Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Πού σερβίρεται ο πιο δυνατός καφές του κόσμου;

Posted by on

Πού σερβίρεται ο πιο δυνατός καφές του κόσμου;

Ένα cafe στην Αδελαΐδα της Αυστραλίας προσφέρει εδώ και μερικούς μήνες μια δυνατή (και κάπως επικίνδυνη) εμπειρία στους λάτρεις του καφέ.

Όλα ξεκίνησαν όταν ο ιδιοκτήτης του τοπικού καφέ «Viscous Coffee», Steve Benington, προθυμοποιήθηκε να φτιάξει έναν καφέ για μια νοσοκόμα στα επείγοντα περιστατικά, η οποία χρειαζόταν κάτι για να την κρατήσει σε εγρήγορση. Η δημιουργία του μπαρίστα ήταν τόσο δυνατή που την κράτησε ξύπνια για τρεις ολόκληρες μέρες! Από τότε, ο καφές με το όνομα «Ass Kicker» μπήκε στον κατάλογο του μαγαζιού κι έχει γίνει πολύ δημοφιλής.



Πρόκειται για ένα είδος freddo espresso, μία μείξη τεσσάρων δόσεων εσπρέσο με γάλα, ο οποίος περιέχει 80 φορές περισσότερη καφεΐνη από μία κανονική δόση. Ενώ ένα φλιτζάνι γαλλικού καφέ έχει 120mg καφεΐνης και ένας μικρός εσπρέσσο έως 50 mg, ο εν λόγω καφές περιέχει 5 γραμμάρια! Όπως υποστηρίζει ο δημιουργός του, μπορεί να κρατήσει κάποιον ξύπνιο έως και 18 ώρες. Φυσικά, δεν είναι για άμεση κατανάλωση, αλλά έχει σχεδιαστεί για να τον απολαύσει κανείς μέσα σε 3 με 4 ώρες. Σερβίρεται μάλιστα με μια προειδοποίηση για όσους έχουν προβλήματα με την καρδιά τους ή υψηλή πίεση. Με άλλα λόγια, τον δοκιμάζεις μόνο αν...πεθαίνεις για καφεΐνη!

Comments

Post a Comment