Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Γαρίδες τυλιχτές με μπέικον

Posted by on

Αν περιμένετε παρέα στο σπίτι και δεν ξέρετε τι να τρατάρτε... Τότε σας έχουμε τη λύση!

Υλικά

750 γρ. μεγάλες άβραστες γαρίδες
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 σταγόνα τσίλι σως
2 κουταλιές σούπας άσπρο ξίδι
2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
2 κουταλιές σούπας κομμένη φρέσκια ρίγανη
8 φέτες μπέικον

Εκτέλεση

Σε μια επιφάνεια κοπής καθαρίζετε τις γαρίδες αφήνοντας ανέπαφη την ουρά.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το λάδι, το ξίδι, τσιλι σως, το σκόρδο και τη ρίγανη, προσθέτετε τις γαρίδες και δουλεύετε καλά το μείγμα.

Σκεπάζετε το μπολ, το αφήνετε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα, κατά προτίμηση όλη νύχτα και στραγγίζετε το μείγμα.
Κόβετε τις φέτες του μπέικον στα 3. Τυλίγετε ένα κομμάτι μπέικον γύρω από κάθε γαρίδα, το ασφαλίζετε με οδοντογλυφίδα.

Ψήνετε τις γαρίδες σε προθερμασμένο γκριλ για 5 περίπου λεπτά, μέχρι να ψηθεί το μπέικον και να γίνουν οι γαρίδες, γυρίζοντας τες πότε πότε.

Comments

Post a Comment