Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Σάλτσα τομάτας για πίτσα

Posted by on


Αυτή η σάλτσα ντομάτας διάρκειας 2 λεπτών χωρίς μαγείρεμα είναι γευστική και πηχτή, με την τέλεια υφή για να την απλώσετε πάνω από την πίτσα. Δοκιμάστε το ως σάλτσα μαρινάρας ή προσθέστε το σε ζυμαρικά με χαμηλούς υδατάνθρακες ή κεφτεδάκια!

Είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη και με χαμηλούς υδατάνθρακες! Θα χρησιμοποιήσετε μόνο απλά υλικά που έχετε ήδη στην κουζίνα και απλώς ανακατεύετε με το χέρι – χωρίς προετοιμασία και χωρίς μαγείρεμα!


Συστατικά

2 φλιτζάνια (450 γραμμάρια) πουρέ ντομάτας/πασάτα

1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί

1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη

1 κουταλιά της σούπας βασιλικό ξερό

1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι

1-2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο πιπέρι ή νιφάδες τσίλι

2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες κρεμμυδιού

2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι ή χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Αν δεν τα χρησιμοποιήσετε όλα αμέσως, μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και βάζετε στο ψυγείο.

Comments

Post a Comment