Το απόλυτο γλυκό του Σαββατοκύριακου: Ζουμερό, μεθυστικό και ακαταμάχητα σοκολατένιο.

Posted by on
  Αυτή η συνταγή δημιουργεί ένα πλούσιο και ζουμερό κέικ σοκολάτας, ενισχυμένο με το χαρακτηριστικό άρωμα του λικέρ Kahlúa, που προσφέρει μια εντυπωσιακή "μεθυσμένη" γεύση. Το κέικ ολοκληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο, προσφέροντας το τέλειο επιδόρπιο για τους λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ. Αυτό το κέικ δεν είναι απλώς ένα επιδόρπιο, είναι μια εμπειρία. Η τεχνική του "poke cake" επιτρέπει σε ένα πλούσιο μείγμα από ζαχαρούχο γάλα, λιωμένη σοκολάτα και λικέρ καφέ να εισχωρήσει στην καρδιά του παντεσπανιού, δημιουργώντας μια υφή που λιώνει στο στόμα. Συμπληρώνεται με μια ανάλαφρη σαντιγί κακάο που ισορροπεί την ένταση. Μερίδες: 12-15 Χρόνος Προετοιμασίας: 20' Χρόνος Ψησίματος: Σύμφωνα με τη συσκευασία Υλικά Για τη βάση: 1 κουτί μείγμα για κέικ σοκολάτας (και τα υλικά που απαιτούνται για την παρασκευή του) ¾ φλ. ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας Για το σιρόπι εμποτισμού: 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα ½ φλ. λικέρ Kahlúa Για την ανάλαφρη σαντιγί κακάο: 2 φλ. κρύα κρέμα γά...
0

Σαλάτα με ζαμπόν, αρακά και ζυμαρικά

Posted by on


 Υλικά

½ φλιτζάνι μαγιονέζα

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

1 κουταλιά της σούπας  άνηθο

1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο άνηθο - ή φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

1 συσκευασία  ζαμπόν 

2 βραστά αυγά - καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους

½ μικρό γλυκό κρεμμύδι - ψιλοκομμένο

¼ φλιτζάνι σέλινο - κομμένο σε κύβους

200 γρ ζυμαρικά πέννες 

1 κονσέρβα αρακά

Εκτέλεση

 Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με νερό για 8 λεπτά.

Χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη νοστιμιά και τον φρέσκο άνηθο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το ζαμπόν, τα αυγά, τον αρακά το κρεμμύδι και το σέλινο - αλατοπιπερώστε. Σερβίρετε γαρνίροντας με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο, αν θέλετε.

Κρατήστε τα υπολείμματα ζαμπονοσαλάτας φυλαγμένα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες.

Comments

Post a Comment