Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Γλυκό ψωμί με μπανάνα και σμέουρα

Posted by on
Φτιάξτε αφράτο γλυκό ψωμάκι με μπανάνα και raspberry!



Συστατικά

1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι παρθένο λάδι καρύδας
5-6 χουρμάδες χοντροκομμένους
3 μπανάνες ώριμες αποφλοιωμένες
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
1 1/2 φλιτζάνια βρώμη χωρίς γλουτένη, εάν είναι απαραίτητο
1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
1 1/2 φλυτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα
1/3 φλυτζάνι μαύρη σοκολάτα

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Προσθέστε βρώμη σε μπλέντερ και επεξεργαστείτε για να φτιάξετε ένα λεπτό αλεύρι. Βάλτε το αλεύρι βρώμης και ξεβγάλτε τον αναμικτήρα.
Προσθέστε γάλα αμυγδάλου και τους χουρμάδες στο μπλέντερ.
Επεξεργαστείτε στο μπλέντερ τους χουρμάδες, το γάλα και το λάδι μέχρι να γίνει μια πολύ λεία πάστα. Αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε μπανάνες και πολτοποιήτε με ένα πιρούνι. Αφήστε κάποια υφή στις μπανάνες. Δεδομένου ότι αυτή η συνταγή είναι φρούτα γλυκιά, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιηθούν ώριμες και γλυκές μπανάνες.
Προσθέστε τα αυγά, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το θαλασσινό αλάτι, μαζί με την πάστα, στο κύπελλο με τις μπανάνες και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
Προσθέστε το αλεύρι από βρώμη και αμύγδαλο και ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχει πλέον ξηρό αλεύρι.
Προσθέστε τα σμέουρα και τα μαύρα τσιπ σοκολάτας και διπλώστε απαλά στο κτύπημα.
Τραβήξτε το τηγάνι (8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2) με το χαρτί ψησίματος και προσθέστε τη ζύμη στο ταψί. Ψεκάστε επιπλέον βρώμη και τσιπ σοκολάτας στην κορυφή, αν θέλετε.
Ψήστε για 50 λεπτά-1 ώρα. Αφήστε να κρυώσει πριν τον τεμαχισμό.
Αυτό το ψωμί είναι νόστιμο σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Αποθηκεύστε σφιχτά σφιχτά στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα ή στον καταψύκτη έως και 2 μήνες.

Comments

Post a Comment