Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Posted by on
Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...
0

Alali Restaurant: Το καλύτερο εστιατόριο στην Σαντορίνη

Posted by on

Το Alali Restaurant μπορείτε να το βρείτε στο Astarte Suites Hotel και προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία που ικανοποιεί τον κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Το εστιατόριο έχει μια προνομιακή θέση, μπροστά στην Καλντέρα με απεριόριστη θέα προς το Αιγαίο Πέλαγος που σε συνδυασμό με τις γεύσεις που προσφέρει κάνει το Alali Restaurant ένα σημαντικό σποτ για ένα γαστρονομικό ταξίδι στο νησί της Σαντορίνης. 

Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να επιλέξει είτε το menu degustation , ένα μενού 9 πιάτων που περιλαμβάνει πιάτα υψηλής γαστρονομίας με εξαιρετικά υλικά από όλον τον κόσμο, είτε να επιλέξει κάποιο πιάτο από το a la carte μενού. Επιγραμματικά, να αναφέρουμε ότι το μενού περιλαμβάνει ορεκτικά όπως ψαρόσουπα, σαλάτα με κινόα  με καπνιστό χέλι και σως rasberry, θαλασσινά με κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ ενώ από τα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν οι φρέσκιες ταλιατέλες με αστακό, λιθρινι με πουρέ κουνουπίδι και bisque, αρνάκι με καπνιστή μελιτζάνα και μανιτάρια King oyster και φυσικά φρέσκο ψάρι ημέρας. Εμπλουτίστε την εμπειρία σας με ένα κρασί από την εκτενή λίστα κρασιών του εστιατορίου.



Comments

Post a Comment