Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...

Alali Restaurant: Το καλύτερο εστιατόριο στην Σαντορίνη


Το Alali Restaurant μπορείτε να το βρείτε στο Astarte Suites Hotel και προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία που ικανοποιεί τον κάθε απαιτητικό ουρανίσκο. Το εστιατόριο έχει μια προνομιακή θέση, μπροστά στην Καλντέρα με απεριόριστη θέα προς το Αιγαίο Πέλαγος που σε συνδυασμό με τις γεύσεις που προσφέρει κάνει το Alali Restaurant ένα σημαντικό σποτ για ένα γαστρονομικό ταξίδι στο νησί της Σαντορίνης. 

Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να επιλέξει είτε το menu degustation , ένα μενού 9 πιάτων που περιλαμβάνει πιάτα υψηλής γαστρονομίας με εξαιρετικά υλικά από όλον τον κόσμο, είτε να επιλέξει κάποιο πιάτο από το a la carte μενού. Επιγραμματικά, να αναφέρουμε ότι το μενού περιλαμβάνει ορεκτικά όπως ψαρόσουπα, σαλάτα με κινόα  με καπνιστό χέλι και σως rasberry, θαλασσινά με κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ ενώ από τα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν οι φρέσκιες ταλιατέλες με αστακό, λιθρινι με πουρέ κουνουπίδι και bisque, αρνάκι με καπνιστή μελιτζάνα και μανιτάρια King oyster και φυσικά φρέσκο ψάρι ημέρας. Εμπλουτίστε την εμπειρία σας με ένα κρασί από την εκτενή λίστα κρασιών του εστιατορίου.



Comments