Μπορεί να πάυση την ανάπτυξη μικροβίων και να σκοτώσει τα βακτήριοα όπως η σαλμονέλα.
Αυτό το μπαχαρικό είναι η κανέλα. Από αιώνες, η κανέλα ήταν ένα μπαχαρικό σε πολλούς λαούς και γι' αυτό η τιμή της ήταν πάντα υψηλή.
Από αρχαία χρόνια το χρησιμοποιούσαν σαν φυσικό συντηρητικό για το κρέας, αλλά και για να δώσουν στο κρέας το δυνατό άρωμα της.
Πηγή: neadiatrofis.gr
Comments
Post a Comment