Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Θρεπτική σαλάτα με ρεβύθια και λιαστή τομάτα

Posted by on




Θρεπτική και απολαυστική σαλάτα που τρώγεται ευχάριστα και ως ελαφρύ γεύμα. Ιδανική υγιεινή επιλογή για το τάπερ της δουλειάς!

Υλικά
(για 2 άτομα)

250 γρ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2  φλιτζάνι λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
1/4 φλιτζανιού κουκουνάρι
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. φέτα πικάντικη (προαιρετικά)
αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σος
1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.σ. δεντρολίβανο

Εκτέλεση
1. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα ρεβίθια με το κουκουνάρι, την πιπεριά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
2. Μεταφέρουμε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, προσθέτουμε τη φέτα κομματιασμένη (προαιρετικά) και πασπαλίζουμε με το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό.
3. Ανακατεύουμε καλά με το πιρούνι τα υλικά για τη σος και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Comments

Post a Comment