Δροσερή και εύκολη τάρτα με λίγα υλικά για να συνοδέψτε το απογευματινό σας ρόφημα!
Υλικά
Για τη βάση
150 γραμμάρια καρύδια
70 γραμμάρια βρώμη
70 γραμμάρια αλεύρι από φαγόπυρο ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι σούπας baking powder
3 κουταλιές της σούπας από έλαιο καρύδας
3 κουταλιές της σούπας μέλι ή του σιροπιού σφενδάμου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γέμιση
600 γρ γιαούρτι ορντοκόζ
3 βανίλιες κομμένες σε φέτες
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Για την επικάλυψη
Φρέσκιες φράουλες, κομμένα σε φέτες
Φύλλα μέντας
Νιφάδες καρύδας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
Λιπάνετε με βούτυρο μια φόρμα στργγυλή μήκους 23εκ. Σε ένα μεγάλο μούλτι ρίχνετε όλα τα υλικά για την βάση και τα χτυπάτε. Ψήνετε την βάση για 20 λεπτά μέχρι να γίνει χρυσή.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
Ανακατέψτε το γιαούρτι, τις βανίλιες ψιλοκομμένες και το μέλι μαζί. Απλώστε τη στην κρύα βάση και πασπαλίστε φύλλα μέντας μαζί με τις φράουλες και τις νιφάδες καρύδας.
Comments
Post a Comment