Πηνελόπη Σταματάκου: Πίσω από το bar | Γεύσεις που αφηγούνται ιστορία

Posted by on
Η Πηνελόπη Σταματάκου δεν γεμίζει απλώς ποτήρια, ξετυλίγει ιστορίες.   Πίσω από τον φακό του Dessert talking , μας ανοίγει την καρδιά της και μας ξεναγεί στον μαγικό κόσμο των spirits, εκεί όπου κάθε σταγόνα μοιάζει με υπόσχεση.   Με το αίμα της να μοιράζεται ανάμεσα στην εξωτική Βραζιλία και την άγρια ομορφιά της λακωνικός γης, η Πηνελόπη κουβαλά μέσα της δύο κόσμους.   Από την μητέρα της κράτησε το πάθος και το χαμόγελο και από τον πατέρα της, με καταγωγή από τη Νεάπολη, τη στιβαρότητα και τον σεβασμό στην παράδοση.   Για εκείνη το bartending δεν είναι επίδειξη, αλλά μια ιεροτελεστία προσφοράς με μια σπάνια, αφοπλιστική σεμνότητα, μας διδασκει πως η πραγματική τέχνη κρύβεται στην ισορροπία: Εκεί που η ένταση ενός spirit δαμάζεται από τη φρεσκάδα των βοτάνων και η τεχνική υποχωρεί μπροστά στο συναίσθημα. Για την Πηνελόπη, η ισορροπία δεν βρίσκεται μόνο στις μεζούρες, αλλά στον τρόπο που καταφέρνει να χωρέσει μέσα σε ένα ποτήρι την πολιτισμική της ταυτότητα: την εξω...
0

Τρία tips για να οργανώσετε μια κουζίνα με λίγα ντουλάπια

Posted by on


Η μικρή κουζίνα σε ένα σπίτι πολλές φορές μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα καθώς δεν υπάρχει αρκετός χώρος για την αποθήκευση των κουζινικών αντικειμένων. Σε κάθε περίπτωση λύσεις υπάρχουν, και μάλιστα πολύ οικονομικές, έτσι ώστε να μην πελαγώνετε και δυσανασχετείτε με την έλλειψη χώρου και ντουλαπιών.


Τοποθετήστε επιτραπέζια ράφια μέσα στα ντουλάπια

Για να δημιουργήσετε περισσότερο χώρο στα λιγοστά υπάρχοντα ντουλάπια σας τοποθετήστε μέσα σε αυτά επιτραπέζια ράφια. Θα σας δώσουν πολλά επίπεδα αποθήκευσης και έτσι θα αυξηθεί ο αποθηκευτικός σας χώρος με μία μόλις κίνηση.


Αγοράστε ένα τρόλεϊ

Ένα μετακινούμενο τρόλεϊ αποτελεί ιδανική επιλογή τόσο για μια μικρή κουζίνα, όσο και για μια κουζίνα που δεν έχει πολλούς αποθηκευτικούς χώρους. Μπορείτε να βάλετε σε αυτό από κρασιά και ζυμαρικά, μέχρι ποτήρια και μικρές μαγειρικές συσκευές.


Το κουρτινόξυλο θα σας λύσει τα χέρια

Όχι, δεν θα κρεμάσετε κάποια κουρτίνα, αντιθέτως θα τοποθετήσετε γάντζους και σε αυτούς μπορείτε να κρεμάσετε κούπες, κουτάλες, τηγάνια ή όποιο άλλο αντικείμενο από την κουζίνα σας μπορεί να κρεμαστεί.


Χρησιμοποιείστε τον φούρνο

Μόνο όταν δεν μαγειρεύετε φυσικά. Ο φούρνος μπορεί να λειτουργήσει ως αποθηκευτικός χώρος για τα ταψιά, καθώς και άλλα σκεύη όπως μικρές κατσαρόλες ή πιατέλες, τα οποία πιάνουν αρκετό χώρο στα ντουλάπια.


Comments

Post a Comment