαρελίσια μπύρα, άφθονο κρασί, ούζο και τσίπουρο. Δοκιμάσετε νόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, ζουμερά μπιφτεκάκια με ζυμαρικά, ψητό κοτόπουλο, συκώτι μοσχαρίσιο, μοσχαρίσια t-bone μπριζόλα, φέτα τηγανισμένη με μέλι και σουσάμι, απάκι Κρήτης και χοιρινό φιλέτο με σάλτσα τυριού.



Cine Μουσικό Μεζεδοπωλείο


Το Cine Μουσικό Μεζεδοπωλείο άνοιξε τον Οκτώβριο του 2015 και προσφέρει Ελληνική – σύγχρονη κουζίνα. Έχετε την ευκαιρία να ακούσετε ζωντανή μουσική και παράλληλα να παρακολουθείτε ταινίες του Ελληνικού κινηματογράφου. Όσον αφορά το φαγητό, ξεκινήστε με πράσινη αναμεικτή σαλάτα (τραγανό μπέικον, μαστέλο Χίου και νιφάδες παρμεζάνας σε βινεγκρέτ απο μέλι και βαλσάμικο). Για την όρεξη δοκιμάστε πατάτα γεμιστή με απάκι, μανιτάρια και γραβιέρα Κρήτης και για κυρίως δοκιμάστε κοτόπουλο παϊδάκι στη σχάρα μαριναρισμένο με χειροποίητη bbq πάνω σε τραγανές αραβικές πιτούλες και φιλετίνια κοτόπουλο μαριναρισμένα με γιαούρτι, πιπερόριζα και lime σερβιρισμένα με πίτουλες καλαμποκιού και απαλή σάλτσα μουστάρδας.




Comments