Τσιζκέικ με Lotus Biscoff

Το τσιζκέικ μπισκόφ μου έχει μια πικάντικη ζύμη μπισκότου γεμιστή με πλούσιο και κρεμώδες τσιζκέικ βουτύρου μπισκότου. Αν σας αρέσει το μπισκότο, θα λατρέψετε αυτό το τσιζκέικ! Υλικά Για τη ζύμη 25 μπισκότα Lotus Biscoff ή Speculoos 7 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για το τσιζκέικ 3 συσκευασίες μαλακό τυρί κρέμα (225 γραμμάρια το καθένα) 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη ⅓ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 φλιτζάνι βούτυρο μπισκότου χωρισμένο 3 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας βανίλια ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 ½ κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 4 αυγά Βραστό νερό Οδηγίες Στρώστε σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση με λαδόκολλα. Τυλίξτε το σε δύο στρώσεις λαδόκολλας. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Θρυμματίστε τα μπισκότα με έναν πλάστη σε μια πλαστική σακούλα ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατέψτε τα ψίχουλα και το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το ταψί χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ή τα χέρια σας, φροντίζοντας να το πιέσετε και ...

Golo Diet. Τι είναι και τι περιλαμβάνει;


Γράφει η Δήμητρα Γλυνού Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος / Msc Διατροφή, Δημόσια Υγεία και Πολιτικές

Τί είναι η δίαιτα Golo;

Η δίαιτα Golo αναπτύχθηκε από μια ομάδα γιατρών και φαρμακοποιών με σκοπό την εξισορρόπηση των επιπέδων των ορμονών, την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού και την σταθερή απώλεια βάρους. Η ιδέα αυτή βασίστηκε σε μελέτες που είχαν διεξαχθεί και είχαν δείξει ότι μια δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, μπορούσε να αυξήσει την αποδοτικότητα του μεταβολισμού και συνεπώς την μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Σύμφωνα με τους ίδιους ο τρόπος που μπορούσε να επιτευχθεί αυτό ήταν με έναν πιο υγιή τρόπο ζωής, διατροφικά και σωματικά (άσκηση), αλλά και φυσικά με το συμπλήρωμα της “Golo” που όπως λένε ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου του αίματος, αυξάνοντας την ενέργεια και μειώνοντας την πείνα και τις λιγούρες.

Υπάρχουν οφέλη στην διαίτα αυτή;

Αυτό που ισχυρίζεται η ομάδα που βρίσκεται πίσω απο την Golo δίαιτα είναι ότι ακολουθώντας το πρόγραμμα διατροφής τους συνδυαστικά με τα συμπληρώματα τους θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση των ορμονών και συνεπώς την γρηγορότερη και ευκολότερη απώλεια βάρους.  Το διατροφικό τους πλάνο  - όπως τουλάχιστον ισχυρίζονται- ρυθμίζει τους ρυθμούς του  μεταβολικού συστήματος κρατώντας τα επίπεδα του σταθερά απαλλάσσοντας σε απο πείνα και λιγούρες. Eίναι αλήθεια ότι για να λειτουργεί ομαλά το μεταβολικό σύστημα πρέπει να υπάρχει και ορμονική αρμονία. Ωστόσο αν το μεταβολικό μας σύστημα υπόκειται σε απότομες αυξομειώσεις, αποσυντονίζεται αρκετά ώστε να επηρεάσει την διάθεση μας, την αντοχή μας στην άσκηση και την απώλεια βάρους. Ο λόγος που τέτοιου τύπου πλάνα διαίτης είναι ακατάλληλα είναι διότι απευθύνονται σε ένα πολύ γενικό κοινό χωρίς να  λαμβάνουν υπόψιν τις εξατομικευμένες ανάγκες του καθενός.

Αν επιθυμούμε να ακολουθήσουμε κάποιο διατροφικό πρόγραμμα είναι απαραίτητο να απευθυνθούμε σε έναν ειδικό διατροφολόγο. Είναι σημαντικό να λαμβάνονται υπόψιν τυχόν ορμονικές διαταραχές όπως υποθυρεοειδισμός, πολυκιστικές ωοθήκες , αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης κ.α προκειμένου να δημιουργηθεί ένα πλάνο διατροφής που θα ανταπεξέρχεται στις καθημερινές σου  απαιτήσεις (δουλειά, άσκηση, υποχρεώσεις κ.ο.κ).

Αυτό που χρειάζεται το σώμα σου είναι αληθινή τροφή : καλά λιπαρά, καθαρή πρωτεΐνη, υγιεινούς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και γαλακτοκομικά προϊόντα έτσι ώστε ο οργανισμός σου να προσλαμβάνει την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται γαι την ομαλή λειτουργία του και κατά συνέπεια να διατηρούνται ισορροπημένα τα επίπεδα των ορμονών. 

Το πλάνο δίαιτας της golo υπόσχεται απώλεια βάρους αλλά δεν διευκρινίζει πουθενά αν αυτό γίνεται με υγιές τρόπο. Οποιοσδήποτε θα μπορούσε να χάσει βάρος μειώνοντας την ημερήσια θερμιδική του πρόσληψη. Το κλειδί στην απώλεια βάρους είναι να γίνεται με τρόπο  τέτοιο, φροντίζοντας το σώμα μας να λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεται για να είναι υγιές σωματικά και διανοητικά.

Comments