Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Μάφινς με blueberries ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!!

Posted by on



ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 
1 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη blueberries (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 
αλεύρι 1 3/4 φλιτζάνια για όλες τις χρήσεις
 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
1/3 φλυτζάνι μέλι2 αυγά
1 κούπα σάλτσα μήλου
1/2 φλυτζάνι γάλα άπαχο (αποβουτυρωμένο) 
ΕΚΕΛΕΣΗ

         Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Πλένουμε και στραγγίζουμε τα blueberries.
Σε ένα μεγάλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι. Προσθέστε τη σόδα και το 1/3 φλυτζάνι μέλι.Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, σάλτσα μήλου και το γάλα.

Συνδυάστε το υγρό μίγμα στο μίγμα αλευριού. Ανακατέψτε ίσα-ίσα για να ομογενοποιηθούν.
Χύστε το μείγμα στις θέσεις για τα cupcakes και ψήνουμε για 17 λεπτά, ή μέχρι τις κορυφές είναι ανοιχτό καφέ.Μετά το ψήσιμο, αφήστε muffins να κρυώσουν.

Comments

Post a Comment