Προσέξτε τα κορεσμένα λίπη σε ζωικές πρωτεΐνες. Πηγαίνετε για άπαχα τεμάχια κρέατος, και μην αυξάνετε τα μερίδιά σας!
Τα κρέατα όπως το βόειο κρέας και το χοιρινό είναι υψηλά σε πρωτεΐνες, αλλά μπορούν επίσης να περιέχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, γι 'αυτό συνιστούμε πάντα να επιλέγετε τις πιο ελαφρές περικοπές αυτών των κρέατων.
Η πρωτεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, να αυξήσετε τη μυϊκή σας μάζα και να σας κρατήσουμε περισσότερο ικανοποιημένους. Εκτός από τις καλές πηγές πρωτεϊνών, τα κρέατα όπως το βόειο κρέας, το χοιρινό και το ζαμπόν περιέχουν και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β - Β6, Β12 και νιασίνη. Η κατανάλωση άπαχων τεμαχίων αυτών των πλούσιων σε πρωτεΐνες κρέατα αντί των υψηλών περιεκτικοτήτων σε λιπαρά μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και να βοηθήσει να διατηρήσετε ισορροπημένα τα σάκχαρα στο αίμα σας, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Οι βιταμίνες B6 και B12 μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της μνήμης. Η βιταμίνη Β6 εμπλέκεται επίσης στη δημιουργία ντοπαμίνης, ενός νευροδιαβιβαστή διάθεσης που μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της PMS. Τόσο η νιασίνη όσο και ο ψευδάργυρος βοηθούν στην προστασία από προβλήματα όρασης: η νιασίνη προστατεύει από καταρράκτη, ενώ ο ψευδάργυρος βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.
Ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Β12 και ο σίδηρος προάγουν υγιή μαλλιά. Ο σίδηρος συμβάλλει επίσης στη δύναμη των νυχιών. Σημειώστε ότι εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, το κόκκινο κρέας μπορεί να αυξήσει το ουρικό οξύ στο σώμα σας και να επιδεινώσει την πάθηση, οπότε ακόμη και τα άπαχα τεμάχια πρέπει να καταναλωθούν με μέτρο.
Η ριβοφλαβίνη στο άπαχο βόειο κρέας μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τις ημικρανίες, αλλά το ηλικιωμένο βόειο κρέας και οποιοδήποτε προϊόν βόειου κρέατος που έχει θεραπευτεί, καπνιστά ή κονσερβοποιημένο μπορεί να αποτελέσει μια αιτία ημικρανίας σε άτομα που είναι ευαίσθητα.
Comments
Post a Comment