Αυτή η τάση διατροφής είναι πολύ καλή για να είναι αλήθεια; Αποφάσισα να μάθω.
Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω λέγοντας ότι δεν είμαι κορίτσι που ξεχνά να φάει. Ποτέ δεν θα με ακούς; Έχω φάει γεύμα; Τα τρόφιμα αποτελούσαν ανέκαθεν κινητήρια δύναμη στη ζωή μου: Αν δεν το τρώω, σχεδιάζω να τρώω και ποτέ δεν τρώω. Αλλά πρόσφατα, έχω δώσει την αγάπη μου λαβές λίγο πάρα πολύ αγάπη, και έτσι αποφάσισε να βασιλεύει στο φαγητό μου.
Οι επιστήμονες λένε ότι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος (ένα μικρότερο παράθυρο διατροφής σημαίνει λιγότερες θερμίδες που καταναλώνονται), αλλά ακόμα καλύτερα, η έρευνα το έχει συνδέσει με τα βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τον μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και τον καρκίνο και, σύμφωνα με την έρευνα του νευροεπιστήμονα Mark Mattson, θα μπορούσε απλώς να βοηθήσει τον εγκέφαλό σας να αποφύγει νευροεκφυλιστικές ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και η νόσος του Πάρκινσον ενώ παράλληλα θα βελτιώσει τη διάθεση και τη μνήμη.
Τόσο πώς ακριβώς γίνεται η διαλείπουσα εργασία νηστείας; Υπάρχουν δύο βασικές προσεγγίσεις. Η πρώτη μέθοδος: Μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 500 θερμίδες την ημέρα, με εναλλασσόμενες ημέρες που δεν έχουν περιορισμούς σε τρόφιμα ή θερμίδες. Η δεύτερη μέθοδος: Μπορείτε να περιορίσετε το χρονικό διάστημα από το οποίο μπορείτε να φάτε σε ένα παράθυρο 8 έως 10 ωρών. Για παράδειγμα, τα γεύματά σας περιλαμβάνονται στις ώρες 9:00 και 7:00 μ.μ. Κάθε προσέγγιση έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, οπότε μπορεί να χρειαστεί να πειραματιστείτε για να βρείτε ποιο τρόπο λειτουργεί για σας. Αλλά ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέγετε, η περιοδική νηστεία αποδεικνύεται επιστημονικά ότι καίει το λίπος αποτελεσματικά χωρίς να χάσει πάρα πολύ μυς ή να μειώσει το μεταβολισμό σας.
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αλήθεια, έτσι; Συνολικά, ακριβώς γι 'αυτό ήθελα να προσπαθήσω για τον εαυτό μου. Εδώ είναι αυτό που έμαθα.
Για καλύτερα αποτελέσματα νηστείας, εργάζονται προς τα πάνω.
Αποφάσισα να ακολουθήσω το φαγητό με περιορισμένη ώρα ή να νηστεύω 18 ώρες έξω από την ημέρα και να τρώω τα άλλα έξι (καμία τροφή μεταξύ 8 μ.μ. και 2 μ.μ.). Την πρώτη μέρα κατάφερα να απέχω όλες τις 18 ώρες, αλλά δεν ήταν όμορφη (εδώ τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν παραλείψετε ένα γεύμα). Το μυαλό μου έβγαζε ταχύτερες ιδέες για φαγητό ταχύτερα από το κυνήγι του τηλεφώνου μου Pokemon. Ο εσωτερικός διάλογος πήγε κάτι τέτοιο: είμαι πεινασμένος, είμαι πεινασμένος, είμαι πεινασμένος, είμαι πεινασμένος, είμαι STARVING, πάρτε αυτό το κορίτσι ένα μπισκότο ήδη!
Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι η απότομη απόσυρση μπορεί να μην είναι ο καλύτερος τρόπος να πάτε. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες συστήνουν να ξεκινούν με λίγες μέρες την εβδομάδα και να εργάζονται μέχρι το δρόμο σας, ενώ άλλοι προτείνουν τη σταδιακή αύξηση του αριθμού των ωρών που μεταβαίνετε από 12 σε 14 ... έως 18. Ακόμα άλλοι λένε ότι η νηστεία δεν είναι για όλους, και αν σας κάνει άθλια, απλά παραλείψτε το. Αλλά δεν το εγκατέλειψα εύκολα, οπότε προσπάθησα τη σταδιακή προσέγγιση, ξεκινώντας από τις 12, στη συνέχεια επεκτείνομαι τις ώρες νηστείας μου κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και - έκπληξη, έκπληξη - αυτές οι στροβιλισμένες σκέψεις φαγητού ξεθωριάστηκαν.
Μόλις μπήκε στο στόμα μου, ήταν εύκολο.
Δουλεύω καλύτερα με τη ρουτίνα και έτσι κάνει ο Mark Mattson, ο νευροεπιστήμονας που ανέφερα παραπάνω, ο οποίος ήταν διαλείπουσα νηστικός για τα τελευταία 35 χρόνια. Όταν τον έστειλα με μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για τις συμβουλές του για τις τάφρους, εδώ είναι αυτό που είπε: θα πρότεινα ότι το πρωί πίνετε λίγο τσάι ή καφέ και συνεχίζετε να εργάζεστε μέχρι τη 1 μ.μ. Εάν ασκείτε συνήθως, τότε ίσως θέλετε να ασκηθείτε το μεσημέρι. Στη συνέχεια, τρώτε μέτρια ποσότητα (υγιεινής) τροφής αμέσως μετά την άσκηση (π.χ. 600 θερμίδες) και τρώτε το υπόλοιπο φαγητό σας σε ένα παράθυρο ώρας 3-4 ωρών αργά το απόγευμα μέχρι νωρίς το βράδυ. Το μεγαλύτερο όφελος είναι ότι το μυαλό σας θα είναι πιο σαφές και θα είστε πιο παραγωγικοί καθ 'όλη τη διάρκεια του πρωινού.
Γι 'αυτό έκανα. Περάσαμε το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς μου το πρωί το πρωί πίνοντας ένα νερό-νερό, μαύρο καφέ, αλεξίσφαιρο καφέ, πράσινο τσάι. Περίπου στις 11 π.μ. η σειρήνα του στομάχου μου θα έλειπε, αλλά ξέροντας ότι το μεσημέρι γιόγκα ή μια πεζοπορία δεν ήταν μακριά μακριά με πίεσε. Όταν έφτασα στο σπίτι από τη γιόγκα (1: 30), η πείνα είχε κυριαρχήσει, ώστε να μπορώ να φάω το πρώτο μου γεύμα, συνήθως το ελληνικό γιαούρτι με μούρα και κομμένα αμύγδαλα, χωρίς να το βγάζω. Η υπόλοιπη μέρα ήταν εύκολη: συνήθως έφαγα δείπνο και ίσως ένα γλυκό σνακ και αυτό είναι. Μέσα σε λίγες μέρες αυτό έγινε το νέο μου φυσιολογικό, ο διακόπτης της κρεμάστρας απενεργοποιήθηκε και ο Μάρκ είχε δίκιο: όλη αυτή η ψυχική ενέργεια που αφιερώνεται στο φαγητό, στο φαγητό, στο φαγητό, στο καθαρισμό των τροφίμων - .
Οι ταλαιπωρίες της πείνας δεν προκαλούν πάντα συναγερμό.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για φαγητό που έφαγαν, αλλά φαίνεται ότι το πρωινό δεν είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας (κανένα στοιχείο δεν αποδεικνύει πραγματικά ότι σας κάνει πιο υγιεινό ή πιο λεπτό), η κατανάλωση συχνά δεν αυξάνει κατ 'ανάγκη ο μεταβολισμός (με μια σταθερή παροχή υδατανθράκων που κυκλοφορεί μέσα από το σύστημά σας, το σώμα σας δεν μπορεί να καίει λίπος) και, αντίθετα με τη δημοφιλή άποψη, οι πείνες της πείνας δεν οδηγούν αυτόματα στην υπερκατανάλωση τροφής. Συνήθιζα να απαντώ την κλήση των πόθων, όπως εγώ πηγαίνω με το κτύπημα ενός κειμένου - συχνά και επείγοντα - αλλά η νηστεία μου έμαθε πώς να αισθάνομαι άνετα με την ταλαιπωρία της πείνας. Τώρα σκέφτομαι τα κτυπήματα όπως σκέφτομαι τη μητέρα μου: Μερικές φορές αλαζονική, πάντοτε με σιγουριά, αλλά οι συμβουλές τους για τις καμπάνες δεν είναι πάντοτε σωστές ή ακόμα και δικαιολογημένες. Τι βοήθησε; Καφές, τσάι, διατηρώντας ένα πρόγραμμα (βλ. Παραπάνω) και γνωρίζοντας ότι η πείνα είναι απλώς μια αίσθηση που έρχεται και πηγαίνει. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν το πάρετε πάρα πολύ μακριά, επειδή η διαλείπουσα νηστεία δεν σημαίνει ότι πρέπει να λιμοκτονείτε τον εαυτό σας.
Η διαλείπουσα νηστεία είναι σαν ένας φίλος με οφέλη.
Όταν δεσμευτείτε για μια δίαιτα όπως, για παράδειγμα, Weight Watchers ή Whole30, έχετε πόντους να προσθέσετε, απαγορευμένα τρόφιμα για να αποφύγετε, και μια λίστα ελέγχου των dos και don'ts που μπορούν να κάνουν το κεφάλι σας να εκραγεί. Οι διαλείποντες κανόνες νηστείας είναι απίστευτα απλοί, δεν απαιτείται οδηγός ή βιβλίο μαγειρικής και δεν χρειάζεται να είσαι ο μπαμπάς στο τραπέζι. Το κρασί, η σοκολάτα και το επιδόρπιο είναι καλό παιχνίδι!
Το άλλο πράγμα που λειτούργησε υπέρ μου ήταν ότι αισθάνθηκε καλά. Χάρη στην πρώτη κιόλας μέρα, οι πρώτες μέρες δεν ήταν διασκεδαστικές, αλλά από την άλλη μεριά, τα ενεργειακά μου επίπεδα έφτασαν στα ύψη, το φαγητό έγινε μια εμπειρία που έπρεπε να απολαμβάνουν και όχι απλώς φαγητό για να καταρρεύσουν και όλα φαίνονταν να έχουν περισσότερη γεύση. Μήπως φράουλες πάντα γεύση τόσο γλυκιά;
Η άσκηση με άδειο στομάχι έχει κάποια εκπληκτικά οφέλη.
Ποτέ δεν ασκούμαι με άδειο στομάχι. Κατά κανόνα, έβαλα κάτι στη δεξαμενή 2 ώρες πριν από μια κλάση πεζοπορίας ή γιόγκα για να βεβαιωθώ ότι δεν θα πεταχτώ έξω ... ούτε θα περάσω. Αλλά αποδεικνύεται ότι η άσκηση σε μια νηστεία κατάσταση δούλεψε για μένα. Αντί να αισθάνομαι ανοιχτόχρωμο, είχα περισσότερη άμμο και πήγα. Περνούσα εκείνο το βουνό σε μια αποστολή και σκεπαστήκαμε με περισσότερους σκοπούς. Μεγαλύτερες ευκαιρίες: Η επιστήμη δείχνει ότι η άσκηση σε κατάσταση νηστείας μπορεί να υπερφορτίσει το δυναμικό καύσης του λίπους του σώματός σας.
Η κλίμακα δεν έβγαλε ένα κουραστικό, αλλά αυτό είναι εντάξει.
Θα ήθελα να πω ότι έχασα 10 λίβρες την εβδομάδα, αλλά το σώμα μου δεν λειτουργεί πραγματικά με αυτόν τον τρόπο. Και εκτός αυτού, μόνο νηφάλωσα 7 ημέρες. Είμαι σίγουρα τρώει λιγότερο φαγητό και περίεργο αίσθημα λιγότερο πεινασμένο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου θα οδηγήσει σε απώλεια λίπους. Όλοι γνωρίζουμε ότι αν ακολουθείτε μόνο ένα σχέδιο διατροφής λόγω της απώλειας βάρους, είστε υποχρεωμένοι να αποτύχετε. Αυτό συμβαίνει επειδή, όταν η κλίμακα κολλήσει, και θα το κάνει, είμαστε γρήγοροι να ρίξουμε την πετσέτα. Είναι ενσωματωμένο ενδογενές κίνητρο διαλείπουσας νηστείας που με κρατάει συνέχεια. Η ενέργειά μου, η εστίαση και τα κίνητρά μου έχουν εκτοξευθεί όλα και έχω μάθει πώς να λέω τα πόνου της πείνας μου ποιος είναι ο προϊστάμενος. Αγάπη λαβές, είσαι επόμενος!
Comments
Post a Comment