Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο με πατάτες baby και δεντρολίβανο

Posted by on


 Ένα ψητό στο φούρνο κοτόπουλο με σκόρδο και πατάτες baby είναι εύκολο στην παρασκευή, νόστιμο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια

Υλικά


5 έως 6 μπούτια κοτόπουλου, με κόκαλα (2 κιλά συνολικά)

15-20 πατάτες baby, κομμένες στη μέση

2 μέτρια καρότα, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας (προαιρετικά)

½ κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα

4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (ή κατά βούληση)

½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι (ή για γεύση)

1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο


Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.

Σε ένα μεγάλο ταψί ρίχνουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα καρότα (αν τα χρησιμοποιήσουμε), το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο ανάμεσα στις πατάτες. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αποξηραμένο δεντρολίβανο πάνω από το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 1 ώρα και 25 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή η πέτσα και να ροδίσει και οι πατάτες να μαλακώσουν όταν τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι.

Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε.

Comments

Post a Comment