Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Κρέμα μάνγκο με μούρα

Posted by on


Αυτή η κρέμα μάνγκο με μούρα είναι ένα καταπληκτικό επιδόρπιο που συνδυάζεται με φρέσκα μάνγκο, λάιμ, δύο είδη γάλακτος και τελειώνει με  φρέσκα μούρα.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά

Χρόνος: 4 ώρες


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

580 γραμμάρια, περίπου δύο μεγάλα ώριμα μάνγκο, ξεφλουδισμένα και χωρίς κουκούτσι

1  κουτί ζαχαρούχο γάλα

1  κουτί γάλα εβαπορέ

3 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ

Περίπου 3 φλιτζάνια ανάμεικτα φρέσκα μούρα


ΟΔΗΓΙΕΣ

Προσθέστε τα μάνγκο, το συμπυκνωμένο γάλα, το εβαπορέ γάλα και το χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε για περίπου 3 λεπτά μέχρι να πήξει.

Μεταφέρουμε την κρέμα σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.

Σερβίρουμε με διάφορα μούρα και προαιρετικά σαντιγί.


ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Θερμίδες


156,91

Λίπος (γραμμάρια)


3.41

Σάβ. Λίπος (γραμμάρια)


1,94

Υδατάνθρακες (γραμμάρια)


30.31

Φυτικές ίνες (γραμμάρια)


1,84

Καθαροί υδατάνθρακες


28,47

Ζάχαρη (γραμμάρια)


27,94

Πρωτεΐνη (γραμμάρια)


3.21

Νάτριο (χιλιοστόγραμμα)


42,9

Χοληστερίνη (γραμμάρια)


11.6


Comments

Post a Comment