Πηνελόπη Σταματάκου: Πίσω από το bar | Γεύσεις που αφηγούνται ιστορία

Posted by on
Η Πηνελόπη Σταματάκου δεν γεμίζει απλώς ποτήρια, ξετυλίγει ιστορίες.   Πίσω από τον φακό του Dessert talking , μας ανοίγει την καρδιά της και μας ξεναγεί στον μαγικό κόσμο των spirits, εκεί όπου κάθε σταγόνα μοιάζει με υπόσχεση.   Με το αίμα της να μοιράζεται ανάμεσα στην εξωτική Βραζιλία και την άγρια ομορφιά της λακωνικός γης, η Πηνελόπη κουβαλά μέσα της δύο κόσμους.   Από την μητέρα της κράτησε το πάθος και το χαμόγελο και από τον πατέρα της, με καταγωγή από τη Νεάπολη, τη στιβαρότητα και τον σεβασμό στην παράδοση.   Για εκείνη το bartending δεν είναι επίδειξη, αλλά μια ιεροτελεστία προσφοράς με μια σπάνια, αφοπλιστική σεμνότητα, μας διδασκει πως η πραγματική τέχνη κρύβεται στην ισορροπία: Εκεί που η ένταση ενός spirit δαμάζεται από τη φρεσκάδα των βοτάνων και η τεχνική υποχωρεί μπροστά στο συναίσθημα. Για την Πηνελόπη, η ισορροπία δεν βρίσκεται μόνο στις μεζούρες, αλλά στον τρόπο που καταφέρνει να χωρέσει μέσα σε ένα ποτήρι την πολιτισμική της ταυτότητα: την εξω...
0

Raspberry Vodka Spritzer

Posted by on


Αυτό το εύκολο και νόστιμο Raspberry Vodka Spritzer με Blood Orange είναι τέλειο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Με φρέσκο στυμμένο χυμό πορτοκαλιού, βότκα βατόμουρου και κρέμα γάλακτος - αυτό το φρουτώδες, βαθύ κόκκινο κοκτέιλ σίγουρα θα εντυπωσιάσει τον Βαλεντίνο σας!

Υλικά

85 γρ βότκα βατόμουρου

42 γρ creme de cassis

1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού

σέλτζερ ή κλαμπ σόδα

φέτες πορτοκαλιού αίματος, για γαρνίρισμα

φρέσκα σμέουρα, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση 

Φτιάχνοντας τα κοκτέιλ:

1. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα προσθέτουμε στο σέικερ για κοκτέιλ.

2. Προσθέστε τη βότκα με βατόμουρο και την κρέμα γάλακτος, ανακινήστε καλά.

3. Ρίξτε ομοιόμορφα σε 2 ποτήρια κοκτέιλ γεμάτα με πάγο.

4. Γεμίστε κάθε κοκτέιλ με σέλτζερ.

5. Γαρνίρουμε με φέτες πορτοκαλιού αίματος και φρέσκα σμέουρα

Comments

Post a Comment