Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με αβοκάντο και τυρί

Posted by on


Τα μανιτάρια είναι μία από τις μοναδικές φυσικές πηγές βιταμίνης D. Εκτός από τη βιταμίνη D, τα μανιτάρια portobello είναι επίσης γεμάτα με χαλκό και σελήνιο. Επίσης δεν περιέχει λίπος. Μαζί με αυτό, το αβοκάντο θα παρέχει στον οργανισμό σας υγιή λίπη και θα τονώσει τη διάθεσή σας. Λαχταριστά γεμιστά μανιτάρια χωρίς κρέας!

340 θερμίδες

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά


Συστατικά

2 τεμάχια μανιτάρια portobello καθαρισμένα

1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο + 2 κ.σ

½ κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 δαμάσκηνο ντομάτα ψιλοκομμένη

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 πρέζα αλάτι

1 αβοκάντο ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι μεξικάνικο τυρί μείγμα τριμμένο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο

Οδηγίες


Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C.

Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Με την άκρη ενός κουταλιού ξύστε και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Σκουπίστε το εσωτερικό με μια χαρτοπετσέτα.

Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μέσα σε κάθε μανιτάρι και τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί.


Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ψιλοκόβουμε 1/2 κίτρινο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Ψιλοκόβουμε 1 δαμάσκηνο ντομάτα και προσθέτουμε στα κρεμμύδια.


Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στο μείγμα 1 ψιλοκομμένο αβοκάντο.

Χωρίζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού στη μέση και συμπληρώνουμε τα μανιτάρια.


Πασπαλίστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μεξικάνικο τυρί πάνω από το μείγμα του κρεμμυδιού.

Ψήνουμε για 12 λεπτά και μετά ψήνουμε για 3 λεπτά.

Πασπαλίζουμε κάθε πίτσα με μανιτάρια με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό.

Comments

Post a Comment