Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Γαρίδες σκόρδου κέτο με σπαράγγια

Posted by on

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο λεμονιού – δεν χρειάζεται να το αγοράσετε από το κατάστημα. Απλώς ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο και συνδυάστε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, τριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό λεμονιού και λιωμένο βούτυρο.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το γεύμα με κουνουπίδι, πάνω από κινόα ή ακόμα και με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα. Είναι εκπληκτικό μόνο από μόνο του αν και ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα.

(Μην ξεχάσετε να περιχύσετε το βούτυρο σκόρδου που περίσσεψε από το ταψί πάνω από τις γαρίδες και τα σπαράγγια!)


Για 4 άτομα : 4 χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά συνολικός χρόνος: 35 λεπτά


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κιλό σπαράγγια

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι πιπέρι

1 κιλό γαρίδες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο


ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C.


2. Ρίχνουμε τα σπαράγγια σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, την ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και αλατοπίπερο. Μεταφέρετε σε ένα ταψί.


3. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό λεμονιού και λιωμένο βούτυρο σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε να ενωθούν.


4. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα οι γαρίδες.


Το έφτιαξες αυτό; Πες μας για αυτό!


Απόδοση γευμάτων

4

Ποσότητα ανά μερίδα

Θερμίδες

301

Ολικό Λίπος

18 γρ

Κορεσμένο λίπος

7 γρ

Ακόρεστα λίπη

0 γρ

Ακόρεστα Λίπη

9 γρ

Χοληστερίνη

262 mg

Νάτριο

1597 mg

Υδατάνθρακες

8 γρ

Ινα

3 γρ

Ζάχαρη

2 γρ

Πρωτεΐνη

29 γρ

Comments

Post a Comment