Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Posted by on
Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...
0

Οι χώρες προέλευσης της σοκολάτας...

Posted by on



Γράφει η Μαρία Σκαμπαρδώνη δημοσιογράφος



Η σοκολάτα είναι μία <<γλυκιά αμαρτία>> στην οποία οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Η σοκολάτα με την υπέροχη γεύση, την υψηλή θερμιδική αξία αλλά και τη σπουδαία της προσφορά στην καλή διάθεση και ενέργεια, είναι μία τροφή που λατρεύεται και κανένας δεν μπορεί να σταματήσει να καταναλώνει.


 


Η σοκολάτα, ως στέρεα τροφή και ως ρόφημα, παραμένει μία από τις πρώτες επιλογές των περισσότερων ανθρώπων όταν επισκέπτονται διάφορες χώρες, καθώς σε διάφορους πολιτισμούς η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα.


Πόσοι γνωρίζουμε όμως, πληροφορίες για την καταγωγή της σοκολάτας και σε ποιες χώρες βρίσκεται σε μεγαλύτερη άνθιση;


Οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν τους σπόρους του κακάο για να παρασκευάσουν σοκολάτα, ήταν οι Μάγιας και οι Ατζέκοι, οι οποίοι λάτρευαν το δέντρο του κακάο καθώς το θεωρούσαν πηγή δύναμης και πλούτου.


Οι χώρες στις οποίες τα κακαόδεντρα ευδοκιμούν, είναι  η Βραζιλία, η Βενεζουέλα, το Μεξικό, η Νικαράγουα, η Γουατεμάλα, η Κολομβία, τα νησιά της Καραϊβικής, η Τζαμάικα, η Μαλαισία, η Ινδονησία και η Σρι Λάνκα. 



Άλλες χώρες στις οποίες η σοκολάτα αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή εγχώρια προϊόντα, είναι η Ελβετία, η Αγγλία, το Βέλγιο και άλλες πολλές χώρες της Ευρώπης. Η αφετηρία της σοκολάτας στην Ιταλία είναι, αδιαμφισβήτητα, το Τορίνο στον οποίο ο διάσημος espresso με τη ζεστή σοκολάτα αποτελούν ένα από τα πιο αγαπητά ροφήματα. Η Αγγλία, κάθε χρόνο, διοργανώνει τον Οκτώβριο Φεστιβάλ σοκολάτας, με εκατομμύρια λάτρεις της σοκολάτας να συρρέουν για να λάβουν μέρος. Το Βέλγιο αποτελεί τον παράδεισο της σοκολάτας, καθώς κάθε χρόνο παράγει περισσότερους από 172.000 τόνους και παραμένοντας μία από τις λίγες χώρες η οποία διαθέτει μουσείο σοκολάτας.


Η σοκολάτα δεν είναι μόνο ένας πειρασμός και μία λατρεία, αλλά ένα κομμάτια κουλτούρας και ιστορίας πολλών χωρών!


Comments

Post a Comment