Για την απώλεια βάρους, η δίαιτα peleo, που είναι αυτό που οι πρόγονοί μας έτρωγαν όταν έπρεπε να κυνηγούν ή να μαζεύουν τα τρόφιμά τους αντί να την καλλιεργούν, φαίνεται σαν μια καλή ιδέα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες - και όποιος προσπαθεί ποτέ να χάσει βάρος έχει πει ότι τα μυστικά για το αδυνάτισμα είναι οι πρωτεΐνες και οι ίνες, οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να περάσουν το πεπτικό σύστημα, ώστε να νιώσουμε πιο γεμάτοι. Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, από την άλλη πλευρά, μας κομπλάρουν για να χάσουμε βάρος. Βάζουμε φερμουάρ στους υδατάνθρακες.
Το τμήμα με τις υψηλές ίνες, οι διασημότητες της διατροφής του paleo, είναι το κλειδί. Επειδή οι ίνες είναι ογκώδεις και σκληρότερες για να αφομοιώσουν, χρησιμεύει ως κατασταλτικό της όρεξης, απενεργοποιώντας αποτελεσματικά τα σήματα πείνας. Εκτός από αυτό που οι επιστήμονες δεν βρήκαν όταν έβαλαν την αρχαία δίαιτα paleo στη δοκιμή σε δοκιμαστικό σωλήνα.
Ο Gary Frost, από το Imperial College του Λονδίνου, και οι συνεργάτες του ήθελαν να επιβεβαιώσουν πώς οι παλαιολιθικοί πρόγονοί μας αντιμετώπιζαν τις ενεργειακές τους ανάγκες. Έτσι έλαβαν δείγματα κοπράνων, γεμάτα από μικροβιακούς εντέρου που είναι γνωστό ότι χωνεύουν και διασπούν τρόφιμα, από τρεις μπαμπουίνους που έτρωγαν με τα χόρτα (που έτρωγαν παρόμοια με τον τρόπο που είχαν κάνει οι προγόνες του ανθρώπου) καθώς και από τρία ανθρώπινα υποκείμενα. Στη συνέχεια, προστέθηκαν διαλύματα που είχαν υποστεί πέψη, είτε με βάση τη χορτονομή είτε με βαριά πατάτα, για να διαπιστωθεί πώς η σύνθεση των βακτηρίων άλλαξε ως απάντηση στο φαγητό.
Αναμενόταν ότι τα δείγματα μπαμπουίνων με τη διατροφή που βασίζεται στο χορτάρι θα παρήγαγαν τις υψηλότερες ποσότητες ορμονών καταστολής της όρεξης, χάρη στην ογκώδη φύση του γρασιδιού. Αντ 'αυτού, διαπίστωσαν ότι η διατροφή με βάση τη πατάτα παρήγαγε υψηλότερα επίπεδα αυτών των ορμονών. Ο Frost λέει ότι έχει νόημα, δεδομένου ότι τα χόρτα δεν είναι πολύ υψηλά σε θρεπτικά συστατικά ή ενέργεια, έτσι οι πρόγονοί μας θα έπρεπε να βόσκουν αρκετά συνεχώς καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας για να πάρουν αρκετό από το χορτάρι. Αλλά αυτό είναι σε ένα δοκιμαστικό σωλήνα και με βάση τον πραγματικό τρόπο Παλαιολιθικά έφαγε. Τι γίνεται με τη σύγχρονη διατροφή παλεό; Πρέπει να χαλαρώσετε εντελώς την υπόσχεση;
Όχι. Η σύγχρονη δίαιτα paleo πιθανό, ωστόσο, κάνει πολύ καλύτερη δουλειά για να κρατήσει την όρεξη υπό έλεγχο.
Το είδος των αγρωστωδών που οι πρόγονοί μας έφαγαν περιέχουν αδιάλυτες ίνες που το σώμα δεν σπάει πολύ, ώστε να μην προκαλέσουν την καταστολή της όρεξης από άλλα είδη ινών. Αυτό δεν σημαίνει ότι οι αδιάλυτες ίνες δεν είναι καλές για σας. είναι. Είναι αυτό που είναι στα φυλλώδη πράσινα, μερικά φρούτα και πολλά λαχανικά. Αλλά δεν στέλνει στον εγκέφαλό σας το σήμα κορεσμού όπως ο διαλυτός ινοβλάστης. Οι διαλυτές ίνες, ωστόσο, μεταβολίζονται από το σώμα για να παράγουν ενώσεις που εκπέμπουν το σήμα στον εγκέφαλο που το σώμα είχε αρκετό.
Η κατώτατη γραμμή? Όλες οι ίνες είναι καλές ίνες, αλλά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να ελέγξετε πόθους, βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει άφθονο διαλυτό είδος, το οποίο μπορεί να βρεθεί σε μια υγιή σύγχρονη δίαιτα paleo. Σκεφτείτε: φακές και φασόλια, φρούτα, καρύδια, λιναρόσπορο, αγγούρια, σέλινο και καρότα.
Εάν θέλετε να φάτε το δρόμο σας σε μια ικανοποιημένη (και καταπιεσμένη) όρεξη, μια πρωτεΐνη και πλούσια σε διαλυτές ίνες διατροφή μπορεί να είναι ο τρόπος να πάει.
Comments
Post a Comment