Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Μπράουνις με σμέουρα και κακάο

Posted by on

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 φλιτζάνι Σμέουρα
1 ½ φλιτζάνια αλεύρι
1 ½ φλιτζάνια ζάχαρη
¾ φλιτζάνι λιωμένο Βούτυρο
1 φλιτζάνι σκόνη κακάου
4 αυγά
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
πρέζα αλάτι
½ φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
ΟΔΗΓΙΕΣ

1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

2
Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι, σκόνη κακάου και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε αυγά και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να συνδυαστούν καλά.

3
Προσθέστε τα τσιπς σοκολάτας και τα σμέουρα και δώστε το μερικά (2-3) πολύ ήπια αναδεύεται.

4
Μεταφέρετε το μείγμα brownie σε ενα ταψί ψησίματος 9x13 ιντσών με επένδυση από χαρτί περγαμηνής.

5
Ψήστε τα brownies για περίπου 30 - 35 λεπτά.

Comments

Post a Comment