Όταν βλέπεις τη φωτεινή κόκκινη στέγη του McDonald, πεινάς;
Η δημοφιλής θεωρία είναι ότι οι μάρκες όπως η McDonald's και η Burger King χρησιμοποιούν το κόκκινο χρώμα στα λογότυπα τους και γύρω από τα καταστήματά τους, επειδή ανατροφοδοτούν τις ορέξεις των ανθρώπων, καθιστώντας τους πεινασμένους, γεγονός που τους καθιστά πιο πιθανό να εισέλθουν στο κατάστημα και στη συνέχεια να αγοράσουν περισσότερα τρόφιμα είναι εκεί.
Εδώ είναι αυτό που μοιάζει όταν ψάχνετε για λογότυπα γρήγορου φαγητού:
Πολλά κόκκινα, σωστά; Θα νομίζατε ότι πρέπει να υπάρχει ένας λόγος για αυτό, αλλά στην πραγματικότητα αυτή η πεποίθηση δεν φαίνεται να έχει πολύ πραγματική γείωση στην επιστήμη.
Όπως πολλή ψυχολογική επιστήμη, το ερώτημα αν το κόκκινο χρώμα κάνει τους ανθρώπους να θέλουν να τρώνε περισσότερο είναι δύσκολο να απαντηθεί με ένα απλό ναι ή όχι.
Μελέτες έχουν δείξει ότι ο κόκκινος είναι διεγερτικός, συναρπαστικός και σχετίζεται με τη δραστηριότητα. Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι σε κάνει να πεινάς.
Το κόκκινο χρώμα μπορεί επίσης να αυξήσει τα ποσοστά καρδιών μας, που θα μπορούσαν να είναι ο λόγος για τον οποίο αμέτρητες αναφορές των μέσων ενημέρωσης είπαν ότι μπορεί να ξεκινήσει την όρεξή μας. Ο καρδιακός ρυθμός και η όρεξη δεν συνδέονται απαραίτητα. Είναι πιο πιθανό ότι το χρώμα μόλις έγινε συνώνυμο με το γρήγορο φαγητό με την πάροδο του χρόνου, διαιωνίζοντας την ιδέα ότι το κόκκινο σας κάνει πεινασμένους.
Οι πραγματικές μελέτες φαίνεται να λένε το αντίθετο.
Σε εργαστηριακές μελέτες, οι συμμετέχοντες έπιναν λιγότερη σόδα από ένα κόκκινο φλιτζάνι από ένα μπλε φλιτζάνι και έτρωγαν λιγότερα σνακ που ήταν σε κόκκινη πλάκα από εκείνες με μπλε ή άσπρα πιάτα. Όπως και πολλά από αυτά τα πειράματα, ο αριθμός των υποκειμένων σ 'αυτό, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite, ήταν χαμηλός - μόνο 41 συμμετέχοντες ήταν στο τμήμα soft-drink και 130 ήταν στο τμήμα των τροφίμων.
Και σε μια παράξενη μελέτη παρακολούθησης που δημοσιεύθηκε επίσης στην όρεξη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες προτιμούν να τρώνε φαγητά σνακ ή να εφαρμόζουν κρέμα ενυδάτωσης - ναι, διαβάζετε αυτό το δικαίωμα - από πλάκες που δεν ήταν κόκκινες.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το χρώμα της μάρκας δεν είναι σημαντικό. Το χρώμα ενός σημείου ή αναγνωρίσιμου λογότυπου μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την γρήγορη επιλογή αγοράς ενός προϊόντος.
Οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν το 62% έως το 90% των αποφάσεών τους για τα προϊόντα που βασίζονται αποκλειστικά στο χρώμα, σύμφωνα με μια μελέτη του 2006 που δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα Management Decision.
Αυτό που πραγματικά συμβαίνει είναι ότι η έλξη μας στο κόκκινο χρώμα των πινακίδων πιθανότατα προέρχεται από τις εμπειρίες μας που συνδέονται με το χρώμα ή το εμπορικό σήμα.
Εάν έχουμε ευχάριστες αναμνήσεις ή συσχετίσεις με το κόκκινο χρώμα - όπως το ευτυχισμένο συναίσθημα να σταματήσουμε στη γαλακτοκομική βασίλισσα για κώνο μετά από μια νίκη του Μικρού Λιγκ, για παράδειγμα - ίσως να χρειαστούμε παγωτό και να νιώσουμε ευτυχισμένοι όταν βλέπουμε το κόκκινο λογότυπο.
Αλλά η επιστήμη σχετικά με το θέμα, δυστυχώς, εξακολουθεί να είναι αναποτελεσματική.
Ενώ μπορεί να είναι ότι τα εμπορικά σήματα χρωματίζουν τα κόκκινα σημάδια τους για να τα ξεχωρίζουν ή να είναι αξέχαστα, δεν φαίνεται ότι αυτά τα φωτεινά χρώματα μας κάνουν να είμαστε πιο πεινασμένοι ή πιθανό να φάμε περισσότερο.
Comments
Post a Comment