Σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο

Posted by on
Το αμυγδαλοβούτυρο, όπως και όλα τα spread ξηρών καρπών είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, αλλά για να το αγοράσεις είναι ακριβό, γ᾽αυτό αν έχεις όρεξη για δημιουργία, μπορείς να το φτιάξεις με μόνο 2 υλικά!  Υλικά 500 γραμμάρια ψημένα και ανάλατα αμύγδαλα, με ή χωρίς τη φλούδα τους λίγο αλάτι προαιρετικά Εκτέλεση Για να μπούν στο μούλτι τα αμυγδαλά μας, θα πρέπει να είναι ψημένα και ζεστα.  Σε περίπτωση που είναι ωμά θα πρέπει να τα ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 10 λεπτά. Εάν πάλι είναι ήδη ψημένα απλά τα ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν μια λεία κρέμα. Αρχικά θα θρυμματιστούν σε κομματάκια και έπειτα θα πάρει το μείγμα την μορφή κρέμας. Για να γίνει κρέμα θα πάρει περίπου 10 με 15 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μούλτι. Στο μεταξύ να έχετε το νού σας μην υπερθερμανθεί το μούλτι σας, γ᾽αυτό τον λόγο θα ξύνετε το μείγμα με μια σπάτουλα από τα τοιχόματα. Σ᾽αυτό το σημείο προσθέτουμε το αλάτι. Μόλις το αμ...
0

Ομελέτα φούρνου με ζαμπόν και τυρί

Posted by on


Μια πεντανόστιμη αφράτη ομελέτα στο φούρνο που είναι γεμάτη με ζαμπόν, τυρί και φρέσκα κρεμμυδάκια. Ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό!

4 ΜΕΡΙΔΕΣ χρόνος προετοιμασίας: 15 ΛΕΠΤΑ χρόνος μαγειρέματος: 45 ΛΕΠΤΑ συνολικός χρόνος: 1 ΩΡΑ


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

8 μεγάλα αυγά

1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

1 φλιτζάνι (100g) τυρί τσένταρ, τριμμένο

1 φλιτζάνι (135 γρ.) ζαμπόν σε κύβους

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια

1/4 φλιτζάνι (25 g) φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα


ΟΔΗΓΙΕΣ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψ και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέστε το τυρί, την πιπεριά, το ζαμπόν και το κρεμμύδι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.

Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 40 - 45 λεπτά, ή μέχρι να δέσουν και να ψηθούν τα αυγά.

Κόψτε και σερβίρετε αμέσως.

Comments

Post a Comment