Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...

Αθήνα: 5 αγαπημένα στέκια σε πεζόδρομους


Έρχεται η άνοιξει και καλό είναι να μας βρεί έξω για ένα καφεδάκι ή για ένα απολαυστικό brunch! 5 μέρη στην Αθήνα για να απολαύσετε τον καφέ σας με θέα την περατζάδα.


Just Made 33

Βρίσκεται στον πεζόδρομο της Ευαγγελιστρίας και έχει να σας προσφέρει πολλά! Είναι ένα all day στέκι για μυρωδάτο καφέ και θαυμάσιο brunch στην καρδιά του ιστορικού κέντρου. Με industrial επιρροές, minimal σχεδιασμό και τραπεζοκαθήσματα έξω που είναι ό,τι καλύτερο για να μαζέψεις ήλιο και να πιεις χαλαρά τον καφέ σου. Εκτός από καφέ κορυφαίας ποιότητας (σε επιμέλεια του βραβευμένου Αντώνη Καριώτη) και ολόφρεσκα σάντουιτς, εδώ απολαμβάνουμε τάρτες με χειροποίητη ζύμη, σαλάτες, αυγά σε διάφορες παραλλαγές, ζουμερά burgers, ζυμαρικά και νόστιμα γλυκά. Ευαγγελιστρίας 33, Κέντρο, τηλ.: 215 5258062, justmade33.gr



Otto Resto Bar

Βρίσκεται στην Καλαμιώτου δίπλα στην πλατεία Αγίας Ειρήνης και στεγάζεται σε ένα από τα νεοκλασικά που υπήρξε κατοικία του Όθωνα. Μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας ή το πρωινό στα τραπεζάκια έξω ή στον εσωτερικό χώρο με τους ροζ τοίχους που θυμίζουν παλιό αρχοντικό.

Απολαύστε ένα brunch ή ένα γεύμα και αργότερα ένα δροσερό κοκτέιλ της επιλογής σας.

Καλαμιώτου 16-18, Κέντρο, τηλ.: 210 3314676.



Los Gatos

Βρίσκεται στον πεζόδρομο της Ρόμβης, δίπλα στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης, το Los Gatos είναι ένα bistrot με vintage επιρροές. Ο χώρος του είναι γεμάτος από έπιπλα αντίκες με ανοιχτή κουζίνα και το ψυγείο με τα αλλαντικά. Μπορείς να απολαύσεις έξω στον πεζόδρομο τον καφέ μαζί με το πρωινό χαζεύοντας την κίνηση σε αυτή την ιδιαίτερη γωνιά του κέντρου.

Εδώ θα βρείτε ένα μικρό αλλά άκρως γευστικό value for money μενού, ιδανικό για να συνοδεύσετε ένα ποτήρι κρασί ή μια παγωμένη μπύρα. Στα συν, η χειροποίητη sangria και η πολύ ενημερωμένη λίστα κρασιών. Ρόμβης 17 & Κλειτίου 1, τηλ. 210 3240100.



Spollati

Βρίσκεται στον πεζόδρομο της Αιόλου με την καλύτερη θέα στην περαντζάδα της πλατείας της Αγίας Ειρήνης. Η λειτουργία του είναι all day με τραπεζάκια έξω αλλά και με έναν προσεγμένο χώρο industrial αισθητικής, όπου μπορείς να δοκιμάσεις ενδιαφέροντα πιάτα μεσογειακής κουζίνας, home made αναψυκτικά και καλοφτιαγμένα κοκτέιλ που επιμελείται ο mixologist Σταύρος Τιτάκης. Αιόλου 27Α, τηλ. 215 5513004.



Harvest
Το μικρό και γουστόζικο wine & tapas bar στην πολυσύχναστη γωνία Αιόλου και Ευρυπίδου, έχει αποκτήσει το δικό του φανατικό κοινό- και όχι άδικα. Πιάστε τραπεζάκι στον πεζόδρομο της Αιόλου για να απολαύστε πολύ καλό φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ ή ένα ποτήρι κρασί από τη μεγάλη λίστα του. Πολλοί έρχονται εδώ για το εξαιρετικό brunch που σερβίρεται καθημερινά από τις 09.00 μέχρι τις 19.30. Αιόλου 64 & Ευριπίδου, τηλ.: 213 0252284.

Comments