Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Δωρεάν σεμινάριο υψηλής ιταλικής γαστρονομίας του Michelen Chef Ettore Botrini

Posted by on

mpotrini2

Την Τετάρτη 17 Ιανουαρίου από το ΙΕΚ NEW YORK


Το ΙΙΕΚ NEW YORK διοργανώνει ένα δωρεάν σεμινάριο με γεύσεις από την Ιταλία, με τον διάσημο και κάτοχο του πολυπόθητου αστεριού Michelin Chef Ettore Botrini, την Τετάρτη 17 Ιανουαρίου 2018 , 18:00 με 20:00, στα υπερσύγχρονα εργαστήρια της Optima Gastronomy Lab (Πειραιώς 35, Μοσχάτο).
O Michelin Chef Ettore Botrini ηγείται της ΣΧΟΛΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΟΥ ΙΕΚ NEW YORK- ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΥ ΟΜΙΛΟΥ NEW YORK COLLEGE που λειτουργεί τα τελευταία 3 χρόνια με απόλυτη επιτυχία και αποσκοπεί στην άμεση επαγγελματική αποκατάσταση των σπουδαστών του σε ένα από τα επαγγέλματα του μέλλοντος.
Οι σπουδαστές μαγειρικής του ΙΙΕΚ ΝΥ διδάσκονται από διακεκριμένους Chef και εκπαιδεύονται στη δημιουργία πιάτων υψηλού γαστρονομικού επιπέδου.
Το ΙΕΚ NEW YORK είναι το μοναδικό Ιδιωτικό Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης με Αμερικανικά Standards Εκπαίδευσης που βοηθά τους σπουδαστές του να αποκτήσουν μια μοναδική εμπειρία και σε διάρκεια 2 ετών να εφοδιαστούν με τις κατάλληλες γνώσεις για υψηλή καριέρα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 211 9558198 ή επισκεφθείτε το www.ieknewyork.gr
Δηλώσεις συμμετοχής: ieknewyork.gr

Comments

Post a Comment