Αυτοί οι σπόροι είναι γεμάτοι από θρεπτικές ενώσεις, όπως:
1. Πρωτεΐνη
Οφέλη των σπόρων κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, παρέχοντας και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα.
Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν σχεδόν τόσο πρωτεΐνη όσο και σόγια. Σε κάθε 30 γραμμάρια (g) σπόρων, ή περίπου μια κουταλιά της σούπας, υπάρχουν 9,46 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Αυτοί οι σπόροι είναι μια πλήρης πηγή πρωτεΐνης, που σημαίνει ότι παρέχουν και τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα.
Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία όλων των πρωτεϊνών. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει εννέα από αυτά τα οξέα, οπότε ένα άτομο πρέπει να τα απορροφήσει μέσω της διατροφής.
Σχετικά λίγες φυτικές τροφές είναι πλήρεις πηγές πρωτεϊνών, καθιστώντας τους σπόρους κάνναβης μια πολύτιμη προσθήκη σε μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα.
Οι σπόροι κάνναβης είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε ένα αμινοξύ που ονομάζεται αργινίνη, το οποίο έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς.
2. Ακορεσμένα λίπη
Τα οφέλη για την υγεία των πολυακόρεστων λιπών, ιδιαίτερα των ω-3 λιπαρών οξέων, γίνονται ολοένα και πιο γνωστά.
Οι σπόροι κάνναβης είναι μια μεγάλη πηγή απαραίτητων λιπαρών οξέων, όπως το άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), το οποίο είναι ένα ωμέγα-3.
Το σώμα δεν μπορεί να παράγει απαραίτητα λιπαρά οξέα και το σώμα πρέπει να τα απορροφήσει από τη διατροφή. Είναι καθοριστικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη υγεία.
Ο λόγος των ωμέγα-3 με ωμέγα-6 είναι επίσης σημαντικός.
Γενικά, οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε πάρα πολλά ωμέγα-6 και πολύ λίγα ωμέγα-3, αλλά η προσθήκη σπόρων κάνναβης στη διατροφή μπορεί να συμβάλει στην ισορροπία.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας μελέτης σε ζώα του 2015, η ενσωμάτωση σπόρων κάνναβης και ελαίου κάνναβης στη διατροφή των ορνιθών οδήγησε σε αυγά με αυξημένα επίπεδα ωμέγα-3 στους κρόκους και σε υγιέστερο λόγο ωμέγα-3 προς ωμέγα-6.
Επίσης, οι σπόροι κάνναβης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και δεν περιέχουν λιπαρά trans.
3. Ίνα
Μεγάλο μέρος της ίνας σε σπόρους κάνναβης βρίσκεται στο εξωτερικό του κύτος ή κέλυφος. Αν είναι δυνατόν, αγοράστε σπόρους κάνναβης με τα κύτη άθικτα.
Ωστόσο, ακόμη και χωρίς τα κελύφη, οι σπόροι κάνναβης αποτελούν πηγή θεού pf, με τρεις κουταλιές της σούπας που περιέχουν περίπου 1,2 g ίνας.
Η κατανάλωση αρκετών ινών κάθε μέρα μπορεί:
μειώστε την όρεξη
βοήθεια με τη διαχείριση βάρους
εργασία για τη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
προάγουν την υγεία του εντέρου
4. Ορυκτά και βιταμίνες
Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν μια εντυπωσιακή ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα και είναι ιδιαίτερα πλούσια σε:
βιταμίνη Ε
μαγνήσιο
υποφωσφορικός
κάλιο
Είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου και βιταμινών Β, όπως:
νικοτινικό οξύ
ριβοφλαβίνη
θειαμίνη
βιταμίνη Β-6
φολικού οξέος
Οφέλη για την υγεία των σπόρων κάνναβης
Παράλληλα με τα διατροφικά οφέλη, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι οι σπόροι κάνναβης έχουν ευρύ φάσμα θετικών επιπτώσεων στην υγεία. Αυτοί μπορεί:
5. Προστατέψτε τον εγκέφαλο
Οφέλη από τον εγκέφαλο σπόρων κάνναβης
Η ένωση CBD που βρίσκεται στους σπόρους κάνναβης μπορεί να βοηθήσει με νευρολογικές παθήσεις.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Chemistry διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα σπόρων κάνναβης έχει αντιοξειδωτικές επιδράσεις σε εργαστηριακές εξετάσεις. Αυτές οι επιδράσεις μπορεί να προκύψουν από την περιεκτικότητα του σπόρου σε κανναβιδιόλη (CBD).
Τα αποτελέσματα μιας ανασκόπησης από το 2018 δείχνουν ότι η CBD και άλλες ενώσεις στους σπόρους μπορεί να έχουν νευροπροστατευτικά, αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η ανασκόπηση υποδηλώνει ότι, λόγω αυτών των δυνητικών ιδιοτήτων, η CBD μπορεί να βοηθήσει με νευρολογικές παθήσεις, όπως:
Τη νόσο του Parkinson
Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ
πολλαπλή σκλήρυνση
νευροπαθητικός πόνος
παιδικές διαταραχές
6. Ενισχύστε την υγεία της καρδιάς
Η ιατρική κοινότητα πιστεύει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς και μειώνουν τον κίνδυνο ζητημάτων όπως οι αρρυθμίες και οι καρδιακές παθήσεις.
Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 και μια υγιή αναλογία ωμέγα-3 με ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.
Οι σπόροι περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα αργινίνης, ένα αμινοξύ που μετατρέπεται σε νιτρικό οξείδιο.
Το οξείδιο του αζώτου είναι απαραίτητο για τη διαστολή της αρτηρίας και των φλεβών και βοηθά στην διατήρηση της ομαλότητας και της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αγγείων.
Η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η κατανάλωση υγιεινής διατροφής και η συμμετοχή σε ποικίλες μορφές άσκησης μπορεί να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας.
7. Μειώστε τη φλεγμονή
Η ποσότητα των ωμέγα-3s στους σπόρους κάνναβης και η υγιής ωμέγα-3 έως ωμέγα-6 αναλογία των σπόρων μπορούν μαζί να συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής.
Επιπλέον, οι σπόροι κάνναβης είναι μια πλούσια πηγή γ-λινολενικού οξέος (GLA), ενός πολυακόρεστου λιπαρού οξέος που μπορεί επίσης να έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
Ορισμένες μελέτες σε ζώα υποδηλώνουν ότι το GLA μπορεί να δράσει ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες σε ανθρώπους υποδηλώνουν ότι το οξύ δεν είναι πάντοτε αποτελεσματικό.
Μια ανασκόπηση στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Φαρμακολογίας αναφέρει ότι ο άνθρωπος επεξεργάζεται GLA με πολύ περίπλοκο τρόπο, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει γιατί οι μελέτες στον άνθρωπο παράγουν πιο ποικίλα αποτελέσματα από εκείνα στα ζώα.
Όταν εξετάζουμε αυτές τις μελέτες, είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι οι ερευνητές συνήθως χρησιμοποιούν υψηλές συγκεντρώσεις εκχυλισμάτων σπόρων κάνναβης και ότι η κατανάλωση των σπόρων μπορεί να έχει λιγότερα δραματικά αποτελέσματα.
Η μείωση της φλεγμονής μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων χρόνιων ασθενειών, όπως:
μεταβολικό σύνδρομο
διαβήτης τύπου 2
αρθρίτιδα
καρδιακή ασθένεια
μη αλκοολούχο λιπαρό ήπαρ
8. Βελτιώστε τις συνθήκες του δέρματος
Η ατοπική δερματίτιδα (AD) και η ακμή μπορούν αμφότερα να προκύψουν από τη χρόνια φλεγμονή. Οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις στους σπόρους κάνναβης μπορούν να βοηθήσουν.
Μεταξύ άλλων πιθανών διαιτητικών αιτιών, η ακμή μπορεί να συνδέεται με ανεπάρκεια ωμέγα-3. Το υψηλό περιεχόμενο ωμέγα-3 στους σπόρους κάνναβης μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση και τη μείωση των συμπτωμάτων ακμής.
Μια επισκόπηση του 2018 διερεύνησε τις επιπτώσεις των διατροφικών αλλαγών στις δερματικές παθήσεις. Ενώ οι συντάκτες βρήκαν στοιχεία ότι η κατανάλωση περισσότερων ωμέγα-3 μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ακμής, ο καθορισμός της έκτασης των επιπτώσεων θα απαιτήσει περισσότερη έρευνα.
Οι συγγραφείς σημειώνουν επίσης ότι τα προβιοτικά και φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων του AD. Οι σπόροι κάνναβης είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών.
9. Ανακούφιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση κατάσταση. Προκαλεί το ανοσοποιητικό σύστημα να προσβάλει τους ιστούς του, πράγμα που οδηγεί σε φλεγμονή στις αρθρώσεις.
Το 2014, η έρευνα που έγινε σε ανθρώπινα κύτταρα πρότεινε ότι το έλαιο κάνναβης θα μπορούσε να έχει αντιρευματικά αποτελέσματα.
Ωστόσο, μια επισκόπηση του 2018 διαπίστωσε την έλλειψη τεκμηριωμένων στοιχείων που υποδηλώνουν ότι τα κανναβινοειδή θα μπορούσαν αποτελεσματικά να θεραπεύσουν τις ρευματικές ασθένειες. Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της κάνναβης;
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της κάνναβης;
Αρκετά προϊόντα κάνναβης, συμπεριλαμβανομένων των σκονών, των ολόκληρων σπόρων και των γαλακτοκομικών προϊόντων, κυκλοφορούν επί του παρόντος στην αγορά. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τα οφέλη για την υγεία της κάνναβης με διάφορες μορφές.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΤΩΡΑ
Διατροφικό προφίλ των σπόρων κάνναβης
Οι σπόροι κάνναβης περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, υγιή λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), 3 κουταλιές σπόρων κάνναβης περιέχουν 116 θερμίδες και τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
Πρωτεΐνη 9,47 g
Υδατάνθρακες 2,60 g
Λίπος 1,20 g
Συνολικά λιπαρά οξέα 14,62 g
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 1,62 g
Πολυακόρεστο λίπος 11,43 g
Κορεσμένα λιπαρά οξέα 1,38 g
Οι σπόροι κάνναβης είναι επίσης μια υγιεινή πηγή βιταμίνης Ε και μέταλλα, όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρος.
Πώς να προσθέσετε σπόρους κάνναβης στη διατροφή
Οφέλη από τα δημητριακά σπόρων κάνναβης
Οι άνθρωποι μπορούν να προσθέσουν σπόρους κάνναβης σε smoothies και δημητριακά.
Κατά την εξέταση των αποτελεσμάτων των μελετών, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ερευνητές χρησιμοποιούν συχνά εκχύλισμα σπόρων κάνναβης αντί για ολόκληρους σπόρους κάνναβης.
Οι άνθρωποι μπορούν να αγοράσουν σπόρους χωρίς κέλυφος, αλεσμένους ή χωρισμένους. Για να αφαιρέσετε τα σκληρά εξωτερικά κελύφη των σπόρων στο σπίτι, ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα κονίαμα και γουδοχέρι ή ένα επεξεργαστή τροφίμων.
Ολόκληροι οι σπόροι δρουν ως παράγοντας όγκου, και προσθέτουν επίσης ίνες στη διατροφή, που μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη.
Δοκιμάστε να ενσωματώσετε τους σπόρους κάνναβης στη διατροφή:
ψεκάζοντας ολικούς ή αλεσμένους σπόρους σε δημητριακά ή γιαούρτι
προσθέτοντας τους σπόρους στις λεκέδες
το ψήσιμο με σπόρους κάνναβης και άλλα πλούσια σε ωμέγα-3s
κάνοντας γάλα κάνναβης στο σπίτι χρησιμοποιώντας ολόκληρους σπόρους
ψεκάζοντας τους σπόρους κάνναβης, μαζί με άλλους σπόρους ή ξηρούς καρπούς, σε σαλάτα
Οι άνθρωποι μπορούν να βρουν σπόρους κάνναβης σε μερικά σούπερ μάρκετ, καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε απευθείας σύνδεση.
Τα ηλεκτρονικά καταστήματα προσφέρουν επίσης άλλα προϊόντα κάνναβης, όπως το γάλα κάνναβης, το οποίο μπορεί να εμπλουτιστεί με επιπλέον θρεπτικά συστατικά και σκόνη πρωτεΐνης κάνναβης, η οποία είναι μια φυτική εναλλακτική λύση για την πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε σκόνη.
Κίνδυνοι
Αν και οι σπόροι κάνναβης προέρχονται από το φυτό κάνναβης, δεν περιέχουν ιδανικά τετραϋδροκανναβινόλη (THC), που είναι το δραστικό συστατικό της κάνναβης.
Οι σπόροι κάνναβης δεν θα προκαλέσουν φαινόμενα αλλοίωσης του νου.
Ωστόσο, οι αθλητές και άλλοι που υποβάλλονται σε δοκιμές φαρμάκων θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η κατανάλωση προϊόντων κάνναβης μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να οδηγήσει σε αποτυχημένες εξετάσεις ούρων. Το επίπεδο THC σε οποιοδήποτε προϊόν με βάση την κάνναβη εξαρτάται από τους προμηθευτές και τη διαδικασία παραγωγής.
Στον Καναδά, η παραγωγή σπόρων κάνναβης ρυθμίζεται αυστηρά για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση της THC από το εργοστάσιο κάνναβης.
Μια νομική αρχή στις ΗΠΑ απαγορεύει στους ανθρώπους να καλλιεργούν σπόρους κάνναβης με συγκεντρώσεις THC υψηλότερες από 0,3 τοις εκατό. Η κυβέρνηση των ΗΠΑ επίσης ρυθμίζει αυστηρά την εισαγωγή σπόρων κάνναβης και προϊόντων με βάση την κάνναβη.
Takeaway
Οι σπόροι κάνναβης έχουν πλούσιο προφίλ διατροφής. Περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, λιπαρών οξέων, ορυκτών και βιταμινών.
Τα κελύφη προσθέτουν ίνες στη διατροφή και η άλεση των σπόρων βοηθά το σώμα να απορροφήσει περισσότερα από τα άλλα θρεπτικά συστατικά.
Ορισμένες έρευνες έχουν προτείνει συνδέσεις μεταξύ σπόρων κάνναβης και οφέλους για την υγεία, αλλά αυτές οι μελέτες τείνουν να χρησιμοποιούν εκχυλίσματα με υψηλές συγκεντρώσεις.
Ενώ υπάρχουν πιθανά οφέλη για την υγεία στην κατανάλωση σπόρων κάνναβης, αποφύγετε να καταναλώνετε υπερβολικά ποσά. Υπάρχουν ενδείξεις ότι ορισμένοι σπόροι περιέχουν επίπεδα THC που υπερβαίνουν το νόμιμο όριο.
Η πιο υγιεινή επιλογή είναι να τρώτε μια ποικίλη διατροφή που περιέχει ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών.
Comments
Post a Comment