Υλικά
3 2/3 φλιτζάνι αλεύρι
1 κουταλιά σούπας μαγειρικής σόδα
1 κουταλάκι αλάτι
1 φλιτζάνι πίτουρο
1 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο και σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένο)
2/3 φλιτζάνια μελάσσα
1 φλιτζάνι τριμμένο κολοκύθι
3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 1/2 φλιτζάνι βατόμουρα
1/2 κουταλακι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΟΔΗΓΙΕΣ
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και τα πίτουρα σε ένα μεγάλο μπολ.
Ανακατέψτε το λιωμένο βουτυροστάσιο με την ζάχαρη, μελάσα, κολοκυθάκια και ξινή κρέμα.
Ανακατέψτε το υγρό σε ξηρό και προσθέστε στο μείγμα τα βατόμουρα
Σε μια φόρμα βάζετε τα χαρτάκια ψησίματος και ψήνετε για 30 λεπτά.
Comments
Post a Comment