Αυτή η σάλτσα ντομάτας διάρκειας 2 λεπτών χωρίς μαγείρεμα είναι γευστική και πηχτή, με την τέλεια υφή για να την απλώσετε πάνω από την πίτσα. Δοκιμάστε το ως σάλτσα μαρινάρας ή προσθέστε το σε ζυμαρικά με χαμηλούς υδατάνθρακες ή κεφτεδάκια!
Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη και με χαμηλούς υδατάνθρακες! Θα χρησιμοποιήσετε μόνο απλά υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα και απλώς ανακατεύετε με το χέρι – χωρίς προετοιμασία και χωρίς μαγείρεμα!
Συστατικά
2 φλιτζάνια (450 γραμμάρια) πουρέ ντομάτας/πασάτα
1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας βασιλικό ξερό
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
1-2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο πιπέρι ή νιφάδες τσίλι
2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες κρεμμυδιού
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Αν δεν τα χρησιμοποιήσετε όλα αμέσως, μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και βάζετε στο ψυγείο.
Comments
Post a Comment