Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Campari & Elderflower Gin Sour

Posted by on

Το sour είναι ένα είδος κοκτέιλ και πολλά διαφορετικά κοκτέιλ εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία. Ένα sour κοκτέιλ συνήθως αποτελείται από ένα αλκοόλ, χυμό λεμονιού ή λάιμ, ένα γλυκαντικό και μερικές φορές ένα ασπράδι αυγού. Αυτό είναι ένα πρότυπο που λειτουργεί καλά με πολλά διαφορετικά αποστάγματα και άλλες γεύσεις μπορούν να προστεθούν χρησιμοποιώντας λικέρ ή σιρόπια!


Συστατικά

40 γρ τζιν

15 γρ Campari

15 γρ Σιρόπι Σαμπούκου

20 γρ χυμός λεμονιού

1 ασπράδι αυγού

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ και ανακινήστε για 10-20 δευτερόλεπτα.

Προσθέστε πάγο και ανακινήστε ξανά.

Σούρωσε σε ένα παγωμένο ποτήρι.

Comments

Post a Comment