Η ῾διαλείπουσα῾ νηστεία μπορεί να φαίνεται σαν να είναι όλη η οργή, ειδικά με την άνοδο της δίαιτας 5 : 2, η οποία ωθεί τους ανθρώπους να τρώνε κανονικά για πέντε ημέρες την εβδομάδα και στη συνέχεια περιορίζει τις θερμίδες σε 500-600 για τις επόμενες δύο ημέρες. Αλλά μια νέα έρευνα δείχνει ότι αυτά τα μοντέρνα σχέδια διατροφής μπορεί επίσης να έχουν βλαβερές παρενέργειες.
Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο στη Βραζιλία διαπίστωσε ότι ο κίνδυνος για μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας όπως ο διαβήτης μπορεί να αυξηθεί ως αποτέλεσμα της συχνής νηστείας. Οι ερευνητές ανέλυσαν αρουραίους που τρέφονταν μόνο κάθε δεύτερη μέρα. Ενώ τα τρωκτικά έχαναν βάρος, η ποσότητα λίπους γύρω από τις κοιλιές τους αυξήθηκε. Τα κύτταρα που εκκρίνουν ινσουλίνη των παγκρεατικών τους εμφάνισαν επίσης βλάβη και υπήρξε επίσης αύξηση των ελεύθερων ριζών. Όλα αυτά τα προειδοποιητικά σημάδια είναι συχνά έγκαιρα προειδοποιητικά σημάδια του διαβήτη. Αυτό έρχεται σε σύγκρουση με προηγούμενες μελέτες που υποστηρίζουν ότι η νηστεία μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Έτσι, ίσως η κριτική επιτροπή είναι ακόμα έξω;
Η Ana Bonassa, η ομάδα της οποίας ηγήθηκε της έρευνας, είχε το εξής μήνυμα: «Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει ότι, παρά την απώλεια βάρους, οι διαλείπουσες δίαιτες νηστείας μπορεί να βλάψουν το πάγκρεας και να επηρεάσουν τη λειτουργία ινσουλίνης σε φυσιολογικά υγιή άτομα, και σοβαρά προβλήματα υγείας. "Οι επιστήμονες συμβουλεύουν επίσης ότι όσοι εξετάζουν τη δίαιτα νηστείας πρέπει να είναι προσεκτικοί πριν επιλέξουν πιο ακραίες διατροφικές συνήθειες.
Ενώ η νηστεία που διεξήχθη στη μελέτη ήταν πιο ακραία από ότι συνιστούσαν κάποιες δίαιτες (και διεξήχθη επίσης σε αρουραίους), εξακολουθεί να είναι αξιοσημείωτη για τα ευρήματά της. Αν μη τι άλλο, προτείνεται να διεξαχθεί περαιτέρω έρευνα για να εξεταστεί πλήρως ο αντίκτυπος της χαμηλής θερμιδικής πρόσληψης στην λειτουργία του παγκρέατος και στην παραγωγή ινσουλίνης, ειδικά σε εκείνες με υπάρχοντα μεταβολικά προβλήματα.
Εν τω μεταξύ, μην στερήσετε τον εαυτό σας. Απλά κολλήστε στο φαγητό με μέτρο και να πάρει άφθονη άσκηση; Μπορεί να μην ακούγεται σέξι, αλλά από την άποψη της υγείας και της απώλειας βάρους, είναι δύσκολο να διαφωνήσετε.
Comments
Post a Comment