Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Αυγά τηγανιτά με μπέικον

Posted by on


Υλικά

Για 1 μερίδα

2 αυγά
3 φέτες μπέικον
70 γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
2 φέτες ψωμί για τοστ



Μια νοστιμότατη επιλογή για brunch, αγαπημένη του συζύγου μου! Μην αναρωτιέστε για τις θερμίδες αυτού του πιάτου γιατί είναι αρκετές!


Εκτέλεση

1. Σ’ ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι που διαθέτει καπάκι ρίχνουμε στο τηγάνι τα αυγά, το μπέικον και τα τηγανίζουμε σε μέτρια έως δυνατή φωτιά. Σκεπάζουμε το τηγάνι κατά διαστήματα ώστε τ’ αυγά να ψηθούν πιο γρήγορα και να μην πετάγονται τα λάδια απ’ το τηγάνι.
2. Όταν τ’ αυγά και το μπέικον είναι σχεδόν έτοιμα, σκορπάμε το τριμμένο τυρί για να λιώσει πάνω στ’ αυγά.
3. Φτιάχνουμε το ψωμί μας σε φρυγανιές και τις βάζουμε σ’ ένα μεγάλο πιάτο. Τοποθετούμε πάνω στις φρυγανιές το περιεχόμενο του τηγανιού και το απολαμβάνουμε!

Photo by Gabriel Gurrola on Unsplash

Comments

Post a Comment