Απαλό και εύκολο βούτυρο μήλου

Posted by on
Έτοιμο μόνο με μήλα, μια πινελιά σιροπιού σφενδάμου και ζεστά μπαχαρικά, αυτό το βούτυρο μήλου είναι εύκολο στην παρασκευή και γεμάτο γεύση. Απλώστε το, ψήστε το με αυτό ή απολαύστε το με το κουτάλι - είναι τόσο νόστιμο. Υλικά 6 μήλα, ψιλοκομμένα (χρησιμοποίησα ποικιλία) 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό μήλου 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 2–4 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη προεραιτικά 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο Μια πρέζα αλάτι Οδηγίες Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα μήλα, το νερό (ή το χυμό), το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, την κανέλα, το κάρδαμο και το αλάτι. Σιγοβράστε και μαγειρέψτε για 20–25 λεπτά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να τρυφερά. Αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επιστρέψτε στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε ξανά μέχρι να πήξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αφήστε τα να κρυώσουν και φυλάξτε τα σε αεροστ...
0

Μπουτάκια κοτόπουλου με πάπρικα στο air fryer

Posted by on


Το μαγείρεμα κοτόπουλου σε air fryer είναι ένας γρήγορος τρόπος για να πετύχετε ζουμερό κρέας με νόστιμη τραγανή πέτσα. Μια πικάντικη επικάλυψη κάνει την τέλεια τελική πινελιά!


Υλικά

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

½ κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτα βότανα

½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου (προαιρετικά)

4 μπούτια κοτόπουλου, με κόκαλο

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Ανακατέψτε την πάπρικα σε ένα μπολ με τα μυρωδικά και τους κόκκους σκόρδου, μαζί με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τρίψτε τα μπούτια του κοτόπουλου με το λάδι και στη συνέχεια περιχύστε με το μείγμα μπαχαρικών.

Βάλτε το στο καλάθι του air fryer σας και μαγειρέψτε, με την πέτσα προς τα κάτω, για 10 λεπτά στους 180C. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθεί και η πέτσα να γίνει τραγανή. Για να ελέγξετε ότι έχουν ψηθεί, τρυπήστε το πιο χοντρό μέρος του κοτόπουλου με ένα μαχαίρι για να δείτε αν τρέξουν οι χυμοί. Αφαιρέστε αμέσως από τη φριτέζα για να μην μαλακώσει η πέτσα.

Comments

Post a Comment