Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Τραγανά μπισκότα λεμονιού

Posted by on

Μπισκότα λεμονιού που είναι τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά. Δοκιμάστε αυτή την τέλεια συνταγή για μπισκότα λεμονιού!

ΜΕΡΙΔΙΕΣ

24 μπισκότα

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ

25 λεπτά

ΩΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

10 λεπτά

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

35 λεπτά

Εξοπλισμός

2 Ταψιά

1 Χαρτί ψησίματος

1 Μίξερ


Συστατικά

½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο

1 Φλιτζάνι Ζάχαρη Κρυσταλλική

½ φλιτζάνι ανοιχτή καστανή ζάχαρη

1¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 Μεγάλο Αυγό

1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

½ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι

3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού από ένα ολόκληρο λεμόνι

Γλάσο για μπισκότο λεμονιού

1⅓ Φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

3-5 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού


Οδηγίες

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το μαλακό βούτυρο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά. Χτυπάμε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα λεμονιού και το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Τώρα χτυπήστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Μην το ανακατέψετε όταν προσθέσετε το αλεύρι, απλά πρέπει να ενωθούν καλά τα υλικά.

Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα κουτάλι παγωτού, σχηματίστε μικρές μπάλες ζύμης μπισκότων που έχουν περίπου το μέγεθος της μισής μερίδας μεζούρας παγωτού. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τα βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Αυτό θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν το σχήμα στο φούρνο. Τώρα προθερμάνετε το φούρνο στους 175 C.

Ψήνουμε για 10 λεπτά. Εάν δεν χρησιμοποιείτε θερμότητα, ψήνετε για άλλα 2 λεπτά ή συνολικά 12 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα βγάλετε από το ταψί γιατί μπορεί να σπάσουν όταν είναι ζεστά.

Γλάσο λεμονιού

Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και σταδιακά προσθέτουμε το χυμό λεμονιού ανακατεύοντας. Θα πρέπει να έχετε μια παχιά συνοχή που να είναι λίγο ρευστή και λεία.

Γλασσάρετε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι καρυκεύματα ή ένα μικρό κουτάλι.

Comments

Post a Comment