Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Κολοκυθάκια γεμιστά με πιπεριές και μπέικον

Posted by on


Απλό και καλοκαιρινό πιάτο για όλη την οικογένεια!

Υλικά

2 μέτρια κολοκυθάκια 1
φέτα λευκό ψωμί, κομμένο σε κυβάκια
1 / 4 φλιτζανιού μπέικον ψιλοκομμένο
1 κουταλιά πολτό ελιάς
1/2 jalapeno ψιλοκομμένη
πιπέρι
3 κουταλιές κύβους πράσινες πιπεριές
1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη ντομάτα
6 κουταλιές ψιλοκομμένο Cheddar
1 πρέζα βασιλικό
αλάτι
Μαύρο πιπέρι λίγο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τη σχάρα στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Τοποθετήστε το κολοκυθάκι σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό μέχρι να καλυφθούν. Βράστε και μαγειρέψτε 5 λεπτά. Στραγγίξτε, ψύξτε και κόψτε το κατά μήκος στη μέση. Με ένα κουτάλι αφαιρέστε το εσωτερικό τους και ψιλοκόψτε το.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τον πολτό κολοκυθιών, τα κομμάτια ψωμιού, τα μπέικον, τις ελιές, το jalapeno, τις πράσινες πιπεριές, το κρεμμύδι, την ντομάτα και το τυρί Cheddar. Πασπαλίστε με βασιλικό, αλατισμένο αλάτι και πιπέρι.
Γεμίστε τα μισά κολοκυθάκια με το μείγμα πολτού. Σφραγίστε κάθε εξάχαστο μισό σε φύλλο αλουμινίου.
Τοποθετήστε πακέτα αλουμινίου στην προετοιμασμένη σχάρα σε θερμότητα. Μαγειρέψτε 15 με 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

Comments

Post a Comment