Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με αβοκάντο και τυρί

Posted by on


Τα μανιτάρια είναι μία από τις μοναδικές φυσικές πηγές βιταμίνης D. Εκτός από τη βιταμίνη D, τα μανιτάρια portobello είναι επίσης γεμάτα με χαλκό και σελήνιο. Επίσης δεν περιέχει λίπος. Μαζί με αυτό, το αβοκάντο θα παρέχει στον οργανισμό σας υγιή λίπη και θα τονώσει τη διάθεσή σας. Λαχταριστά γεμιστά μανιτάρια χωρίς κρέας!

340 θερμίδες

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά


Συστατικά

2 τεμάχια μανιτάρια portobello καθαρισμένα

1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο + 2 κ.σ

½ κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 δαμάσκηνο ντομάτα ψιλοκομμένη

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 πρέζα αλάτι

1 αβοκάντο ψιλοκομμένο

½ φλιτζάνι μεξικάνικο τυρί μείγμα τριμμένο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο

Οδηγίες


Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C.

Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Με την άκρη ενός κουταλιού ξύστε και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Σκουπίστε το εσωτερικό με μια χαρτοπετσέτα.

Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μέσα σε κάθε μανιτάρι και τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα ταψί.


Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Ψιλοκόβουμε 1/2 κίτρινο κρεμμύδι και σοτάρουμε για 1 λεπτό.

Ψιλοκόβουμε 1 δαμάσκηνο ντομάτα και προσθέτουμε στα κρεμμύδια.


Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι και μια πρέζα αλάτι και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στο μείγμα 1 ψιλοκομμένο αβοκάντο.

Χωρίζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού στη μέση και συμπληρώνουμε τα μανιτάρια.


Πασπαλίστε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο μεξικάνικο τυρί πάνω από το μείγμα του κρεμμυδιού.

Ψήνουμε για 12 λεπτά και μετά ψήνουμε για 3 λεπτά.

Πασπαλίζουμε κάθε πίτσα με μανιτάρια με 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό.

Comments

Post a Comment