Το μαγείρεμα κοτόπουλου σε air fryer είναι ένας γρήγορος τρόπος για να πετύχετε ζουμερό κρέας με νόστιμη τραγανή πέτσα. Μια πικάντικη επικάλυψη κάνει την τέλεια τελική πινελιά!
Υλικά
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
½ κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτα βότανα
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)
4 μπούτια κοτόπουλου, με κόκαλο
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ανακατέψτε την πάπρικα σε ένα μπολ με τα μυρωδικά και τους κόκκους σκόρδου, μαζί με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τρίψτε τα μπούτια του κοτόπουλου με το λάδι και στη συνέχεια περιχύστε με το μείγμα μπαχαρικών.
Βάλτε το στο καλάθι του air fryer σας και μαγειρέψτε, με την πέτσα προς τα κάτω, για 10 λεπτά στους 180C. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθεί και η πέτσα να γίνει τραγανή. Για να ελέγξετε ότι έχουν ψηθεί, τρυπήστε το πιο χοντρό μέρος του κοτόπουλου με ένα μαχαίρι για να δείτε αν τρέξουν οι χυμοί. Αφαιρέστε αμέσως από τη φριτέζα για να μην μαλακώσει η πέτσα.
Comments
Post a Comment