Έρευνα : Ο καφές τελικά μας ενυδατώνει;

Έχετε ακούσει πιθανώς ότι η καφεΐνη είναι εξαιρετικά αφυδατωτική - αυτή ήταν η συνηθισμένη σοφία, και αυτό μου διδάσκω επίσης. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, η κοινή γνώση ήταν λανθασμένη. Το ρεκόρ έχει πλέον τεθεί ευθεία, χάρη στον Lawrence Armstrong, ερευνητή και καθηγητή φυσιολογίας άσκησης.

Σε ένα αναλυτικό άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, ο Armstrong κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα καφεϊνούχα ποτά δημιουργούν μόνο ένα ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, εάν πίνετε καθημερινά καφέ.

Το σώμα σας γρήγορα δημιουργεί μια ανοχή σε αυτό το μέτριο αποτέλεσμα. Εάν είστε κανονικός πότης, ο καφές ενυδατώνει παρομοίως με το νερό, οπότε μετράει στην πραγματικότητα για το καθημερινό σας ρευστό στόχο.

Αλλά προτού βγείτε έξω και αγοράσετε έναν κουβά καφέ, θυμηθείτε ότι η ανάλυση του Armstrong βασίστηκε στην κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων καφέ - δηλαδή σε ένα έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.

Σε υπερβολικές ποσότητες, ο κανονικός καφές μπορεί να έχει πιο σημαντικό αποτέλεσμα αφυδάτωσης, για να μην αναφέρουμε την τρεμούλιασμα και να διαταράσσει τον ύπνο. Και, φυσικά, πρέπει να πίνετε πολλά απλά H2O όλη την ημέρα για να διατηρήσετε το σώμα σας ενυδατωμένο.