Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Σάλτσα τομάτας για πίτσα

Posted by on


Αυτή η σάλτσα ντομάτας διάρκειας 2 λεπτών χωρίς μαγείρεμα είναι γευστική και πηχτή, με την τέλεια υφή για να την απλώσετε πάνω από την πίτσα. Δοκιμάστε το ως σάλτσα μαρινάρας ή προσθέστε το σε ζυμαρικά με χαμηλούς υδατάνθρακες ή κεφτεδάκια!

Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη και με χαμηλούς υδατάνθρακες! Θα χρησιμοποιήσετε μόνο απλά υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα και απλώς ανακατεύετε με το χέρι – χωρίς προετοιμασία και χωρίς μαγείρεμα!


Συστατικά

2 φλιτζάνια (450 γραμμάρια) πουρέ ντομάτας/πασάτα

1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί

1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη

1 κουταλιά της σούπας βασιλικό ξερό

1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

1-2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο πιπέρι ή νιφάδες τσίλι

2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες κρεμμυδιού

2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αν δεν τα χρησιμοποιήσετε όλα αμέσως, μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και βάζετε στο ψυγείο.

Comments

Post a Comment