Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Γαρίδες σκόρδου κέτο με σπαράγγια

Posted by on

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το δικό σας βούτυρο λεμονιού – δεν χρειάζεται να το αγοράσετε από το κατάστημα. Απλώς ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο και συνδυάστε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι, τριμμένο πιπέρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό λεμονιού και λιωμένο βούτυρο.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το γεύμα με κουνουπίδι, πάνω από κινόα ή ακόμα και με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα. Είναι εκπληκτικό μόνο από μόνο του αν και ψάχνετε για ένα ελαφρύ γεύμα.

(Μην ξεχάσετε να περιχύσετε το βούτυρο σκόρδου που περίσσεψε από το ταψί πάνω από τις γαρίδες και τα σπαράγγια!)


Για 4 άτομα : 4 χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά συνολικός χρόνος: 35 λεπτά


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κιλό σπαράγγια

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι πιπέρι

1 κιλό γαρίδες

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο


ΟΔΗΓΙΕΣ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C.


2. Ρίχνουμε τα σπαράγγια σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, την ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο και αλατοπίπερο. Μεταφέρετε σε ένα ταψί.


3. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, αλάτι, πιπέρι ψιλοκομμένο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, χυμό λεμονιού και λιωμένο βούτυρο σε ένα μέτριο μπολ. Προσθέστε τις γαρίδες και ανακατέψτε να ενωθούν.


4. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα οι γαρίδες.


Το έφτιαξες αυτό; Πες μας για αυτό!


Απόδοση γευμάτων

4

Ποσότητα ανά μερίδα

Θερμίδες

301

Ολικό Λίπος

18 γρ

Κορεσμένο λίπος

7 γρ

Ακόρεστα λίπη

0 γρ

Ακόρεστα Λίπη

9 γρ

Χοληστερίνη

262 mg

Νάτριο

1597 mg

Υδατάνθρακες

8 γρ

Ινα

3 γρ

Ζάχαρη

2 γρ

Πρωτεΐνη

29 γρ

Comments

Post a Comment