Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Βαρκούλες από αβοκάντο με σαλάτα τόνου

Posted by on


Σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, σε πράσινη σαλάτα ή απολαύστε την σκέτη!


Υλικά

1 ώριμο αβοκάντο

2 κονσέρβες τόνου

1/2 κόκκινο μήλο, ψιλοκομμένο

1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

1/2 φλ. τσαγιού σέλινο ψιλοκομμένο

1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια

2 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ. γλ. αποξηραμένο άνηθο

1/2 κ. γλ. μουστάρδα Dijon

1/4 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση


Σε ξύλο κοπής κόβετε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και τη φλούδα, τοποθετήστε σε ένα μεγάλο μπολ και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

Προσθέστε τον τόνο, το μήλο, το κρεμμύδι, το σέλινο, τα φρυγανισμένα καρύδια, τη μαγιονέζα, τον άνηθο, τη μουστάρδα Dijon, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Απλώστε σε φρυγανισμένο ψωμί, πάνω σε πράσινη σαλάτα ή απολαύστε το άλειμμα σκέτο.

Comments

Post a Comment