Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...

Πού σερβίρεται ο πιο δυνατός καφές του κόσμου;

Πού σερβίρεται ο πιο δυνατός καφές του κόσμου;

Ένα cafe στην Αδελαΐδα της Αυστραλίας προσφέρει εδώ και μερικούς μήνες μια δυνατή (και κάπως επικίνδυνη) εμπειρία στους λάτρεις του καφέ.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο ιδιοκτήτης του τοπικού καφέ «Viscous Coffee», Steve Benington, προθυμοποιήθηκε να φτιάξει έναν καφέ για μια νοσοκόμα στα επείγοντα περιστατικά, η οποία χρειαζόταν κάτι για να την κρατήσει σε εγρήγορση. Η δημιουργία του μπαρίστα ήταν τόσο δυνατή που την κράτησε ξύπνια για τρεις ολόκληρες μέρες! Από τότε, ο καφές με το όνομα «Ass Kicker» μπήκε στον κατάλογο του μαγαζιού κι έχει γίνει πολύ δημοφιλής.



Πρόκειται για ένα είδος freddo espresso, μία μείξη τεσσάρων δόσεων εσπρέσο με γάλα, ο οποίος περιέχει 80 φορές περισσότερη καφεΐνη από μία κανονική δόση. Ενώ ένα φλιτζάνι γαλλικού καφέ έχει 120mg καφεΐνης και ένας μικρός εσπρέσσο έως 50 mg, ο εν λόγω καφές περιέχει 5 γραμμάρια! Όπως υποστηρίζει ο δημιουργός του, μπορεί να κρατήσει κάποιον ξύπνιο έως και 18 ώρες. Φυσικά, δεν είναι για άμεση κατανάλωση, αλλά έχει σχεδιαστεί για να τον απολαύσει κανείς μέσα σε 3 με 4 ώρες. Σερβίρεται μάλιστα με μια προειδοποίηση για όσους έχουν προβλήματα με την καρδιά τους ή υψηλή πίεση. Με άλλα λόγια, τον δοκιμάζεις μόνο αν...πεθαίνεις για καφεΐνη!

Comments