Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Kόλπο για να κόψετε το παγωτό μόλις το βγάλετε από την κατάψυξη

Posted by on


Σίγουρα κι εσείς έχετε παιδευτεί να βγάλετε μία μπάλα από το παγωτό!

Το κόλπο για να κόψετε το παγωτό μόλις το βγάλετε από την κατάψυξη
προσθήκη στα αγαπημένα  
Το μόνο που θέλετε, είναι μία μπάλα παγωτό για να παρακολουθήσετε το αγαπημένο σας πρόγραμμα στην τηλεόραση. Αλλά, όταν το βγάζετε από την κατάψυξη, είναι τόσο παγωμένο, που θα πρέπει να δώσετε «μάχη» για να βγάλετε μία μπάλα.

Μία λύση είναι να αφήσετε το παγωτό για λίγο έξω, προκειμένου να γίνει πιο μαλακό. Αλλά αν θέλετε να το φάτε εκείνη την ώρα, μάλλον η λύση αυτή μοιάζει με μικρό «βασανιστήριο»! Υπάρχει, όμως, ένα μικρό κόλπο, που μπορείτε να κόψετε το παγωτό σας, χωρίς να περιμένετε να μαλακώσει.

Παίρνετε ένα μαχαίρι και το βάζετε κάτω από το τρεχούμενο ζεστό νερό.  Όπως είναι ζεστό, ξεκινάτε να χαράζετε το παγωτό σε κομμάτια. Κατόπιν, βάζετε ξανά το μαχαίρι κάτω από το ζεστό νερό και κόβετε κανονικά τα κομμάτια, σε βάθος.

Για να βγάλετε τη μπάλα που θέλετε, βάζετε κάτω από το ζεστό νερό της βρύσης και την κουτάλα παγωτού. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να περιμένετε και το κυριότερο, θα βγάλετε τη μπάλα που θέλετε, χωρίς να σας διαλυθεί.

Comments

Post a Comment